E Deus criou as especiarias

Todas as dispensas têm os básicos – o sal, a pimenta, os oregãos –, mas aqui encontra variedade e originalidade. Estão lá os essenciais das especiarias, claro, mas também opções mais difíceis de encontrar, sobretudo com qualidade. Numa visita rápida ao site, o carrinho ficou logo com um frasco de anis em grão, um de feno grego em pó e um de pimenta da jamaica. Já nas aromáticas, não dispensamos o endro e a segurelha. 

Já de carrinho bem recheado, passamos ainda pela secção dos blends, onde a combinação de especiarias não tem de se tornar uma responsabilidade. A mistura vem já feita, e garante o máximo de sabor sem preocupações.

Para todos aqueles que já perceberam que os temperos são, também eles, ingredientes-chave, a qualidade do produto é um factor importante. E, na The Essentia, há uma preocupação em escolher ingredientes provenientes de agricultura biológica, sempre que possível. Os benefícios desta escolha estendem-se à saúde e ao ambiente. O que nos leva ao ponto seguinte.

Não é apenas nos ingredientes que a marca se preocupa com o impacto ambiental. Os frascos em que cada especiaria ou erva aromática vêm são de vidro, com tampa de cortiça, para reduzir o uso de plástico. A The Essentia tem ainda envios neutros em carbono em todas as encomendas. Uma garantia de que está a comer bem hoje, assegurando o amanhã.

Estamos de carrinho cheio e de apetite bem gulosos – já só queremos experimentar as nossas escolhas –, mas ainda piscamos o olho aos molhos e ao sal. Porque aqui não é só sal: pode ser aromatizado fumado, com pimentão, com louro… Na dúvida, mandamos vir os três. Quanto ao molho, Bandido, traz sempre o picante que, na comida e na vida, nunca se dispensa.