ยำเสน่ห์

  • Restaurants
  • สุขุมวิท 24
  • 4 จาก 5 ดาว
  • แนะนำ
  1. ยำเสน่ห์
    Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokยำเสน่ห์
  2. ยำเสน่ห์
    Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokยำเสน่ห์
  3. ยำเสน่ห์
    Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokยำเสน่ห์
  4. ยำเสน่ห์
    Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokยำเสน่ห์
  5. ยำเสน่ห์
    Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokยำเสน่ห์
  6. ยำเสน่ห์
    Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokยำเสน่ห์
  7. ยำเสน่ห์
    Tanisorn Vongsoontorn / Time Out Bangkokยำเสน่ห์
การโฆษณา

Time Out พูดว่า

4 จาก 5 ดาว

‘ยำเสน่ห์’ ร้านยำน้องใหม่แต่ไม่ใหม่ประสบการณ์ เพราะถึงร้านจะเพิ่งเปิดยังไม่ถึงปี แต่ ‘เชฟชิ้ง-กนกวรรณ อัศวานุชิต’ เชฟมากฝีมือเจ้าของร้าน เคยเปิดร้านขายข้าวแกงชื่อ ‘รสเสน่ห์’ มาก่อน

น้ำยำของที่นี่เป็นสูตรพิเศษที่แตกต่างจากที่อื่น เพราะใช้ ‘น้ำผลไม้’ เข้ามาเป็นส่วนผสมคู่ ทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ แถมยังให้เลือกความแซ่บได้ถึงสองแบบ ทั้งแซ่บนัวปลาร้าที่จะได้รสชาติเข้มข้นจากความเปรี้ยว ตามด้วยรสหวาน ผสานกับความนัวของน้ำปลาร้าต้มสุก และแบบแซ่บธรรมดาที่แม้รสชาติจะไม่เข้มข้นเท่าแบบแรก แต่ก็เปรี้ยวหวานลงตัว อร่อยครบรสยำ และยังสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ถึง 5 ระดับ

ตัววัตถุดิบอย่างแหนม ไข่แดง และอาหารทะเล เชฟชิ้งจะคัดเฉพาะที่สด ใหม่ เท่านั้น เพื่อรสชาติที่ดี และให้ถูกสุขอนามัย และเคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างคือ บางเมนูเชฟชิ้งจะใส่เครื่องปรุงบางอย่างเข้าไป เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและลงตัวมากขึ้น  เช่น ยำหอยนางรมก็จะใส่น้ำพริกเผาลงไปด้วย

เมนูขายดีของทางร้านที่เราแนะนำมากและอยากเชิญชวนให้มาลิ้มลอง คือ ยำกุ้งแพ (74 บาท) ยำหมูยอไข่แดงเค็ม (108 - 128 บาท) ยำข้าวโพดนัวไข่เค็ม (75 - 89 บาท) ยำมาม่ารวมมิตร (89 - 105 บาท) ทุกเมนูสามารถสั่งท็อปปิงเพิ่มได้ เช่น มาม่าโรยหอมเจียว หมูบดลวก แคบหมู ปลากรอบ มะพร้าวคั่ว ไข่แดงเค็ม ไข่ยางมะตูม ฯลฯ ราคาเริ่มต้นแค่ 10 บาท เท่านั้น

นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูข้าวสำหรับคนอยากอิ่มท้อง โดยทางร้านจะหุงข้าวกับน้ำใบเตยกับกะทิเพื่อให้ได้รสชาติหอมมัน เสิร์พร้อม ไก่ย่าง หมูย่าง ไก่ทอด หมูทอด และน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ราคาตั้งแต่ 70 - 80 บาท

ตอนนี้ ยำเสน่ห์เปิดให้บริการหลายสาขาด้วยกัน ทั้ง The EmQuartier, Emporium และเดอะมอลล์ บางแค ช่วงนี้สายออฟฟิศห้ามพลาด เพราะทางร้านมีโปรโมชั่นสำหรับพนักงานออฟฟิศอยู่ด้วย

เขียนโดย
Time Out editors

รายละเอียด

ที่อยู่
Food Hall Emporium
ถนนสุขุมวิท
แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา
กรุงเทพฯ
ข้อมูลติดต่อ
ดูเว็บไซต์
061 545 6109
เปิดบริการ
ทุกวัน 10.00 - 22.00 น.
การโฆษณา
เรื่องน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ