Kesme ve Bıçak Kullanma Teknikleri

Etkinlikler, Atölye & workshoplar

İyi yemek yapmanın, tarifleri orijinalindeki gibi uygulayabilmenin ilk kuralı bıçağı iyi kullanabilmekten geçer. Tavuk açma, balık fileto, jülyen, brunoise gibi farklı kesme tekniklerini Burçak Ersen’in verdiği atölyede öğrenebilirsiniz.

Yayınlandı: