ฌานา

ร้านอาหารสุขภาพสไตล์ไทยฟิวชันแนวใหม่ในเครือบาร์บีคิวพลาซ่า ที่ใช้วัตถุดิบทุกอย่างจากแหล่งออร์แกนิค เอาใจคนรักสุขภาพและความเป็นธรรมชาติ ตกแต่งอย่างอบอุ่นในลักษณะบ้านไทยประยุกต์ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังอยู่หน้าชานเรือนของโฮมสเตย์ กินอาหารทำเองจากผักสวนครัว เนื้อสัตว์ที่ลุงเจ้าของบ้านเป็นคนเลี้ยง อะไรประมาณนั้น

อาหารทานเล่นเราแนะนำส้มตำข้าวโพดทับทิมสยามไข่เค็ม (155 บาท) ข้าวโพดทับทิมสยามที่ไม่มีแป้ง กินเท่าไรก็ไม่ลงพุง ไม่แน่นท้อง แถมยังหวานมันกว่าข้าวโพดพันธุ์อื่นๆ คลุกเคล้าน้ำส้มตำจี๊ดจ๊าด เพิ่มความนัวต่อเนื่องด้วยไข่เค็ม เลยทำให้กินเพลินมากๆ

แล้วแนะนำให้เซ็ต Farm Pot เมนูหม้อซิกเนเจอร์ น้ำซุปรสกลมกล่อมหอมสมุนไพรและเครื่องเทศ มิกซ์แอนด์แมทช์กับชุดเนื้อสัตว์ ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว ซีฟู้ด หรือรวมมิตรตามใจชอบ (ราคาขึ้นอยู่กับชุดเนื้อสัตว์ที่เลือก) ซึ่งเนื้อสัตว์อร่อยมากทุกอย่าง เพราะใช้ของสด แบบสดแล้วสดอีก โดยเฉพาะซีฟู้ดที่คุณภาพดีงามมาก มีน้ำจิ้มไว้ให้เติมความรสชาติ 5 อย่างด้วยกัน ทั้งน้ำจิ้มแจ่วซิกเนเจอร์ น้ำจิ้มงา น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำจิ้มพอนสึ สำหรับคนไม่ถนัดทานเผ็ด และยังสามารถเติมผักออร์แกนิคได้ไม่อั้น

หรือจะเป็นเมนูที่ยุ่งยากน้อยลงแบบ À la carte อย่างเหมูม้วนอารมณ์ดีไส้แอปเปิ้ลผักโขม (395 บาท) เนื้อหมูนุ่มจากกรรมวิธีเารเลี้ยงแบบเปิดมาเจอกับความหวานชุ่มฉ่ำจากเนื้อแอปเปิ้ล เบรกรสชาติด้วยผักโขม ย่างบนถ่านหินร้อนๆ ทำให้คงความนุ่มไว้ได้อย่างเต็มคำ 

ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างบัวลอยไอศกรีม (135 บาท) ที่ทำออกมาได้ดีไม่แพ้อาหารจานอื่น บัวลอยสุกนิ่มพอดี ไม่เละ ไม่แข็ง โปะด้วยไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอมแท้ ตักทานคู่กับถั่วแดงและลูกเดือยกรุบๆ ก็คอมพลีทมื้ออาหารได้อย่างเพอร์เฟ็คที่สุด