Kesme ve Bıçak Kullanma Teknikleri

Etkinlikler , Atölye & workshoplar
0 Beğen
Kaydet

İyi yemek yapmanın, tarifleri orijinalindeki gibi uygulayabilmenin ilk kuralı bıçağı iyi kullanabilmekten geçer. Tavuk açma, balık fileto, jülyen, brunoise gibi farklı kesme tekniklerini Burçak Ersen’in verdiği atölyede öğrenebilirsiniz.