Yao Restaurant

Restaurants, อาหารจีน สุรวงศ์
4 จาก 5 ดาว
Yao Restaurant
1/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Yao Restaurant
2/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Yao Restaurant
3/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Yao Restaurant
4/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Yao Restaurant
5/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Yao Restaurant
6/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Yao Restaurant
7/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Yao Restaurant
8/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok

Time Out พูดว่า

4 จาก 5 ดาว

ร้านอาหารจีนน้องใหม่ที่เสิร์ฟอาหารจีนเซี่ยงไฮ้และกวางตุ้งในย่านสุรวงศ์

ถึงแม้เมืองไทยจะมีคนเชื้อสายจีนอยู่มากมาย แต่ร้านอาหารจีนเปิดใหม่กลับมาน้อยมากจนน่าใจหาย โดยเฉพาอย่างยิ่งร้านอาหารจีนสุดหรูแบบไฟน์ไดนิ่งยิ่งมีน้อยเข้าไปใหญ่ ดังนั้นการเปิดตัวของ Yao Restaurant (ร้านอาหารเย่า) ที่โรงแรม แบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์ จึงทำให้เรารู้สึกตื่นเต้นไม่น้อย

ร้านอาหารเย่าตั้งอยู่บนชั้น 32 ของโรงแรมจึงทำให้เห็นวิวของกรุงเทพฯ และแม่น้ำเจ้าพระยาระหว่างกินอาหาร ในส่วนของการตกแต่งนั้นก็ใช้แรงบันดาลใจจากสถาปัตยกรรมเซี่ยงไฮ้ เน้นสีสันที่ดูเย้ายวน และนอกจากนี้ยังใช้ของประดับแบบจีน และรูปปั้นทองเหลืองซึ่งสะท้อนชื่อห้อง "เย่า" ที่แปลว่า "รุ่งเรือง" ในภาษาแมนดารินได้เป็นอย่างดี โดยภายในยังมีห้องส่วนตัวอีก 5 ห้อง (ห้องใหญ่สุดสามารถรองรับได้ถึง 20 คน) อีกด้วย

ร้านอาหารเย่ายังเป็นเพียงร้านอาหารจีนไม่กี่แห่งในกรุงเทพฯ ที่เสิร์ฟอาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้ ผสมผสานกับอาหารจีนแบบกวางตุ้ง โดยมื้อกลางวันจะเน้นไปที่ติ่มซำขนาดพอดีคำไม่ว่าจะเป็นฮะเก๋า ขนมจีบ เรื่อยไปจนถึงเซี่ยวหลงเปาที่มีทั้งสไตล์นึ่งแบบดั้งเดิม และแบบทอดซึ่งเป็นสไตล์เซี่ยงไฮ้ที่หากินได้ยาก 

ในส่วนของมื้อเย็น เมนูจะมีความหรูหรามากยิ่งขึ้น เริ่มจากแพลตเตอร์ขนมสไตล์จีน (488 บาท) ก่อนจะเริ่มกินอาหารจานหลักไม่ว่าจะเป็นจานง่ายๆ อย่างถั่วแขกผัดเต้าหู้แบบแห้ว (328 บาท) ไปจนถึงจานหรูอย่างกุ้งล็อปสเตอร์ผัดซอสเอ็กซ์โอ และกุ้งแม่น้ำผัดในซอาชาอู่หลง (1,588 บาท) นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูเส้น ซึ่งเชฟจำโชว์นวดแป้งให้คุณชมถึงที่ ก่อนนำไปปรุุงและเสิร์ฟกับน้ำซอสรสเผ็ด (458 บาท) ส่วนใครที่กินอาหารจีนแล้วกลัวเลี่ยน ก็สามารถจับคู่อาหารกับชา และปิดท้ายด้วยของหวานสไตล์จีนเป็นอันเสร็จพิธี 

ถึงแม้ร้านอาหารเย่าจะเสิร์ฟอาหารจานสวย แต่ขอบอกเลยว่ารสชาตินั้นถูกปากเหมือนกินอาหารจีนต้นตำรับ เมื่อกินเสร็จแล้วคุณยังไม่รีบกลับ เราแนะนำให้ขึ้นไป Yao Rooftop บาร์ของร้านที่เสิร์ฟเครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจจากเซี่ยงไฮ้ พร้อมชมวิวสวยๆ แกล้มไปพร้อมกัน

 

โดย Phavitch Theeraphong

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ 262
32nd floor, Bangkok Marriott Hotel The Surawongse
Surawong Road
Bang Rak
Bangkok

ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ ทุกวัน 11:30-14:30, 18:00-22:30

ผู้ใช้พูดว่า

LiveReviews|0
1 person listening