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東京、注目の若手シェフの店5選

東京、注目の若手シェフの店5選

次なる時代の新しいレストランの形

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新着ヴェニュー

ベーカリーカフェ426

ベーカリーカフェ426

原宿・表参道沿いにあるベーカリーカフェ。1階はベーカリーになっており、2階はカフェスペース。1階で購入したパンを2階のカフェで食べることも可能だ。 床から天井までの窓があり、2階ではおしゃれな表参道を眺めながらコーヒーを楽しめる。各種イベントも随時開催する。

エスピークラブバイイモクニヤ

エスピークラブバイイモクニヤ

※2024年5月1日オープン 国産のサツマイモで作った無添加の自然食品を手頃な価格で提供する「芋國屋」の新業態、「エスピークラブバイイモクニヤ(S・P club by IMOKUNIYA)」がオープン。バーテンダーが考案したドリンクと、ソフトクリームのみのテイクアウト専門店だ。 ...

ベーカリーカフェ426

原宿・表参道沿いにあるベーカリーカフェ。1階はベーカリーになっており、2階はカフェスペース。1階で購入したパンを2階のカフェで食べることも可能だ。 床から天井までの窓があり、2階ではおしゃれな表参道を眺めながらコーヒーを楽しめる。各種イベントも随時開催する。

ベーカリーカフェ426

ベーカリーカフェ426

原宿・表参道沿いにあるベーカリーカフェ。1階はベーカリーになっており、2階はカフェスペース。1階で購入したパンを2階のカフェで食べることも可能だ。 床から天井までの窓があり、2階ではおしゃれな表参道を眺めながらコーヒーを楽しめる。各種イベントも随時開催する。

エスピークラブバイイモクニヤ

エスピークラブバイイモクニヤ

※2024年5月1日オープン 国産のサツマイモで作った無添加の自然食品を手頃な価格で提供する「芋國屋」の新業態、「エスピークラブバイイモクニヤ(S・P club by IMOKUNIYA)」がオープン。バーテンダーが考案したドリンクと、ソフトクリームのみのテイクアウト専門店だ。 ...

クマ カンティーナ

クマ カンティーナ

※2024年5月11日オープン メキシコにルーツを持つ創業者が「母の味」として懐かしむような伝統のメキシコ料理に、モダンさとクリエーティビティーを加えたレストラン「クマ カンティーナ(KUMA CANTINA)」がオープン。高品質な食材と本格的スパイスを使ったメニューを提供する。 ...

ボウルズ

ボウルズ

※2024年5月15日オープン 日本で一般的に販売されているギリシャヨーグルトよりもさらに水分が少なく、濃厚でもっちりとクリーミーな食感が特徴の韓国グリークヨーグルトを提供する「ボウルズ(Bowls...

成吉思汗だるま 上野店

成吉思汗だるま 上野店

※2024年7月上旬オープン 札幌名物の一つと言っても過言ではないジンギスカンの名店「成吉思汗だるま」が上野にオープン。1954年の創業以来、初の東京進出とあって、歓喜を声を上げるファンも多いだろう。 ...

カフェ

ラーメン

東京、家系ラーメン20選

東京、家系ラーメン20選

家系ラーメンといえば、新杉田にある吉村家(現在は横浜に移転)を発祥とする、こってりした豚骨しょうゆのスープに、中太のストレート麺、ノリ、ほうれん草、チャーシューという基本のトッピングが特徴のラーメンである。...

フードイベント

はちみつアフタヌーンティー

はちみつアフタヌーンティー

2024年3月に「麻布台ヒルズ」にオープンしたラグジュアリーホテル「ジャヌ東京」が、「ジャヌ ラウンジ&ガーデンテラス」でサステナブルな素材を使ったアフタヌーンティーを開催。今回は蜂蜜にフォーカスし、開放感のある空間で優雅なティータイムを過ごせる。 ...

六本木
ビアテラス「鶺鴒」

ビアテラス「鶺鴒」

2024年5月8日(水)から9月27日(金)まで「ビアテラス 鶺鴒(せきれい)」がオープン。営業期間中は、東京都指定有形文化財に指定された「明治記念館」本館や緑豊かな美しい庭園で食事を楽しめる。 ...

信濃町
高尾山春のビアガーデン

高尾山春のビアガーデン

標高約500メートルにあり、都心が一望できる高尾山で「春のビアガーデン」と「高尾山BBQマウント」が同時開催中だ。 ...

高尾山
森のビアガーデン

森のビアガーデン

東京で緑に囲まれながらビールが飲める明治神宮外苑の「森のビアガーデン」が、今年も開催する。 ...

信濃町

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