Amaren

‘Ama’ en vasco significa madre y sin duda el txuleton a la brasa es la madre de la gastronomía vasca. Por lo que si queréis probar una buena pieza de carne, apuntad este restaurante. Amaren es uno de esos sitios donde de verdad se puede disfrutar de un auténtico txuleton de buey con nombre y apellido, y donde antes de cocinar la pieza os la enseñarán para que comprobéis la calidad del producto. Junto a un buen vino de su bodega, una experiencia gastronómica perfecta.