O sabor tem nova morada
A tradição da Pastelaria Suíça volta em força, com uma homenagem à antiga casa e com a qualidade a que gerações e gerações estavam habituadas. A casa terá fabrico próprio – o que significa que, ao sabor, se junta o cheirinho sempre convidativo da pastelaria – e traz de volta clássicos como o Duchesse, o Esquimó, a Tíbia, o Babá e o Russo. A pastelaria tradicional portuguesa está também muito bem representada, com iguarias como o Mil-folhas, a Bola de Berlim, o Palmier e os Queques, entre outros.
Sabia que foi a Pastelaria Suíça a responsável pela importação do croissant francês em Portugal? A par de grandes clássicos da pastelaria nacional, as tendências gastronómicas internacionais mantêm um plano de destaque: croissants franceses com novos formatos, Éclairs, Paris-brest e outras referências da doçaria marcam presença na montra.
Outras tendências contemporâneas da gastronomia também ganham aqui espaço, com refeições ligeiras como focaccias, quiches ou salgados. Agora, a Pastelaria Suíça passa a ser ponto de encontro não apenas para pequenos-almoços e lanches, mas também para almoços leves. Em todas as refeições, a promessa é fácil de cumprir: uma combinação de sabores que vai querer repetir.