Cuba

Tuğla duvarlar, desenli retro yer çinileri, iç içe geçmiş odalar, rengârenk boyanmış dev havalandırma boruları ve ahşap masa-sandalyeler artık Asmalımescit mekânlarının olmazsa olmazı zaten. Ekstradan Küba bayrağı ve haritası (korkmayın, devlet dairesi gibi değil, tasarım ürünü bu harita), Havana Club levhaları süslüyor duvarları. Fonda hep Küba müzikleri çalıyor, pazar ve pazartesi dışında her akşam Kübalı bir grup ve sonrasında yine Kübalı DJ Ray canlı performans, hafta sonları ise Dj Taylan kısa performans sergiliyor. Tabii ki fiyatlar Türkiye ayarında ve menüde Coca Cola var. Kübalı şef Edilio cuma günleri özel yemekler hazırlayıp sunumunu yapıyor. Diğer günlerde şef Hasan Öz’ün hazırladığı Küba ve Karayip spesiyallerinin yanı sıra dünya mutfağından seçilmiş özel yemekler servis ediliyor. Porsiyonlar doyurucu, sunumlar epey özenli. İçki ve şarap menüsü de fazlasıyla tatmin edici. Cuba mojito (menünün lokomotifi; bildiklerinizden farklı, sır gibi saklanan özel bir karışım), presidente (rom, beyaz vermut, orange curaçao, grenadine), canchanchara (rom, bal, limon suyu, kırık buz), papa Hemingway (kırmızı vermut, rom, kırık buz, limon rendesi) gibi özel kokteylleri var. Müdavimler, ikram edilen Küba purolarını artık orada içemiyorlar, dışarı çıkana kadar sabretmeliler. Yemek sonrası masaların bir kenara itilmesiyle tam bir bar havasına bürünüyor ve içeriyi Asmalımescit’te fazla göremeyeceğiniz, şık, havalı, bir o kadar da rahat görünümlü insanlar dolduruyor.