Barceloneta gurmet

Per molts és el barri on es menja més bé de la ciutat. Us descobrim els millors llocs de la Barceloneta i el port

5 terrasses marineres

Platja Ca la Nuri

Bon exemple de com el típic restaurant mariner s’ha sabut renovar sense perdre la seva raó de ser. Continuen servint arrossos i cuina marinera, però hi donen un toc modern i refrescant que aconsegueix fer-nos salivar quan encara inspeccionem la carta. Plats entre la tradició i la modernitat que es basen en el producte fresc i de temporada, ja siguin de la mar o de la terra. Gravat a la nostra memòria tenim l’arròs de botifarra negra i garoines... I la terrassa a tocar de la sorra... Aix!

Llegir-ne més
La Barceloneta

Salt

L'hotel W ha inaugurat un club de platja i restaurant amb una cuina reeixida: inspirada en les receptes de Califòrnia, hi predominen plats de peix fresc, ceviche, així com cremes de marisc. I també hi ha un apartat de bones hamburgueses. Les vistes de la terrassa, espectaculars. Bona cocteleria a la fresca tot el dia.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Cavamar

Recomanat

Una de les poques terrasses a la platja. Excel·lents peixos, arrossos –especialment amb llamàntol– i 'tataki' ben fet pel xef eivissenc Jordi.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Kaiku

Recomanat

Aquest senzill local té tant d’èxit que sempre és ple i obre tan sols als migdies. És normal, ja que, a més dels seus treballats arrossos, amanides i altres llepolies de la mar, té una de les terrasses més ben situades de la Barceloneta. I sense cap mena d’etiqueta, amb tovalles de paper i ambient desenfadat. Per a nosaltres aquest és l’autèntic esperit xiringuitero de la vella Barceloneta. Arròs, vi blanc, brisa i sol primaverals i aquella llagrimeta de felicitat que ens cau per la galta.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Santa Marta

En aquest molt atractiu i desenfadat bar a la vora del mar, els bessons Colombo del Xemei serveixen sandvitxos especials, 'panini' i 'tramezzini', molt diferents als nostres entrepans. I també plats del dia com bacallà 'mantecato' i tota mena d'aperitius italians i venecians. Tenen 'spritz'!

Llegir-ne més
La Barceloneta

5 llocs per a l'aperitiu

La Cova Fumada

A més d'esmorzars de forquilla excel·lents, hi trobareu els millors cigalons de la ciutat. En aquesta bodega de barri poden presumir d'haver inventat fa 55 anys la genuïna bomba.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Bar Electricitat

Aquesta bodega és un dels grans clàssics de Barcelona per a fer un bon vermut: hi trobarem unes bombes de primera categoria, truites de patates meloses, vermut casolà i una ensaladilla russa d'aquelles que creen afició. Tracte proper i molt amable.

Llegir-ne més
La Barceloneta

L'Òstia

Recomanat

L'exfinancer Jaume Muedra ha tornat a casa amb la cuina de la mare: el fill de la Bombeta ha erigit un bar de tapes de primera categoria on hi havia el clàssic del bon arròs, el Botavara. Calamars, ensaladilla russa, cua de bou, peixet fregit... Tot de primera. Una taverna marinera de la Barceloneta amb les comoditats del segle XXI.

Llegir-ne més
Ciutat Vella

Jai-ca

Trobar-hi lloc un diumenge a l'hora del vermut és complicat. La culpa la tenen els seus combinats i els fregits gens oliosos i amb tot el sabor...

Llegir-ne més
La Barceloneta

5 restaurants d'entaular-se

El Suquet de l'Almirall

Recomanat

He d’admetre davant els lectors la meva admiració, no d’ara sinó des de sempre, per la cuina d’en Quim Marquès. I alhora m’alegra poder tornar a menjar bé a la Barceloneta, on el Suquet de l’Almirall i molt pocs altres es dediquen a cuinar per als bons i exigents paladars que visiten el vell barri de pescadors. La bona i sempre renovada cuina d’en Marquès és producte de quatre generacions d’una família de cuiners i restauradors de la Barceloneta. A més, en Quim té al darrere un generós currículum en prestigioses cuines i ha estat finalista en premis com ara el Bocuse o el Pierre Taittinger.

Llegir-ne més
La Barceloneta

La Mar Salada

Recomanat

La Mar Salada s’ha posicionat en els últims anys com un dels referents de la cuina marinera. El mèrit el tenen la Marta –hereva del negoci familiar–, l’Albert –la seva parella– i l’ex-Bulli Marc Singla. Junts van decidir que la cuina marinera no només eren paelles de marisc i suquets de peix, que també, sinó una manera creativa i respectuosa de tractar el producte de la mar que tot sovint desembarca a pocs metres del local. A vegades no és només qüestió d’una terrassa espectacular.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Can Maño

Recomanat

Taverna pescadora de la Barceloneta on a mesura que el peix fresc entra per la porta es van fent les comandes. Hi ha dues formes de menjar els exemplars: fregits o a la planxa amb all i julivert. Per 10 euros hi mengeu; per 20 teniu un festival.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Torre d'Alta Mar

Cuina mediterrània i de peix amb tocs moderns en un ambient chic: la torre del telefèric que està més a prop del mar. Penseu que pujar llagostes, oli i vins a 75 metres d'altura no és fàcil ni barat. Així que calculeu 80 euros pel cap baix. Un dia és un dia. Una altra opció més econòmica es reservar entre setmana i gaudir del seu menú de migdia.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Can Solé

Recomanat

O la versió catalana d'un guisat típic de pescadors. L'origen es troba a les cobertes dels vaixells de pesca, fet improvisadament amb el peix menys comercial, algunes verdures, unes patates... Tot bullit. A poc a poc, va desembarcar per convertir-se en un plat insígnia de la cuina marinera de casa nostra, fent-se més complex amb el pas del temps. I com tots els plats de caràcter popular, hi ha tantes receptes com cuiners, i fins i tot en trobem variants locals com el 'cim i tomba' de Tossa de Mar o la sarsuela de Barcelona. D'entre totes les possibilitats, us proposem les versions del centenari restaurant Can Solé.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Yalta Crimea

Recomanat

La gastronomia de Rússia i Ucraïna és el resultat, entre altres característiques, d’una sàvia barreja de les millors cuines oriental i occidental. Exquisida, amb gran varietat de productes de molts sabors, els seus plats exigeixen una acurada preparació. No són plats pesats ni tampoc picants, encara que alguns busquin el gust agredolç de la vida.  Tant russos com ucraïnesos gaudeixen davant d’una increïble varietat de sopes, encara que la reina de la taula a l’hora de fer anar la cullera sigui la sopa borsch, de remolatxa i molt atractiva visualment gràcies a l’aportació acolorida d’aquest tubercle vermell.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Negro Carbón

Recomanat

A l’Argentina, on es menja la millor carn a preu més baixos és a les anomenades parrillas. Fins ara, a Barcelona, hi ha hagut restaurants argentins, però pocs que mereixin el nom de les perfumades parrillas on es fan els millors asados, les millors achuras (menuts) i els millors costellams.  A la nostra ciutat, l’1 de gener (d’aquí el nom), va iniciar la seva marxa un simpàtic local que mereix aquesta classificació, sobretot per la qualitat i honestedat de la seva oferta. Des de fora, els prejudicis ens inviten a pensar que és per a guiris, però res més lluny de la realitat. Negro Carbón és un local senzill, ben arreglat. I la seva oferta culinària justifica una visita. D’entrada, la rebuda –mèrit de Mariela, la propietària– és molt acollidora, sigui del país o turista el visitant. I això cada cop és més estrany. La cuina és gairebé perfecta, de la mà d’en Juan, el seu marit, que demostra els seus dots a la parrilla. El seu asado de tira és com el “d’allà” i no pas com aquells bulímics trossos d’os amb carn que sovint serveixen en altres llocs. La seva costella és ampla i la carn abundant i sorprenentment tendra. Peces molt gustoses, que vénen acompanyades amb patates fregides o puré de moniato. Les patates fregides mereixen comentari a part: són cruixents i ben fregides i, en alguns plats, van condimentades amb pebre vermell. Si aquesta variant no us agrada, convé avisar en el moment de la comanda. El dia de la nostra visita, a més de l’asado de tira, vam tastar l’ent

Llegir-ne més
Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

I per postres... els millors gelats

Vioko

Amb un interiorisme més proper a una botiga de roba exclusiva que a una geladeria, a Vioko s'hi poden trobar més de 50 sabors de gelats, alguns de realment sorprenents. Whisky amb nous, mojito, crema catalana, tiramisú... Aquests són alguns dels sabors que podeu tastar. A l'hivern també tenen delicadeses de xocolata i pastisseria.

Llegir-ne més
La Barceloneta

La Heladeria Mexicana

L'única geladeria mexicana d'Espanya es dedica a fer gelats artesans –alerta, sorbets, només són amb fruita i aigua, sense llet– de fruita exòtica com la guanàbana. I fins i tot en tenen de picants, com el de mango amb 'chamoy', un xili caramel·litzat. Tot un repte! També disposen de pastissos autòctons.

Llegir-ne més
La Barceloneta

Comentaris

3 comments
Lola Rifé
Lola Rifé

Faltaria el Restaurant Litoral. Esplèndid i bé de preu

Jordi
Jordi

Una observació: el restaurant de Torre d'Alta Mar no és a 15 metres d'alçada, sinó 75!