Dim Dim

Bars, ค็อกเทลบาร์ พร้อมพงษ์
  • 3 จาก 5 ดาว
0 รักสิ่งนี้
บันทึกข้อมูล
Dim Dim
1/8
Dim Dim
2/8
Dim Dim
3/8
Dim Dim
4/8
Dim Dim
5/8
Dim Dim
6/8
Dim Dim
7/8
Dim Dim
8/8

ซอยสุขุมวิทต้อนรับค็อกเทลบาร์สไตล์จีนร้านใหม่ที่นักดื่มไม่ควรพลาด

สุขุมวิท 33 ไม่เคยขาดร้านอาหารดีๆ และบาร์น่านั่งยามเย็น และตอนนี้ซอยของอร่อยแห่งนี้ยังได้ต้อนรับร้านน้องใหม่อย่าง Dim Dim บาร์สุดเก๋ที่ได้แรงบันดาลใจจากประเทศจีน Dim Dim ตั้งอยู่ข้างๆ ร้านพิซซ่าชื่อดัง Pepina โดยบาร์สลัวๆ สมชื่อแห่งนี้ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยสไตล์วินเทจที่ได้แรงบันดาลใจจากร้านน้ำชา รวมไปถึงของกระจุกกระจิกอย่างแมวนางกวักของญี่ปุ่น เซ็ตกาน้ำชาจากจีน และสมุนไพรในขวดแก้วทีดูน่าค้นหา ซึ่งผสมผสานเข้ากันได้อย่างดีกับบาร์เทนเดอร์ในชุดแล็บสีขาวที่ดูนำสมัยและสร้างบรรยากาศที่แปลกตาให้กับร้านแห่งนี้

ค็อกเทลของที่นี่ก็ได้แรงบันดาลใจทวีปเอเเชียเช่นกัน โดยได้ผสมผสานสมุนไพรจีนลงไปในทุกๆ แก้ว ไม่ว่าจะเป็น Oolong tea (280 บาท) ชาอู่หลงรสหวานเสิร์ฟพร้อมกับเปลือกส้มบ่มในเหล้าเบอร์เบิน ไซรัปส้มและใบกระวาน เลม่อน และไข่ขาว ในขณะที่อีกเมนูเด็ดคือ Clover Club (280 บาท) ค็อกเทลคลสสิกเบสจินที่ใช้กระเจี๊ยบแดงมาช่วยเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ที่ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมี Bakkwa Old Fashioned (340 บาท) เหล้าเบอร์เบินบ่มโรสแมรี่กับไซรัปพริกและอบเชย และบิทเทอร์รสส้ม ตกแต่งด้านบนด้วยหมูแผ่นรสหวาน พริก และน้ำมันงา จึงทำให้ทุกจิบมีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ เผ็ดๆ ไปในเวลาเดียวกัน ส่วนใครชอบเหล้ามสมุนไพรสไตล์โฮมเมด ที่นี่ก็มี chrysanthemum vodka (280 บาท) และ salted plum gin (280 บาท) ให้เลือกดื่มแบบเป็นช็อต หรือจะสั่งดื่มกับน้ำแข็งก็แล้วแต่สไตล์ที่คุณชอบ

ดื่มไปดื่มมาแล้วหิว Dim Dim เองก็มีอาหารเอเชียกินง่ายๆ คอยให้บริการ ทั้งโจ๊กหมูสไตล์ฮ่องกง (220 บาท) และไก่สมุนไพรเสิร์ฟกับซอสรสเผ็ด (160 บาท) แถมแว่วมาว่าในอนาคตจะมีติ่มซำมาเสิร์ฟในร้านกันอีกต่างหาก

 

โดย Sopida Rodsom

โพสต์

ชื่อ Dim Dim
ข้อมูลติดต่อ
ที่อยู่ 27/1
Soi Sukhumvit 33
Sukhumvit
Bangkok
10110
เปิดบริการ Mon-Sat 18:30-1:00
LiveReviews|0
1 person listening