Salt

L'hotel W té un club de platja i restaurant amb una cuina reeixida: inspirada en les receptes de Califòrnia, disposa d'amanides espectaculars i molt elaborades: val la pena tastar la 'mizuna', fulles verdes de mostassa japonesa amb gambes vermelles macerades, fonoll, pastanaga rostida, tupinambe, avellanes i vinagreta de tomàquet rostit. I també hi ha un apartat de bones hamburgueses que superen, per molt, l'acumulació d'ingredients sense criteri. Un exemple: la Salt, 300 gr. de vedella catalana amb xampinyons arrebossats i farcits de cheddar.