Time Out Barcelona Editors

¿Mayo es vuestro mes preferido del año? ¿Sentís el verano cada vez más cerca? La programación cultural de la ciudad siguen en marcha y estos planes que os hemos seleccionado son buena muestra de ello. ¿Qué hacer en Barcelona en mayo? ¡Tomad nota y no os perdáis nada! NO TE LO PIERDAS: Planes gratis en Barcelona

Maig és el vostre mes preferit? Sentiu l'estiu cada vegada més a prop? La programació cultural de la ciutat segueix viva i aquests plans que us hem seleccionat en són una bona mostra. Què fer i què veure a Barcelona el maig? Preneu nota i no us perdeu res! NO T'HO PERDIS: Els millors concerts del 2024

¿Sois de los que cuando caen cuatro gotas se pone a emular a Gene Kelly en 'Singin' in the rain'? ¿Os encantaría vivir entre los neones de Broadway? En caso de visitar Londres ¿no os perderíais por nada del mundo una visita a los teatros del West End? Tenemos buenas noticias para vosotros: Barcelona vuelve a ser una plaza fuerte de los musicales. De Dagoll Dagom a Stage Entertainment, sin olvidarnos de las pequeñas compañías que cultivan el género, la cartelera siempre cuenta con espectáculos que hacen vibrar al público. NO TE LO PIERDAS: Las obras de teatro recomendadas en Barcelona

You don't have to max out your credit cards or take out a second mortgage to book a place to stay in Barcelona. From designer hostels to small, charming hotels, the options for accommodations in the Catalan capital are many and varied. And even better is that you needn't trek out to the sticks to get a good deal, as most of these spots are in central neighbourhoods. Have a look at our list of the best cheap hotels in Barcelona and save your euros for discovering all the things to do among this city's best of culture, entertainment and gastronomy.Who makes the cut? While we might not stay in every hotel featured below, we've based our list on top reviews and amenities to find you the best stays. This article includes affiliate links. These links have no influence on our editorial content. For more information, see our affiliate guidelines.

Hemos conseguido reunir distintos sitios que tanto los barceloneses como los turistas deberían visitar en Barcelona al menos una vez en la vida. Encontraréis sitios imprescindibles que tenéis que visitar –edificios modernistas, parques, museos y mucho más–,  restaurantes espectaculares –desde los que tienen estrellas Michelin a los bares y bodegas de toda la vida–, sitios curiosos, planes ideales para hacer en familia, fiestas para descubrir la Barcelona nocturna y tiendas para comprar talento local. ¿Tenéis un poco de tiempo libre y queréis saber qué hacer en Barcelona? Esta es la guía definitiva. ¿Cuántas habéis visto? NO TE LO PIERDAS: 50 lugares de Barcelona que no te puedes perder

Sou dels que quan cauen quatre gotes us poseu a emular Gene Kelly a 'Singin' in the rain'? Us encantaria viure entre els neons de Broadway? En cas de visitar Londres no us perdríeu per res del món una visita als teatres del West End? Tenim bones notícies per a vosaltres, perquè Barcelona torna a ser una plaça forta dels musicals. De Dagoll Dagom a Stage Entertainment, sense oblidar-nos de les petites companyies que fan seu el gènere, la cartellera sempre compta amb espectacles que fan vibrar el públic. NO T'HO PERDIS: Les obres de teatre recomanades de la cartellera de Barcelona

¿Alguna vez te has enterado de que venía a tocar alguien que te interesaba cuando ya no quedaban entradas? Esto no te pasará con nuestra selección de la música en directo más destacada del mes: una combinación de los directos con más poder de convocatoria y los más exquisitos. Los conciertos en Barcelona de hoy y las próximas semanas en recintos como el Palau Sant Jordi y l'Estadi Olímpic, pero también en salas como Apolo y Razzmatazz y otras más pequeñas. Y si eres una persona previsora y no quieres quedarte sin entradas para las grandes giras internacionales que recalan en la ciudad, saca la agenda y toma nota también de los grandes conciertos de 2024 en Barcelona. NO TE LO PIERDAS: Los mejores festivales de Barcelona y Cataluña

Alguna vegada us heu assabentat que venia a tocar algú que t'interessava quan ja no quedaven entrades? Això no us passarà amb la nostra selecció de la música en directe més destacada del mes: una combinació dels directes amb més poder de convocatòria i els més exquisits. Els concerts a Barcelona d'avui i les setmanes que venen a recintes com el Palau Sant Jordi i l'Estadi Olímpic, però també a sales com Apolo i Razzmatazz i altres més petites. I si amb aquests no en tens prou, trobaràs més música en directe a les llistes dels millors festivals de Barcelona i Catalunya i dels concerts de música clàssica del mes. NO T'HO PERDIS: Els millors concerts del 2024 a Barcelona

A Tarragona hi trobareu mar i muntanya entre viles medievals. Les ruïnes romanes s'emporten gran part del protagonisme de la zona: un amfiteatre, un aqüeducte i un circ entre els imprescindibles a visitar. El centre històric de Tarragona, amb carrers empedrats i edificis conservats, és ideal per passejar i descobrir-ne l'encant, i per descobrir des de tavernes històriques fins a moderns bars de tapes on ofereixen una gastronomia catalana i marítima de qualitat. No et perdis les platges mediterrànies d'aquest indret, com ara la platja del Miracle, que queden a prop del nucli urbà i s'hi connecten pel passeig marítim Rafael Casanova. NO T'HO PERDIS: Els pobles més bonics de Tarragona  

En Tarragona encontraréis mar y montaña entre villas medievales. Las ruinas romanas se llevan gran parte del protagonismo de la zona: un anfiteatro, un acueducto y un circo entre los imprescindibles a visitar. El centro histórico de Tarragona, con calles empedradas y edificios conservados, es ideal para pasear y descubrir el encanto, y para descubrir desde tabernas históricas hasta modernos bares de tapas donde ofrecen una gastronomía catalana y marítima de calidad. No te pierdas las playas mediterráneas de este lugar, como por ejemplo la playa de Miracle, que quedan cerca del núcleo urbano y se conectan por el paseo marítimo Rafael Casanova. NO TE LO PIERDAS: Los pueblos más bonitos de Tarragona

FAQS ¿Cuándo abrirá y cerrará el festival?   Tanto el sábado 25 como el domingo 26 empezaremos a las 11h y cerraremos puertas a las 23h, con cocina ininterrumpida.   ¿Habrá platos para celíacos? ¿Y opciones vegetarianas o veganas?   Sí, encontrarás opciones de todo tipo, no te preocupes. Al final de este documento está toda la información.   ¿Habrá zona de parking habilitada?   No, aunque la zona dispone de muchos parkings privados disponibles durante todo el fin de semana. Aún así, te recomendamos que vengas en transporte público.   ¿Cómo se puede llegar con transporte público?   Si vienes en metro, baja en la parada de Sant Pau - Dos de Maig (L5) o en la parada de Encants (L2). Si vienes en bus, puedes tomar el D50 y el V23 (Dos de Maig - Còrsega) o el 19, 47 y H8 (Av. Gaudí).   ¿Podré entrar en bici al festival?   No, no está permitida la entrada de bicis, patinetes, skates u otros vehículos de tracción humana.   ¿Podré entrar con animales al festival?   Lamentablemente no.   ¿Por dónde se accede al recinto?   Por la calle Rosselló, 515.   ¿Podré comprar la entrada allí mismo?   Sí, la podrás comprar el mismo día del festival por solo 5€. En los accesos del recinto encontrarás un QR desde el que podrás comprar tu entrada sin tener que pasar por ninguna taquilla. Al pasar por el control de acceso, te la validarán.   ¿Los niños tendrán que pagar entrada?   Los menores de 12 años (12 incluidos) podrán entrar gratis al Festival. Solo se pedirá un documento que pruebe la edad.

FAQS Quan obrirà i tancarà el festival?   Tant dissabte 25 com diumenge 26 començarem a les 11h i tancarem les portes a les 23h, amb servei de cuina ininterromput.   Hi haurà plats per a celíacs? I opcions vegetarians o veganes?   Sí, trobaràs opcions de tot tipus, no et preocupis. A sota d’aquest document hi ha tota la informació.   Hi haurà una zona d'aparcament habilitada?   No, tot i que la zona disposa de molts aparcaments privats disponibles durant tot el cap de setmana. Malgrat tot, et recomanem que vinguis en transport públic.   Com puc arribar amb transport públic?   Si véns en metro, baixa a l'estació de Sant Pau - Dos de Maig (L5) o a l'estació d'Encants (L2). Si véns en bus, pots agafar el D50 i el V23 (Dos de Maig - Còrsega) o el 19, 47 i H8 (Av. Gaudí).   Podré entrar amb bicicleta al festival?   No, no està permès l'accés de bicicletes, patinets, patins o altres vehicles de tracció humana.   Podré entrar amb animals al festival?   Lamentablement no.   Per on s'accedeix al recinte?   Pel carrer Rosselló, 515.   Podré comprar l'entrada allà mateix?   Sí, podràs comprar-la el mateix dia del festival per només 5€. Als accessos del recinte hi trobaràs un codi QR des del qual podràs comprar la teva entrada sense haver de passar per cap taquilla. En passar pel control d'accés, te la validaran.   Si prefereixes comprar l’entrada a la taquilla, també tindrem un punt de compra físic (on només s'acceptarà targeta).   Els nens hauran de pagar entrada?   Els menors de 12 an

Tras el éxito de la primera edición, que sobrepasó todas las expectativas, Taco Fest, el único festival de Barcelona dedicado al taco, vuelve con más espacio, con 14 taquerías, más margaritas y micheladas, y el retorno del reto de los picante. Y además presentan novedades: espectáculos de lucha libre, catas de tequila, mariachis y una zona de reserva para grupos. La alineación de taquerías es de lujo: algunas repiten de la primera edición, como Machete, La Lágrima, Chamako, Takearte, La Taquería, La Adelita y Casa Xica, y se suman nuevos participantes, como Kiltro Restobar, Tacos El Veneno, La Curandera, Cococ, Tope, El Tianguis y Piel de Gallina. ¡Una gran fiesta para celebrar la rica cultura callejera mexicana! Del 3 al 5 de mayo. Pistas exteriores del edificio INEFC, acceso por Calle Pierre de Coubertin, 12 (Montjuïc, Barcelona). Horarios: Viernes 3 de 19h a 01h / Sábado de 12h a 1h / Domingo de 12h a 20h.

Dos salas de cine en catalán, un teatro con capacidad para 200 personas y un bar. Así es el Espai Texas, que reabrió en otoño del 2023 después de estar un tiempo cerrado. El nuevo proyecto ha dado continuidad al cine que Ventura Pons abrió en 2014 para exhibir películas en catalán, pero que tuvo que cerrar en 2020. Tras unas reformas, el espacio ha resucitado con fuerza, impulsado por varias personalidades del mundo del cine y del teatro, como Isona Passola, Anna Rosa Sisquella, Flyhard Produccions y la cooperativa Barc.

Pequeña bodega abierta en 1927 que ha cambiado de dueños y de nombre unas cuantas veces, pero que siempre ha sabido mantener la esencia. Botas de vino, neveras antiguas, paredes amarillentas y mesitas de mármol. Ángel, un apasionado de las bodegas de toda la vida, se hizo cargo en 2004 y desde entonces no ha parado de repartir felicidad en forma de tapas de pescado y marisco, tanto fresco como de lata. Cogieron el testimonio de Ángel Verónica y Gustavo, apasionados de la cocina y del vermut respectivamente, restaurando y mejorando el inmueble con un trabajo lleno de amor. La fama de sus vermuts y platillos ha traspasado las fronteras del barrio, y encontrar sitio los fines de semana es complicado, entre gente que se pirra por su capipota, bombas, albóndigas con picada y sofrito impecables y boquerones ahumados. Han mantenido y expandido una muy acertada selección de vinos a granel y embotellados, y tienen un vermut de la casa, mezcla de varios vermuts de Reus, que es excelente.

Si bien fue fundado en aquella época mágica, a mediados de los 70, con el paso de los años La Venta se ha ganado el mérito de ser un lugar emblemático de la Barcelona de siempre, que podría ser la envidia de otras ciudades que carecen de lugares como este, salvo tal vez de la Casina Valadier de la Villa Borghese de Roma o el Prado-Catelán del Bois de Boulogne en París, por poner dos ejemplos. Su presencia es icónica e imponente: en lo alto de la Avenida Tibidabo, entre torres burguesas, en 1903 abrió un restaurante llamado Viñas que servía de parada y fonda para los carruajes que subían hasta la cima de la ciudad y que con el tiempo se consolidó como emplazamiento de banquetes de bodas y comuniones. A mediados de los años setenta reabrió con el nombre de La Venta, y bajo la propiedad del empresario Paco Bosch y el diseñador Fernando Amat, La Venta se convirtió en refugio y punto de encuentro de la 'gauche divine'. Y una nueva etapa empezó en 2012, cuando Lluís Vinyes padre y el historiador especialidad en gastronomía Josep Viella se hicieron cargo. ¿Por qué tanta resumen? Pues porque vale la pena remarcar que este emplazamiento es algo más que un restaurante, más bien un lugar histórico que con el paso de los años ha mantenido su relevancia culinaria sin ceder a nuevas tendencias. En 2020, Lluís Vinyes hijo, cocinero joven con estudios y viajado, cogió la dirección. El hijo ha mantenido el toque afrancesado del padre, pero en este caso ha potenciado la tradición catalana, aña

El restaurante El Mussol de delante del teatro Tívoli en 2024 reabrió puertas con nueva carta, interiorismo y decoración, a cargo de Carlos Martínez Interiors. Carta nueva: destacan los platillos de fuego lento y sofrito, los entrecots de ternera a la piedra, la sección de huevos de Calaf, o postres nuevos como el catalanet, con chocolate o ratafía. Sin olvidar clásicos también presentes en el resto de Mussols: pollo de payés, butifarra con patatas, verduras a la brasa o coques de recapte (también con novedades). Y una crema catalana, todo con producto DO Catalunya y un pequeño toque contemporáneo. Con la reforma encontraréis rincones más íntimos, más cocina de brasa y un pequeño homenaje al refranero catalán y a las personas detrás de los productos de la carta. Sin grandes artificios, y sin perder de vista la tradición y los orígenes, el Mussol evoluciona.

Que la Copa América de vela –uno de los eventos deportivos más antiguos de la historia, con 174 años de vida– será una de las citas más importantes del año en Barcelona, nadie lo pone en duda. Entre los meses de agosto y octubre de 2024, Barcelona se convertirá en la capital mundial de las competiciones de vela. Y la presencia de un centro de divulgación de la America's CUP en el IMAX ha llevado a la apertura de un restaurante espectacular: Vraba, situado en la planta superior de la America's CUP Experience, y con unas vistas despampanantes al Moll de la Fusta y el Puerto de Barcelona, funcionará hasta el verano de 2025. La propuesta culinaria está dirigida por Albert Ventura, chef propietario de Coure y ejecutada por el equipo de Jordi Vilà, estrella Michelin con Alkimia. Platos clásicos catalanes, muy escorados hacia el producto mediterráneo y marinero, con guiños a la cocina asiática. Por ejemplo, entrantes como buñuelos de bacalao con babaganuix, salmorejo con mojama de bonito o una tarrina de pollo, foie, anguila ahumada y pistachos, con manzana y apio. Los platos principales los conforman un apartado de pescado y marisco a la brasa donde piezas como rape, lubina o rodaballo se sirven enteras. El restaurante se complementa con un bar en la planta inferior con terraza, Sailor's Cove, a pie de mar. Ubicado en la entrada del centro de divulgación, este bar ofrece variada cocina mediterránea durante todo el día, también bajo el mando del chef Albert Ventura y abre de lunes a

Si bé va ser fundat en aquella època màgica, a mitjan anys 70, amb el pas dels anys La Venta s’ha guanyat el mèrit de ser un lloc emblemàtic de la Barcelona de sempre, que podria ser l’enveja d’altres ciutats que manquen de llocs com aquest, llevat potser de la Casina Valadier de la Villa Borghese de Roma o el Pré-Catelán del Bois de Boulogne a París, per posar dos exemples. La seva presència ha esdevingut icònica i imponent: al capdamunt de l'Avinguda Tibidabo, entre torres burgeses, l'any 1903 hi va obrir un restaurant anomenat Viñas que servia de parada i fonda per als carruatges que pujaven fins al cim de la ciutat i que amb el temps es va consolidar com a emplaçament de banquets de bodes i comunions. A mitjan anys setanta va reobrir amb el nom de La Venta, i sota la propietat de l'empresari Paco Bosch i el dissenyador Fernando Amat, La Venta va esdevenir refugi i punt de trobada de la 'gauche divine'. I una nova etapa va començar el 2012, quan en Lluís Vinyes pare i l'historiador especialitat en gastronomia Josep Viella se'n van fer càrrec. Per què tanta de resum? Doncs perquè val la pena remarcar que aquest emplaçament és més que un restaurant, més aviat un lloc històric que amb el pas dels anys ha mantingut la seva rellevància sense vendre's a noves tendències. El 2020 en Lluís Vinyes fill, cuiner jove amb estudis i viatjat, en va agafar la direcció. El fill ha mantingut el toc afrancesat del pare, però en aquest cas ha potenciat la tradició catalana, afegint a la cart

El restaurant Mussol de davant el teatre Tívoli el 2024 va reobrir portes amb nova carta, interiorisme i decoració, a càrrec de Carlos Martínez Interiors. Carta nova: destaquen els platets de xup-xup i sofregit, els entrecots de vedella a la llosa, la secció d’ous de Calaf, o postres noves com el catalanet amb xocolata o ratafia. Sense oblidar clàssics també presents en la resta de Mussols: pollastre de pagès, botifarra amb patates, verdures a la brasa o coques de recapte (també amb novetats). I una crema catalana, tot amb producte DO Catalunya i un petit toc contemporani.Amb la reforma hi trobareu racons més íntims, més cuina de brasa i un petit homenatge al refranyer català i a les persones darrere dels productes de la carta. Sense grans artificis, i sense perdre de vista la tradició i els orígens, el Mussol evoluciona. 

Que la Copa Amèrica de vela –un dels esdeveniments esportius més antics de la història, amb 174 anys de vida– serà una de les cites més importants de l'any a Barcelona, no ho posa ningú en dubte. Entre els mesos d'agost i octubre del 2024, Barcelona esdevindrà la capital mundial de les competicions de vela. I la presència d'un centre de divulgació de l'America's CUP a l'IMAX ha portat l'obertura d'un restaurant espectacular: Vraba, situat a la planta superior de l'America's CUP Experience, i amb unes vistes espaterrants al Moll de la Fusta i el Port de Barcelona, funcionarà fins a l'estiu del 2025. La proposta culinària és dirigida per Albert Ventura, xef propietari de Coure i executada per l'equip de Jordi Vilà, estrella Michelin amb Alkimia. Plats clàssics catalans, molt escorats cap al producte mediterrani i mariner, amb picades d'ullet a la cuina asiàtica. Per exemple, entrants com bunyols de bacallà amb babaganuix, salmorejo amb moixama de bonítol o una terrina de pollastre, foie, anguila fumada i festucs, amb poma i api. Els plats principals els conformen un apartat de peix i marisc a la brasa on peces com rap, llobarro o turbot se serveixen senceres. El restaurant es complementa amb un bar a la planta inferior amb terrassa, Sailor's Cove, a peu de mar. Ubicat a l'entrada del centre de divulgació, aquest bar ofereix variada cuina mediterrània durant tot el dia, també sota el comandament del xef Albert Ventura i obre de dilluns a diumenge de 10 a 22 h. 

Al final de la señorial avenida del Tibidabo, en el barrio de Sant Gervasi, se encuentra uno de los restaurantes de Barcelona con mejores vistas sobre la ciudad. Los salones del Mirabé se abren como un balcón y las vistas, que sobrevuelan edificios icónicos como la Sagrada Familia, la Torre Agbar y, incluso, el hotel W, se pierden en el horizonte infinito que delimita al mar. Es un lugar espléndido para ir en pareja, en familia, con amigos o compañeros de trabajo, tanto en grupos pequeños como grandes. Su carta está llena de platos basados ​​en la cocina mediterránea, entre los que destacan un montón de entrantes para picar, ensaladas y pastas, que varían en función de la época del año, y una amplia propuesta de segundos con diferentes tipos de carnes y pescados cocinados con recetas sorprendentes. A todo ello hay que sumar una gran variedad de arroces, como el negro, el caldoso de gambas, el de verduras, el de bogavante... Abierto tradicionalmente por la noche, desde enero de 2019 ha ampliado horario y abren en franja de mediodía. Además de ofrecer una cocina de buen nivel, también proponen buenos cócteles, ideales para brindar con la ciudad a los pies.

La feijoada es el plato nacional del Brasil. Es complejo y exquisito y requiere mucha hambre por parte del comensal para terminarse una ración normal. En este animado restaurante del Paral·lel, además de ser buena, la ración es abundante y, como mandan los patrones, la carne se guisa con una salsa espesa, frijoles negros, arroz blanco, plátano y, sobre todo, se añade, según el gusto personal, farofa, un acompañamiento tradicional de la cocina brasileña que está hecho principalmente de harina de mandioca o de maíz.

¿Qué es un 'rodizio'? Pues sencillamente es la versión brasileña de un restaurante buffet libre. Y ya sabéis que Brasil no es precisamente el país más vegano del mundo. A precio cerrado tanto para comer como para cenar, en este restaurante amplísimo y de aires industriales, primero os espera un buffet libre con ensaladas y platos típicos de Brasil, como la feijoada. Y de segundo, empieza el espectáculo. En un 'rodizio' hacen a la parrilla una quincena larga de carnes que se asan, ensartadas en enormes espetos giratorios, a la vista del cliente. Y el camarero lleva la carne a la mesa, al punto deseado, y la corta con espada delante del cliente. ¿Los cortes? Picanha, longaniza gaucha, maninha, entranha, y otras delicias carnívoras que parecen diminutivos pero llenan mucho. La cosa funciona así: os equiparán con un disco verde/rojo, como un semáforo. Verde: no pare de llevar carne. Rojo: ya es suficiente, por favor. También disponen de menú vegano y vegetariano, pero si es tu caso, deberías preguntarte qué narices haces aquí.

En Sant Jordi las estrellas son los libros y las rosas, pero también el pan de Sant Jordi, esa delicia que llena las panaderías y las pastelerías unos pocos días al año. Si ya os habéis animado a hacer pan casero, ahora es el momento de atreverse a hornear vuestro propio pan de Sant Jordi, esa variedad que, aunque parezca que tenga cuatro días, llegó a las panaderías el 23 de abril de 1989 de la mano del maestro panadero Eduardo Crespo de la Fleca Balmes. Cogemos la receta que nos ha cedido el maestro panadero Daniel Jordà de Panes Creativos. Necesitaréis:  -30 gr de azúcar -10 gr de sal  -300 ml de leche  -50 ml de agua  -75 gr de mantequilla -500 gr de harina de fuerza -15 gr de levadura  -70 gr de sobrasada  -50-70 gr de queso (si puede ser, de Mahón) Mezclad todos los ingredientes, menos la sobrasada y el queso, y añadid al final los líquidos (que son la leche y el agua, de nada). Haced el amasado básico –o autólisis– que no es otra cosa que mezclar los ingredientes poco a poco y dejarlo reposar todo una media horita. Dividid la masa resultante en tres partes iguales: en una parte añadid la sobrasada, en la otra el queso y en la tercera no pongáis nada. Amasadlas con el nuevo ingrediente y cortadlas en piezas de 100 gramos cada una (también la masa blanca). Dejadlas reposar hasta que doblen su volumen, y con un rodillo las convertís en planchas.  Ahora viene la parte divertida: montad una plancha roja, una amarilla y la recubrís con la blanca. Hornead las piezas resultant

Per Sant Jordi les estrelles són els llibres i les roses, però també el pa de Sant Jordi, aquella delícia que omple els forns i les pastisseries uns quants dies l'any. Si ja us heu animat a fer pa casolà, ara és el moment d'atrevir-vos a fornejar el vostre propi pa de Sant Jordi, aquella varietat que, encara que sembli que tingui quatre dies de vida, va arribar a les fleques el 23 d'abril de 1989, una afortunada invenció del mestre forner Eduardo Crespo de la Fleca Balmes. Agafem la recepta que ens ha cedit el mestre forner Daniel Jordà de Panes Creativos. Us caldran: -30 gr de sucre -10 gr de sal  -300 ml de llet  -50 ml d'aigua  -75 gr de mantega -500 gr de farina de força -15 gr de llevat  -70 gr de sobrassada  -50-70 gr de formatge (si pot ser, de Maó) Barregeu tots els ingredients, menys la sobrassada i el formatge, i aboqueu-hi al final els líquids (que són la llet i l'aigua, de res!). Feu l'amassat bàsic –o autòlisis– que no és cap altra cosa que barrejar els ingredients a poc a poc i deixar-ho reposar tot mitja horeta. Dividiu la massa resultant en tres parts iguals: a una part hi afegiu la sobrassada, a l'altra el formatge i a la tercera no hi poseu res. Pasteu-les amb el nou ingredient i les talleu en peces de 100 grams cadascuna (també la massa blanca). Deixeu-les reposar fins que doblin el seu volum, i amb un corró les convertiu en planxes.  Ara ve la part divertida: apileu una planxa vermella, una de groga i la recobriu amb la blanca. Enforneu totes les peces res

Después de meses de encierro nos podemos permitir, aunque solo sea en nuestra imaginación, algún que otro capricho basado en el lujo. Tanto si sois seguidores de la popular serie de la BBC 'Killing Eve' como si no habéis visto ningún capítulo, ¿qué os parecería habitar un lujoso apartamento en el Putxet si sabéis, además, que es la casa de un conocido personaje de ficción, Villanelle?La asesina ficticia, conocida por su impecable gusto por la ropa y el diseño, se establece en la tercera temporada de la serie en un hermoso apartamento en Barcelona. El espacio que se usó en el rodaje está disponible en Airbnb por el "módico" precio de 260 euros la noche. Casa Ramos (plaza Lesseps, 30), un lugar conocido y deslumbrante de estilo modernista construido en 1907,  se ha utilizado en muchas otras películas y programas de televisión. Su encanto reside en sus inusuales interiores conservados con gusto. La estancia mínima es de dos noches por lo que la cuenta ya de entrada pasa de los 500 euros.   Photograph: BBC   En el interior, podéis encontrar mosaicos coloridos, cornisas ornamentadas, arcos, pilares, vidrieras y el increíble y luminoso espacio que llena de alegría el corazón malvado de Villanelle.Solo una parte del edificio está disponible para alquilar; el resto es una casa familiar habitada por el arquitecto Sean Carbonell-Hogg, quien también realiza recorridos por su impresionante casa. Aún así, si podemos pasear entre esas puertas ornamentadas y admir

Comprar Ticket La Torre Glòries, anteriormente conocida como Torre Agbar, es un icono arquitectónico de Barcelona. De hecho, es fácil verla desde distintos puntos de la ciudad y nos ayuda a ubicarnos. Pero, ¿cómo son las vistas de allí arriba? A partir del 20 de mayo, la torre abrirá su mirador al público y poder ver Barcelona desde uno de los puntos más altos del 22@ será una realidad. El Mirador torre Glòries, situado a más de 125 metros de altitud, ofrecerá unas vistas panorámicas de la ciudad. Más allá de contemplar Barcelona desde las alturas, la torre quiere convertirse en un espacio cultural, reinterpretando el concepto tradicional de mirador y ofreciendo una propuesta innovadora y multidisciplinaria que una arte, ciencia y tecnología.  Mirador Torre GlòriesMirador Torre Glòries Dividido en varios espacios, el mirador quiere ofrecer una experiencia que permita profundizar en la ciudad. En el Hipermirador Barcelona, ​​se mostrará la ciudad como un organismo vivo que está en constante cambio y transformación a través de la divulgación científica, el 'big data', el arte y la tecnología. En la planta 30, los visitantes tendrán acceso a unas vistas excepcionales de Barcelona y también podrán gozar de la única instalación permanente y transitable del artista contemporáneo Tomás Saraceno. Se trata de una obra de arte que, suspendida en la cúpula, invita a reflexionar sobre las ciudades y la interconexión existente entre todos los elementos que conforman el ecosistema urbano

El Time Out Fest, el festival que celebra el producto de proximidad de la mano de los mejores cocineros y cocineras de Barcelona, llega a su cuarta edición. En esta ocasión, serán 16 los chefs, elegidos por nuestros críticos, quienes nos cocinarán todo tipo de platos y postres irresistibles con los que reivindicaremos el producto catalán. Tendrá lugar en la Antigua Fábrica Estrella Damm el fin de semana del 25 y 26 de mayo, con horario de cocina ininterrumpido, de 11 de la mañana a las 23 h. Sí, doce horas para degustar deliciosos platos cuanto tú quieras y en el orden que quieras, y además fiesta con DJs, catas y talleres para todos los gustos, y todo curado con el buen gusto, ejem, de Time Out. Además, hemos creado un pack perfecto para quienes quieren disfrutar a tope del festival. Lo llamamos Pack Foodie, por razones obvias, y garantiza el acceso al festival, evita la cola en la entrada y permite disfrutar de la comida y la bebida sin tener que sacar cada vez el monedero. Por solo 35 €, da acceso garantizado al festival (que vale 5 €), 'fast track' al acceso, un saldo de 30 € para gastar en platos y bebidas, nuestra 'Guia de Bars y Restaurants 2024-25' (valorada en 9,95 €), la totebag oficial del festival y más regalos sorpresa. De momento, ya hemos revelado cuatro de los 16 chefs que cocinarán para ti en el feste. Meilan Kao, chef de Kao Street nos hará un sheng jian bao con IGP Ternera de los Pirineos Catalanes, cerdo, cilantro, cebolla y mayonesa de sriracha con aceite

El Time Out Fest, el festival que celebra el producte de proximitat de la mà dels millors cuiners i cuineres de Barcelona, arriba a la seva quarta edició. En aquesta ocasió, seran 16 els xefs, elegits pels nostres crítics, que ens cuinaran tota mena de plats i postres irresistibles amb què reivindicarem el producte català. Tindrà lloc a l'Antiga Fàbrica Estrella Damm el cap de setmana del 25 i 26 de maig, amb horari de cuina ininterromput, d'11 del matí a les 23 h. Sí, dotze hores per tastar plats deliciosos quant tu vulguis i en l'ordre que vulguis, i a més festa amb DJs, tastos i tallers per a tots els gustos, i tot amb el bon gust, ehem, de Time Out. A més, hem creat un pack perfecte per als que volen gaudir a fons del festival. L'anomenem Pack Foodie, per raons òbvies, i garanteix l'accés al festival, evita la cua a l'entrada i permet gaudir sense haver de treure cada vegada el moneder. Per només 35 €, dona accés garantit al Festival (que ja val 5 €), fast track a l'accés, un saldo de 30 € per plats i begudes, La Guia de Bars i Restaurants 2024-25 (valorada en 9,95 €), la totebag oficial del festival i més regals sorpresa. De moment, ja hem revelat quatre dels 16 xefs que cuinaran per a tu al festi. La Meilan Kao, xef de Kao Street ens farà un sheng jian bao amb IGP Vedella dels Pirineus Catalans, porc, coriandre, ceba i maionesa de sriracha amb oli DOP Les Garrigues. En Carles Abellan, ment creativa rere la cuina del Tapes 24, ens oferirà el Croquetó d'IGP Pollastre i Ca

Millenials, ya podéis ir buscando en el armario los pantalones "pitillo" más elegantes que tengáis. Los podréis lucir en una fiesta dedicada a la música que marcó vuestra generación y que tendrá lugar en el Poble Espanyol, el 9 de noviembre de las seis de la tarde hasta medianoche. Es el P-TARDEO FEST, una nueva producción de Faro Music que quiere consolidarse en Barcelona como una fiesta de referencia para los Millenials, crecer e incluso expandirse por todo el territorio catalán. Y para ello, traerán a la ciudad artistas con canciones icónicas de los 90 y 2000.  Por los escenarios del P-TARDEO FEST pasarán artistas como David Civera con sus éxitos 'Que la detengan' o 'Dile que la quiero', Selena Leo, excomponente del famoso dueto Sonia y Selena, Raúl, autor de temas como 'Sueño su boca' o 'Baila', Coyote Dax con 'No rompas más', además de Rebeca, Fórmula Abierta y La Fiesta. Ah, y la guinda del pastel será la actuación de 'Bomba', de King África. Además del momento álgido de las actuaciones de todos estos artistas, durante la tarde, el público podrá disfrutar de DJ's pinchando la mejor música de los años 2000 y diversas actividades que quieren convertir el festival en un evento único. NO TE LO PIERDAS: Qué hacer en marzo en Barcelona ¿Quieres estar al día de todo lo que se mueve en la ciudad? Inscríbete en nuestra newsletter y tendrás toda la info y los planes que te gustan para disfrutar de Barcelona  

Millenials, ja podeu anar buscant a l'armari els pantalons "pitillo" més elegants que tingueu. Els podreu lluir en una festa dedicada a la música que va marcar la vostra generació i que tindrà lloc al Poble Espanyol, el 9 de novembre de les sis de la tarda fins a mitjanit. És el P-TARDEO FEST, una nova producció de Faro Music que vol consolidar-se a Barcelona com una festa de referència per una generació, créixer i, fins i tot, expandir-se arreu del territori català. I per aconseguir-ho, duran a la ciutat artistes amb cançons icòniques dels 90 i els 2000.  Pels escenaris del P-TARDEO FEST hi passaran artistes com David Civera amb els seus èxits 'Que la detengan' o 'Dile que la quiero', Selena Leo, excomponent del famós duet Sonia y Selena, Raúl, autor d'èxits com 'Sueño su boca' o 'Baila', Coyote Dax amb 'No rompas más', a més de Rebeca, Fórmula Abierta y La Fiesta. Ah, i la cirereta del pastís serà l'actuació de 'Bomba', de King Àfrica.  A més del moment àlgid de les actuacions de tots aquests artistes, durant la tarda, el públic podrà gaudir de DJ’s punxant la millor música dels anys 2000 i diverses activitats que volen convertir el festival en un esdeveniment únic.  NO T'HO PERDIS: Coses per fer a Barcelona aquesta setmana Vols estar al dia de tot el que es mou a la ciutat? Inscriu-te a la nostra newsletter i tindràs tota la info i els plans que t'agraden per gaudir de Barcelona    

La temporada del Teatre Lliure viene cargada de papeles femeninos que son icónicos o míticos, grandes actrices y directoras y nuevos proyectos innovadores. Por este motivo, y aprovechando que es el Día de la Mujer, Time Out y el Teatre Lliure vieron la oportunidad de juntar a las mujeres que llenarán el escenario del Lliure para hablar de cómo ha cambiado el rol de la mujer en el teatro desde una multiplicidad de perspectivas. Las protagonistas de la conversación son Laia Marull (que actualmente encarna a Lady Macbeth en el 'Macbeth' de Pau Carrió), Victoria Szpunberg (dramaturga y directora de 'L'Imperatiu Categòric'), Àgata Roca (que protagoniza la pieza escrita por Szpunberg), Alícia Gorina (directora de la nueva reinterpretación de 'Ifigenia', que se estrena en abril), Marta Ossó (una de las actrices que hará de Ifigenia en la obra) y Magda Puig (artista residente con un proyecto llamado 'Thauma'). La conversación se inicia con grandes personajes femeninos del teatro, como Lady Macbeth, o de la mitología griega, como Ifigenia. Las actrices explican cómo es ponerse en la piel de estas mujeres y qué significa, de algún modo, poner cara a personajes tan connotados. También se aborda la cuestión de la reinterpretación. ¿Por qué existen mitos clásicos que, desde la contemporaneidad, nos siguen resonando? ¿Es posible leer el sacrificio de Ifigenia desde una óptica feminista? Con la excusa del estreno de 'L'imperatiu categòric', surge el tema del edadismo en el mundo del teat

La temporada del Teatre Lliure ve carregada de papers femenins que són icònics o mítics, grans actrius i directores i nous projectes innovadors. Per aquest motiu, i aprofitant que és el Dia de la Dona treballadora, Time Out i el Teatre Lliure van veure l'oportunitat d'ajuntar a les dones que ompliran l'escenari del Lliure per parlar de com ha canviat el rol de la dona al teatre des d'una multiplicitat de perspectives. Les protagonistes de la conversa són Laia Marull (que actualment encarna Lady Macbeth al 'Macbeth' de Pau Carrió), Victoria Szpunberg (dramaturga i directora de l'Imperatiu Categòric'), Àgata Roca (que protagonitza la peça escrita per Szpunberg), Alícia Gorina (directora de la nova reinterpretació d'Ifigènia', que s'estrena a l'abril), Marta Ossó (una de les actrius que farà d'Ifigènia a l'obra) i Magda Puig (artista resident amb un projecte anomenat 'Thauma').  La conversa s'inicia amb grans personatges femenins del teatre, com Lady Macbeth, o de la mitologia grega, com Ifigènia. Les actrius expliquen com és posar-se a la pell d'aquestes dones i què significa, d'alguna manera, posar cara a personatges tan connotats. També s'aborda la qüestió de la reinterpretació. Per què hi ha mites clàssics que, des de la contemporaneïtat, ens segueixen ressonant? Com es pot llegir, el sacrifici d'Ifigènia, des d'una òptica feminista?  Amb l'excusa de l'estrena de l''Imperatiu Categòric', sorgeix el tema de l'edatisme en el món del teatre. En la peça de Szpunberg, el pe

En el capítulo 16 de 'La cullerada', Andrea Gumes y Andreu Juanola sientan a la mesa al Presidente de la Generalitat de Catalunya. Sí, el Muy Honorable Pere Aragonès nos cuenta que su pasión es la cocina y nos da muchísimos detalles de cuáles son los platos que se le dan mejor y cuáles no repetirá nunca más. ¿Qué trae a las casas cuando le invitan a comer? ¿Y a cenar? ¿Qué es lo que más le gusta cocinar cuando tiene tiempo? ¿A qué restaurantes suele ir? ¡No pasa cada día que podamos conocer los gustos gastronómicos de un presidente! Alta cocina china y tapones de vino La chef invitada es Meilan Kao, directora creativa y fundadora del Grupo Kao, referencia absoluta de la cocina china de autor en Barcelona que nos habla del Shangai y el Kao Street y nos adelanta una exclusiva (¿abrirán un nuevo establecimiento en Barcelona? ¿Dónde?). Además, la sumiller Marta Clot nos habla de los tapones de corcho (de los de alcornoque, no los de plástico), a los que se les puede dar un segundo uso bastante interesante. Y como en cada episodio, los cinco comensales nos recomiendan algunos de sus lugares favoritos donde ir a comer. Entre otros, esta vez salen nombres como el Gaudim, Can Ferran, el Racó d'en Binu y la Fonda Europa. ¡Buen provecho! NO TE LO PIERDAS: Los 13 mejores nuevos restaurantes de Barcelona ¿Te interesa la gastronomía? Inscríbete en la newsletter mensual de Ricard Martín y recibirás contenido exclusivo sobre los mejores restaurantes y bares de Barcelona

Al capítol 16 de 'La cullerada', l'Andrea Gumes i l'Andreu Juanola conviden a taula el President de la Generalitat de Catalunya. Sí, el Molt Honorable Pere Aragonès ens explica que la seva passió és la cuina i ens dona moltíssims detalls de quins són els plats que li queden millor i quins no tornarà a repetir mai més. Què porta a les cases quan el conviden a dinar? I a sopar? Què és el que més li agrada cuinar quan té temps? A quins restaurants acostuma a anar? No passa cada dia que puguem conèixer els gustos gastronòmics d'un president! Alta cuina xinesa i els taps del vi La xef convidada és la Meilan Kao, directora creativa i fundadora del Grup Kao, referència absoluta de la cuina xinesa d’autor a Barcelona que ens parla del Shangai i el Kao Street i ens avança una exclusiva (obriran un nou establiment a Barcelona? On?). A més la sommelier Marta Clot ens parla dels taps de suro (dels d'alzina surera, no els de plàstic), als quals se'ls pot donar un segon ús força interessant.  I com a cada episodi, tots cinc comensals ens recomanen alguns dels seus llocs favorits on anar a menjar. Entre d'altres, aquesta vegada surten noms com el Gaudim, Can Ferran, el Racó d’en Binu i la Fonda Europa. Bon profit! NO T'HO PERDIS: Els 13 millors nous restaurants de Barcelona T'interessa la gastronomia? Inscriu-te a la newsletter mensual d'en Ricard Martín i rebràs contingut exclusiu sobre els millors restaurants i bars de Barcelona