Time Out Barcelona Editors

A Barcelona podeu trobar grans bars, alguns especialitzats en la cervesa artesana, altres per veure el futbol. Però si sou exigents i busqueu la canya perfecta, aquest és el vostre article. Sembla una tècnica senzilla, però no tothom serveix les canyes amb alegria i precisió. Perquè no patiu decepcions innecessàries, us hem localitzat 10 establiments de Barcelona que dominen l’assortidor a la perfecció.NO T'HO PERDIS: els millors bars de tapes de Barcelona

Estan de moda i amb motiu. Els abeuradors de cervesa elaborada artesanalment brollen per la ciutat amb alegria i cada vegada compten amb més seguidors. Aquí teniu on dirigir-vos

És una de les begudes de moda i un còctel perfecte per a l'estiu. L'Aperol Spritz, un aperitiu d'origen italià, amenaça amb arraconar el gintònic en els afterworks i al clàssic vermut en els aperitius del migdia dels caps de setmana. El seu exòtic color taronja i el seu toc amarg però dolç són dos dels ingredients del seu èxit. Es prepara combinant Aperol amb cava (o amb prosecco o vi blanc) i afegint un toc de soda. Té un sabor lleuger i és ideal per acompanyar unes tapes. A Barcelona cada vegada es pot degustar a més llocs. Us presentem 12 locals on us podreu refrescar amb aquesta beguda cada cop més popular.

Es una de las bebidas de moda y un cóctel perfecto para el verano. El Aperol Spritz, un aperitivo de origen italiano, amenaza con arrinconar al gin-tonic en los 'afterworks' y al clásico vermut en los aperitivos del mediodía de los fines de semana. Su exótico color naranja y su toque amargo pero dulzón son dos de las grandes bazas a su favor. Se prepara combinando Aperol con cava (o con prosecco o vino blanco) y añadiendo un toque de soda. Tiene un sabor ligero y es ideal para acompañar unas tapas. En Barcelona cada vez se puede degustar en más lugares. Os presentamos 12 locales donde os podréis refrescar con esta bebida cada vez más popular.  

Seleccionem els concerts més destacats que tindran lloc a Barcelona en els pròxims mesos, les grans cites de la música en viu a la ciutat, que continua sent parada d'algunes de les grans gires mundials, perquè no et quedis sense entrades. Consulta també els millors directes del mes, on a més de propostes 'mainstream' en trobareu d'alternatives, els concerts gratis que acostuma a haver-hi a la ciutat i els festivals, grans i petits, que han de venir.  NO T'HO PERDIS: Festivals de música a Barcelona i a Catalunya el 2026 Pròxims concerts i ofertes Estadi Olímpic Lluís Companys + − Què és? Construït el 1929 a la muntanya de Montjuïc, es va reformar per acollir els Jocs Olímpics de 1992, i va ser el camp tant del Barça com de l’Espanyol mentre feien obres als seus estadis. Hi han actuat grans estrelles de la música, de Bruce Springsteen a Beyoncé.. Per què hi has d’anar? Amb una capacitat d’entre 55.000 i 60.000 espectadors, és una parada quasi obligatòria per a les grans gires internacionals que passen per Barcelona. Si vols veure gent com Bad Bunny, The Weeknd o Blackpink hauràs d’enfilar l’Avinguda de l’Estadi.📍 Pròxims concerts i ofertes a l’Estadi Olímpic Palau Sant Jordi + − Què és? És el pavelló dissenyat per l’arquitecte japonès Arata Isozaki per a competicions indoor de les Olimpíades del 92. S’hi ha fet des de bàsquet a motocròs, i també hi han actuat artistes com Iron Maiden, Prince i Madonna. Per què hi has d’anar? És el recinte tancat més gran de Bar

Alguna vegada us heu assabentat que venia a tocar algú que t'interessava quan ja no quedaven entrades? Això no us passarà amb la nostra selecció de la música en directe més destacada del mes: una combinació dels directes amb més poder de convocatòria i els més exquisits. Els concerts a Barcelona d'avui i les setmanes que venen a recintes com el Palau Sant Jordi i l'Estadi Olímpic, però també a sales com Apolo i Razzmatazz i altres més petites. I si amb aquests no en tens prou, trobaràs més música en directe a les llistes dels millors festivals de Barcelona i Catalunya i dels concerts de música clàssica del mes. NO T'HO PERDIS:  🎸  Els millors concerts del 2026 a Barcelona 🎤  Llocs de Barcelona on veure jam-sessions, 'open mics', comèdia i altres espectacles de petit format  Fes clic aquí si vols més informació sobre els nostres estàndards editorials i les nostres directrius ètiques per crear aquest contingut.    

¿Alguna vez te has enterado de que venía a tocar alguien que te interesaba cuando ya no quedaban entradas? Esto no te pasará con nuestra selección de la música en directo más destacada del mes: una combinación de los directos con más poder de convocatoria y los más exquisitos. Los conciertos en Barcelona de hoy y las próximas semanas en recintos como el Palau Sant Jordi y l'Estadi Olímpic, pero también en salas como Apolo y Razzmatazz y otras más pequeñas. Y si eres una persona previsora y no quieres quedarte sin entradas para las grandes giras internacionales que recalan en la ciudad, saca la agenda y toma nota también de los grandes conciertos de 2026 en Barcelona.  NO TE LO PIERDAS: 🎸 Los mejores festivales de Barcelona y Cataluña 🎤 Lugares de Barcelona donde ver 'jam sessions', 'open mics', comedia y otros espectáculos de pequeño Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido

Monas, pasteles, bombones, tabletas de chocolate... Mil maneras de seducirnos y hacerlos caer en la tentación. Os escogemos las mejores pastelerías y bombonerías para que disfrutéis sin remordimiento de estos dulces objetos de deseo.

Mones, pastissos, bombons, rajoles de xocolata... Mil maneres de seduir-nos i fer-nos caure en la temptació. Us escollim les millors pastisseries i bomboneries perquè gaudiu sense recança d'aquests dolços objectes de desig.

El Passeig de Gràcia s’ha convertit en les darreres dècades en una de les artèries comercials més importants de la ciutat. Amb prou feines queden botigues independents (hola, lloguers estratosfèrics) i les grans cadenes internacionals han ocupat la majoria dels locals. Per això, el passeig sembla un gran aparador continu, on el luxe conviu amb el turisme de masses i les compres exprés. Entre arquitectura modernista i façanes icòniques, comprar aquí és gairebé una experiència urbana en si mateixa, més enllà del que s’hi compri o s’hi gasti. La nostra selecció Hem triat botigues de tota mena i, sobretot, per a totes les butxaques; des de les firmes més exclusives fins a les més assequibles. La idea és recórrer el passeig sense prejudicis, saltant del luxe al low cost en pocs metres. Perquè aquí, més que anar de compres, es tracta d’observar com la moda es barreja amb la ciutat i el seu ritme. NO T’HO PERDIS! Botigues de moda barcelonina Fes clic aquí si vols més informació sobre els nostres estàndards editorials i les nostres directrius ètiques per crear aquest contingut.

Passeig de Gràcia se ha convertido en las últimas décadas en una de las arterias comerciales más importantes de la ciudad. Apenas quedan tiendas independientes (hola, alquileres estratosféricos) y las grandes cadenas internacionales han ocupado la mayoría de los locales. Por eso, el paseo parece un gran escaparate continuo, donde el lujo convive con el turismo de masas y las compras exprés. Entre arquitectura modernista y fachadas icónicas, comprar aquí es casi una experiencia urbana en sí misma, más allá de lo que se lleve o se gaste. Nuestra selección Hemos elegido tiendas de todo tipo y, sobre todo, para todos los bolsillos; desde las firmas más exclusivas a las más asequibles. La idea es recorrer el paseo sin prejuicios, saltando del lujo al low cost en pocos metros. Porque aquí, más que ir de compras, se trata de observar cómo la moda se mezcla con la ciudad y su ritmo. ¡NO TE LO PIERDAS! Tiendas de moda barcelonesa Clica aquí si quieres más información sobre nuestros estándares editoriales y nuestras directrices éticas para crear este contenido.  

Paral·lelo Gelato is one of the undisputed leaders of artisanal gelato in the city. With a journey that began in the heart of Gràcia, the project has earned unanimous praise from critics and the public thanks to a radical philosophy: absolute control of the process from scratch. The Paral·lelo team personally selects the nuts, toasts them, and refines them in their own workshop to guarantee a purity of flavor that has almost no competition. This commitment to in-house production allows for high-definition textures and surprising creaminess, both in traditional dairy-based recipes and their celebrated line of vegan sorbets and dairy-free options. The selection is governed by strict seasonality, and raw materials are sourced from local producers at their peak ripeness, resulting in high-impact flavors like the Mediterranean garden -a blend of aromatic herbs with basil, mint, and thyme- or more creative offerings like Fuji apple with tonka bean. From the classic cup or cone to more playful formats like the "tapa helada" or milkshakes, every choice reflects an honest commitment to local products. Whether with seasonal fruits or ground-breaking creations, Paral·lelo ensures that a gesture as everyday as eating a gelato becomes a top-tier gastronomic experience by the sea. 

Paral·lelo Gelato es uno de los referentes indiscutibles de la artesanía heladera en la ciudad. Con una trayectoria que nace en el corazón de Gràcia, el proyecto ha recibido el aval unánime de la crítica y el público gracias a una filosofía radical: el control absoluto del proceso desde cero. El equipo de Paral·lelo selecciona personalmente el fruto seco, lo tuesta y lo refina en su propio taller para garantizar una pureza de sabor que casi no tiene competencia. Esta apuesta por la producción propia permite ofrecer texturas de alta definición y cremosidades sorprendentes, tanto en las recetas tradicionales con base láctea como en su celebrada línea de sorbetes veganos y opciones sin leche. La oferta se rige por una estacionalidad estricta, y las materias primas se adquieren a productores locales buscando el punto de maduración óptimo, lo que se traduce en sabores de impacto como el jardín mediterráneo -un tándem de hierbas aromáticas con albahaca, menta y tomillo- o propuestas más creativas como la manzana fuji con haba tonka. Desde la clásica tarrina o el cucurucho hasta formatos más lúdicos como la tapa helada o los batidos, cada opción refleja un compromiso honesto con el producto de proximidad. Ya sea con las frutas de temporada o con elaboraciones rompedoras, Paral·lelo consigue que un gesto tan cotidiano como comerse un helado se convierta en una experiencia gastronómica de primer nivel frente al mar. 

El Taco Fest celebra su cuarta edición consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la taquiza, en la Antiga Fàbrica Damm del 8 al 10 de mayo de 2026. Bajo la batuta de Eat Street, el festival trasciende lo culinario para ofrecer una inmersión total en la cultura mexicana a través de espectáculos de lucha libre, mariachis y sets de DJ. Además del Reto Picante y las catas de mezcal, el recinto contará con un rincón artesanal a cargo de La Revuelta y Fantastik Bazar, donde se podrán adquirir desde máscaras de lucha hasta catrinas, reforzando una dimensión lúdica pensada para disfrutar tanto con amigos como en familia. En el apartado gastronómico, 14 de los mejores exponentes mexicanos de Barcelona (como La Mafia Mexicana, Piñata Cantina o Tacos Guzmán) ofrecerán cerca de 50 variedades de tacos con precios populares que oscilan entre los 3 y 6 euros. La propuesta es inclusiva, con opciones veganas y gluten free, y se completa con los helados artesanales de La Nonnarella. El acceso al recinto tiene un coste de 6 euros (gratuito para menores de 12 años), permitiendo a los asistentes explorar desde las recetas más tradicionales hasta las creaciones más rompedoras de la cocina callejera mexicana en un entorno dinámico y festivo.

La histórica Bodega Vidal, con casi cien años de vida, cerró a finales de 2025. Y justo a principios de 2026 abrió bajo el auspicio de la misma propiedad que la de la Bodega Gol y Bodega Manolo, con Roger Solé como director de cocina. La Vidal tiene la fortaleza de una barra maravillosa, y la debilidad de no tener cocina. O sea que han optado por potenciar las virtudes, claro. Su fantástica barra de acero refrigerada exhibe un ejército de bandejas con delicadezas, la mayoría de ellas frías (y los platos cocinados en caliente se traen de la cercana Gol). Y esto no es ninguna pega: su fuente de inspiración es el venerable Quimet & Quimet. ¿Ejemplos? Salpicón de capipota, la ensaladilla de la Gol, empedrado con buen bacalao y legumbres del mercado de Sant Antoni, o codornices en escabeche, albóndigas en salsa o callos de cordero por la parte caliente. Precios populares; las tapas se sirven en rabaneras a 3,50 € (las de la franja amarilla) y a 4,80 € las de la franja verde. Taburetes altos, botas de vino, sin café. Este no es un lugar para apoltronarse, sino para comer rápido pero de maravilla. 

La històrica Bodega Vidal, amb quasi cent anys de vida, va tancar a finals del 2025. I tot just a principis del 2026 va obrir sota l'auspici de la mateixa propietat que la de la Bodega Gol i Bodega Manolo, amb en Roger Solé com a director de cuina. La Vidal té la fortalesa d'una barra meravellosa, i la debilitat de no tenir cuina. O sigui que han optat per potenciar les virtuts, clar. La seva fantàstica barra d'acer refrigerada exhibeix un exèrcit de safates amb delicadeses, la majoria d'elles fredes (i els plats cuinats en calent es porten de la propera Gol). I això no és cap pega: la seva font d'inspiració és el venerable Quimet & Quimet. Exemples? Salpicó de capipota, l'ensaladilla de la Gol, empedrat amb bon bacallà i llegums del mercat de Sant Antoni, o guatlles en escabetx, mandonguilles en salsa o callos de xai per la banda calenta. Preus populars; les tapes se serveixen en rabaneras a 3,50 € (les de la franja groga) i a 4,80 € les de la franja verda. Tamborets alts, botes de vi, sense cafè. Aquest no és un lloc per entaular-se, sinó per menjar ràpid però la mar de bé.   

Si eres de los que aún piensa que el sake es ese líquido que te sirven ardiendo en un vasito de porcelana al final de un buffet libre, por favor, deja de leer. Lo que ocurrirá el próximo 29 de abril en Jara no es una cena convencional; es una performance gastronómica donde el arte y la artesanía se unen en un ticket de 220 euros. Sí, lo has leído bien, pero el lujo nunca ha sido apto para todos los públicos. La velada está concebida como un maridaje total: Jonathan Jara abre su barra para un omakase de altísimo nivel donde cada plato ha sido diseñado para bailar con los sakes de François Chartier. Hablamos del hombre que Ferran Adrià definió como el experto número uno del mundo en aromas. Chartier no viene a llenar copas, viene a orquestar una experiencia basada en su ciencia de las armonías moleculares, utilizando su exclusiva colección de sakes Tanaka 1789. Para terminar de redondear este hito sibarita, la casa de copas Riedel -que celebra su 270 aniversario- guiará una cata donde se demostrará cómo la geometría de una copa puede transformar radicalmente la potencia y la expresión del sake. Beber en el cristal equivocado es, para ellos, un pecado capital, y aquí aprenderás por qué. Será efímero y, sobre todo, será esa clase de evento que contarás con un punto de superioridad moral -o elitismo descarado- en tu próxima reunión social. Les hablarás de la opulencia de una ostra con caviar Beluga servida en una copa Veloce Chardonnay, de un hamachi con trufa fresca o de aquel ta

Si ets dels que encara pensa que el sake és aquell líquid que et serveixen cremant en un vaset de porcellana al final d'un bufet lliure, si us plau, deixa de llegir. El que passarà el pròxim 29 d'abril a Jara no és un sopar convencional; és una performance gastronòmica on l'art i l'artesania s'uneixen en un tiquet de 220 euros. Sí, ho has llegit bé, però el luxe mai ha estat apte per a tots els públics. La vetllada està concebuda com un maridatge total: Jonathan Jara obre la seva barra per a un omakase d'altíssim nivell on cada plat ha estat dissenyat per ballar amb els sakes de François Chartier. Parlem de l'home que Ferran Adrià va definir com l'expert número u del món en aromes. Chartier no ve a omplir copes, ve a orquestrar una experiència basada en la seva ciència de les harmonies moleculars, utilitzant la seva exclusiva col·lecció de sakes Tanaka 1789. Per acabar d'arrodonir aquesta fita sibarita, la casa de copes Riedel –que celebra el seu 270è aniversari– guiarà un tast on es demostrarà com la geometria d'una copa pot transformar radicalment la potència i l'expressió del sake. Beure en el vidre equivocat és, per a ells, un pecat capital, i aquí aprendràs per què. Serà efímer i, sobretot, serà aquella classe d'esdeveniment que explicaràs amb un punt de superioritat moral –o elitisme descarat– en la teva pròxima reunió social. Els parlaràs de l'opulència d'una ostra amb caviar Beluga servida en una copa Veloce Chardonnay, d'un hamachi amb tòfona fresca o d'aquell tataki

El Palo Market Fest sigue sumando ediciones: durante el fin de semana del 2 y 3 de mayo, el oasis de Poblenou se inundará de propuestas de diseño, gastronomía y música. Como siempre, productos de moda, objeto, belleza y salud poblarán los tenderetes del festival, creados por jóvenes diseñadores, artistas locales y pequeñas empresas emergentes. Una cuidada selección que destaca por su creatividad y producción responsable. Las sesiones de DJ pondrán color a la hora del vermut (de 12 h a 16.30 h) y por las tardes (de 17.30 h a 21.30 h), con sets que van desde los nuevos sonidos del jazz más moderno o la música disco más avanzada hasta los ritmos latinos más calientes. Los sábados por la mañana, Guifer tomará la mesa de mezclas, y por la tarde, Zonzo. En cambio, el domingo por la mañana será Mama's Gun quien inicie la fiesta, y Gee Lane quien le ponga el punto final. Cuando caiga el sol, a partir de las 19 h (y también de 16.30 a 17 h), comienza la Street Music Experience. Tito Bonacera, junto con Tonia Richii y Lessus, serán los directores de orquesta de diferentes bandas residentes, imitando aquellas bandas callejeras que revolucionaron la música bailable a mediados de los años 60. Además, una de las actividades destacadas del Palo Market Fest es el taller creativo de Caliopiaa, que propone una inmersión en técnicas de dibujo como la encuadernación, la ilustración y otras. Ya sea para comer, tomar el vermut o cenar, el festival incluye una oferta gastronómica muy completa, con

El Palo Market Fest segueix sumant edicions: el cap de setmana del 2 i 3 de maig, l'oasi del Poblenou s'amararà de propostes de disseny, gastronomia i música. Com sempre, productes de moda, objectes, bellesa i salut ompliran les parades del festival, creades per joves dissenyadors, artistes locals i petites empreses emergents. Una selecció acurada que destaca per la seva creativitat i producció responsable. Les sessions de DJ posaran color a l’hora del vermut (de 12 h a 16.30 h) i a les tardes (de 17.30 h a 21.30 h), amb sets que van des dels nous sons del jazz més modern o de la música disco més avançada fins als ritmes llatins més calents. Els dissabtes al matí, Guifer prendrà la taula de mescles, i a la tarda, Zonzo. En canvi, diumenge al matí serà Mama's Gun qui enceti la festa, i Gee Lane qui hi posi punt final. Quan caigui el sol, a partir de les 19 h (i també de 16.30 a 17 h), comença l'Street Music Experience. Tito Bonacera amb Tonia Richii i Lessus seran els directors d’orquestra de diferents bandes residents, imitant aquelles bandes de carrer que van revolucionar la música ballable a mitjans dels anys 60.Ara, una de les activitats destacades del Palo Market Fest és el taller creatiu de Caliopiaa, que proposa una immersió en tècniques de dibuix, com l'enquadernació, la il·lustració i d'altres.Bé sigui per dinar, fer el vermut o sopar, el festival inclou una oferta gastronòmica ben completa, amb foodtrucks plenes de gyozas asiàtiques, pizzes italianes al forn de llen

All Those Food Market torna al Moll de la Fusta els dies 25 i 26 d’abril amb la seva personalíssima i cuidada selecció d’artesans, productors i xefs que celebren la gastronomia i els productes de qualitat i proximitat. Atenció, perquè això serà tota una festa que també arriba amb una bona dosi de música, amb DJs com Hanakito i Sonido Tupinamba. Davant del mar, hi trobarem un ampli mercat d’artesans i emprenedors gastronòmics, on descobrirem des de la formatgeria urbana de Pinullet i les cremes vegetals naturals de The Nut Club fins als bolets silvestres de Boletruff, els embotits de Farrés Boqueria o la mel crua de La Nostra Mel. També hi haurà ceràmica culinària, utensilis d’autor i altres propostes úniques per als amants del bon menjar, com els ganivets de Xeita Kitchen Tools, la ceràmica d’Oema Ceramics o les flors de Flora et Labora. Un confeti gastronòmic En l’apartat de restauració, aquesta edició presenta noves propostes com Aüc amb la seva cuina creativa de temporada, Osteria Borbotta i la seva proposta italiana contemporània, Colmado Carpanta amb plats inspirats en el receptari popular o Tope amb els seus tacos mexicans, sense oblidar la creativitat sense etiquetes de Mantis, que compartirà protagonisme amb vells coneguts del festival com Warike, Bien Kebab o La Cachapera. En el costat més dolç, els cruixents fullats de Morreig, els cheesecakes de Pasté, els tiramisús de Mamma Tiramisú o la rebosteria plant-based d’Alterna Mostrador endolciran la jornada, molt ben ac

El Oasis Wellness & Spa by Natura Bissé, ubicado en el Grand Hyatt Barcelona, se consolida como el spa más grande de la ciudad con más de 1.100 m² dedicados al bienestar absoluto. Este santuario de lujo ofrece una zona de aguas completa con piscina climatizada, camas de hidromasaje, sauna seca y baño de vapor. Su propuesta destaca por integrar la alta tecnología cosmética con rituales relajantes, convirtiéndose en el primer centro del mundo de la firma catalana Natura Bissé. Es un espacio diseñado para la desconexión total donde el silencio y el diseño sofisticado guían una experiencia de cuidado personal de primer nivel en plena Diagonal. Entre sus tratamientos avanzados sobresale The Reset Cure, una limpieza facial de nueva generación que "biohackea" la piel mediante una exfoliación detox que activa la renovación natural y refuerza las defensas cutáneas. Por otro lado, el sistema AquaPure by EIMEC ofrece una limpieza e hidratación profunda utilizando succión suave y activos premium como ácido hialurónico y péptidos. Mientras el primero busca equilibrar y potenciar cualquier rutina cosmética, el segundo garantiza una luminosidad inmediata, siendo ideal para preparar el rostro antes de eventos especiales. Ambas opciones reflejan la excelencia técnica y el enfoque personalizado de este oasis urbano

L'Oasis Wellness & Spa by Natura Bissé, situat al Grand Hyatt Barcelona, es consolida com l'spa més gran de la ciutat amb més de 1.100 m² dedicats al benestar absolut. Aquest santuari de luxe ofereix una zona d'aigües completa amb piscina climatitzada, llits d'hidromassatge, sauna seca i bany de vapor. La seva proposta destaca per integrar l'alta tecnologia cosmètica amb rituals relaxants, convertint-se en el primer centre del món de la firma Natura Bissé. És un espai dissenyat per a la desconnexió total on el silenci i el disseny sofisticat guien una experiència de cura personal de primer nivell en plena Diagonal. Entre els seus tractaments avançats sobresurt The Reset Cure, una neteja facial de nova generació que biohackeja la pell mitjançant una exfoliació detox que activa la renovació natural i en reforça les defenses. D'altra banda, el sistema AquaPure by EIMEC ofereix una neteja i hidratació profunda utilitzant succió suau i actius premium com l'àcid hialurònic i els pèptids. Mentre el primer busca equilibrar i potenciar qualsevol rutina cosmètica, el segon garanteix una lluminositat immediata, essent ideal per preparar el rostre abans d'esdeveniments especials. Ambdues opcions reflecteixen l'excel·lència tècnica i l'enfocament personalitzat d'aquest oasi urbà.

Si hablamos de tarta de queso en Barcelona, hay un nombre que genera consenso absoluto: Jon Cake. El proyecto de Jon García, el ingeniero aeronáutico convertido en pastelero que revolucionó el barrio del Born con sus colas, da un nuevo salto adelante con la apertura de su espacio en el Time Out Market Barcelona. Esta nueva ubicación en el Port Vell permite a los devotos del cheesecake disfrutar de este producto de culto en un entorno inmejorable, manteniendo la filosofía de artesanía y calidad que ha definido a la marca desde el primer día. Foto: Time Out Market Barcelona. Jon García, Jon Cake La oferta de Jon Cake en el Market se centra en la versatilidad y la rotación, adaptándose tanto a la merienda rápida como al postre compartido. Las tartas se presentan en tres tamaños diferentes: la Pequeña (para quienes buscan una cata individual), la Mediana (ideal para parejas o para repetir) y la Grande (pensada para compartir o para los golosos sin freno). Una de las claves del éxito de García es su capacidad para jugar con la intensidad de los quesos, ofreciendo una textura cremosa y un sabor equilibrado que rehúye del exceso de azúcar para dejar que el producto principal sea el protagonista. Foto: Time Out Market Barcelona. Jon Cake, Time Out Market Barcelona La pizarra de sabores del local es viva y cambiante, ofreciendo una rotación que invita a la repetición constante. Por ejemplo: un día cualquiera, los visitantes pueden elegir entre la Clásica (la receta original que in

Si parlem de pastís de formatge a Barcelona, hi ha un nom que genera consens absolut: Jon Cake. El projecte de Jon García, l'enginyer aeronàutic convertit en pastisser que va revolucionar el barri del Born amb les seves cues, fa un nou salt endavant amb l'obertura del seu espai al Time Out Market Barcelona. Aquesta nova ubicació al Port Vell permet als devots del cheesecake gaudir d'aquest producte de culte en un entorn immillorable, mantenint la filosofia d'artesania i qualitat que ha definit la marca des del primer dia. Foto: Time Out Market BarcelonaJon García, Jon Cake L'oferta de Jon Cake al Market se centra en la versatilitat i la rotació, adaptant-se tant al berenar ràpid com al postre compartit. Els pastissos es presenten en tres mides diferents: el Petit (per als qui busquen un tast individual), el Mitjà (ideal per a parelles o per repetir) i el Gran (pensada per compartir o per als llaminers sense aturador). Una de les claus de l'èxit de García és la seva capacitat per jugar amb la intensitat dels formatges, oferint una textura cremosa i un sabor equilibrat que defuig l'excés de sucre per deixar que el producte principal sigui el protagonista. Foto: Time Out Market BarcelonaJon Cake, Time Out Market Barcelona La pissarra de sabors del local és viva i canviant, oferint una rotació que convida a la repetició constant. Per exemple: un dia qualsevol, els visitants poden triar entre el Clàssic (la recepta original que va iniciar la bogeria), el suggerent de Xocolata

La Guía Time Out Barcelona de Restaurantes y Bares 2026-2027 ya está a la venta, y la podréis encontrar en diversos quioscos de la ciudad y en la Llibreria Sant Jordi (Ferran, 41).  No es una simple recopilación, sino un mapa exhaustivo que incluye más de 500 restaurantes y bares de Barcelona, reseñados por periodistas independientes y especializados, y que este año incorpora toda la potencia gastronómica de l'Hospitalet, con un apartado dedicado a la segunda ciudad de Cataluña. La guía se ha diseñado para ser una herramienta de supervivencia urbana que permite elegir dónde comer bien en cualquier lugar de la ciudad, clasificada por barrios y con un índice detallado por tipo de cocina. Cada ficha está pensada para ahorrarte sorpresas: encontrarás el precio medio, si el local dispone de terraza o si ofrecen menú de mediodía o degustación. Detrás de estas páginas hay un propósito firme: salvaros de la dictadura del algoritmo y del autoengaño del scroll infinito. En una Barcelona donde abren y cierran miles de locales cada año, esta guía quiere ser un ancla de rigor que rehúye la venta de humo y la crítica encorsetada. Creemos que tiene la misma dignidad un bar de barrio que cocina un gran fricandó que una estrella Michelin: se trata de valorar cada propuesta en su escala. Un 30% de la guía son novedades absolutas, aperturas que hemos probado hasta pocos días antes de entrar en imprenta, para ofreceros la foto más fiel de cómo se come hoy en día en Barcelona. Reivindicamos la fi

La Guia Time Out Barcelona de Restaurants i Bars 2026-2027 ja és a la venda, i la podreu trobar a diversos quioscos de la ciutat i a la Llibreria Sant Jordi.Aquesta edició no és un simple recull, sinó un mapa exhaustiu que inclou més de 500 restaurants i bars de Barcelona, ressenyats per periodistes independents i especialitzats, i que enguany incorpora tota la potència gastronòmica de l'Hospitalet, amb un apartat dedicat a la segona ciutat de Catalunya. La guia s'ha dissenyat per ser una eina de supervivència urbana que permet fer la tria per menjar bé en qualsevol lloc de la ciutat, classificada per barris i amb un índex detallat per tipus de cuina. Cada fitxa està pensada per estalviar-te sorpreses: hi trobaràs el preu mitjà, si el local disposa de terrassa o si ofereixen menú de migdia o degustació. Darrere d'aquestes pàgines hi ha una un propòsit ferm: salvar-vos de la dictadura de l'algoritme i de l'autoengany de l'scroll infinit. En una Barcelona on obren i tanquen milers de locals cada any, aquesta guia vol ser una ancora de rigor que defuig la venda de fum i la crítica encarcarada. Creiem que té la mateixa dignitat un bar de barri que cuina un gran fricandó que una estrella Michelin: tot es tracta de valorar cada proposta en la seva escala.  Un 30% de la guia són novetats absolutes, obertures que hem tastat fins pocs dies abans d'anar a d'impremta, per oferir-vos la foto més fidel de com es menja avui dia a Barcelona. Reivindiquem la figura del cronista amb ull clíni

És força inesperat creuar el llindar d'un hotel de gran luxe –posem que és el Grand Hyatt Barcelona, en ple Pedralbes– i ensopegar amb un bar d'hotel que, sota una aparença que imposa força (aquell brutalisme de sostres de vertigen, acer i vidre que tant li agraden a Carles Ferrater), té un bar de tapes amable i d'allò més personal. És d'aquells llocs que sorprèn perquè, estant en un cinc estrelles ple de client internacional, aposta per la senzillesa del producte mediterrani ben tractat. Sota el comandament del xef Fiorenzo Paolo Migliavacca, la carta fuig de les complicacions innecessàries per centrar-se en sabors que es reconeixen al primer bocado. La idea és clara: ingredients dels països banyats pel Mediterrani i tècniques que respecten la seva identitat. El resultat és una cuina lluminosa que s'allunya de l'ostentació per buscar l'equilibri. Sofia Bar & Tapas. Sofia Bar & Tapas El que no esperes trobar en un bar d'hotel de luxe és una tapa tan rodona com els seus lingots cruixents de paella amb tartar de gambes. És una aposta tècnica, però molt personal: un arròs del senyoret que han refredat i tallat, i després "arrebossat" en el seu propi socarrat, a base de caramel·litzar l'almidó. Igual que la carxofa confitada a la brasa, amb allioli de codony i fumada. Sofia Bar & Tapas. Sofia Bar & Tapas Són mossegades pensades per estimular els sentits sense necessitat de recórrer a l'excés visual ni a l'efectisme, tan sols a una recepta meditada i d'allò més hedonista.  So

Es bastante inesperado cruzar el umbral de un hotel de gran lujo –pongamos que es el Grand Hyatt Barcelona, en pleno Pedralbes– y toparse con un bar de hotel que, bajo una apariencia que impone bastante (ese brutalismo de techos de vértigo, acero y cristal que tanto le gustan a Carles Ferrater), tiene un bar de tapas amable y de lo más personal. Es de esos sitios que sorprende porque, estando en un cinco estrellas lleno de cliente internacional, apuesta por la sencillez del producto mediterráneo bien tratado. Bajo el mando del chef Fiorenzo Paolo Migliavacca, la carta huye de las complicaciones innecesarias para centrarse en sabores que se reconocen al primer bocado. La idea es clara: ingredientes de los países bañados por el Mediterráneo y técnicas que respetan su identidad. El resultado es una cocina luminosa que se aleja de la ostentación para buscar el equilibrio. Sofia Bar & TapasSofia Bar & Tapas Lo que no esperas encontrar en un bar de hotel de lujo es una tapa tan redonda como sus lingotes crujientes de paella con tartar de gambas. Es una apuesta técnica, pero muy personal: un arroz del senyoret que han enfriado y cortado, y después "rebozado" en su propio socarrat, a base de caramelizar el almidón. Igual que la alcachofa confitada a la brasa, con alioli de membrillo y ahumada. Sofia Bar & TapasSofia Bar & Tapas Son bocados pensados para estimular los sentidos sin necesidad de recurrir al exceso visual ni al efectismo, tan solo a una receta meditada y disfrutona.

El erotismo a menudo es visto como un tabú, pero al mismo tiempo es una expresión artística fundamental. El Museo de la Erótica de Barcelona (MEB) presenta exposiciones que exploran este tema sin censura y, a partir del 5 de abril, llega con una propuesta concreta: el Kanamara Matsuri. Conocido popularmente como el Festival del Pene, se trata de una celebración tradicional japonesa que tiene lugar cada primavera en la ciudad de Kawasaki. Esta festividad está vinculada a la fertilidad, la protección, el bienestar sexual y la celebración colectiva del deseo. Museo de la Erótica de BarcelonaFestival del Pene Además, durante el mes de abril, se podrán realizar tours guiados bajo reserva de la mano de Sigrid Cervera, sexóloga del MEB. La entrada, que incluye la visita, un taller con la sexóloga y una copa de cava, tiene un coste de 25 euros por persona y se puede adquirir tanto online como en taquilla. ¿De dónde surge el Festival del Pene? Lejos de ser una simple anécdota folclórica, el Kanamara Matsuri se remonta al periodo Edo (siglos XVII–XIX), cuando las trabajadoras sexuales acudían a los santuarios sintoístas para pedir protección contra las enfermedades de transmisión genital. Con el tiempo, el festival ha evolucionado hasta convertirse en una celebración abierta donde enormes representaciones fálicas se llevan en procesión, transformando el espacio público en un escenario de alegría colectiva en torno al cuerpo y el deseo. El shunga y la construcción de la fantasía eróti

L’erotisme sovint és vist com un tabú, però alhora és una expressió artística fonamental. El Museu de l'Eròtica de Barcelona (MEB) presenta exposicions que exploren aquest tema sense censura i, a partir del 5 d'abril, arriba amb una proposta concreta: el Kanamara Matsuri. Conegut popularment com el Festival del Penis, es tracta d’una celebració tradicional japonesa que té lloc cada primavera a la ciutat de Kawasaki. Aquesta festivitat està vinculada a la fertilitat, la protecció, el benestar sexual i la celebració col·lectiva del desig. Museu de l'Eròtica de BarcelonaFestival del Penis A més, durant el mes d'abril, es podran fer tours guiats sota reserva de la mà de Sigrid Cervera, sexòloga del MEB. L’entrada, que inclou la visita, un taller amb la sexòloga i una copa de cava, té un cost de 25 euros per persona i es pot adquirir tant en línia com a taquilla. D’on sorgeix el Festival del Penis? Lluny de ser una simple anècdota folklòrica, el Kanamara Matsuri es remunta al període Edo (segles XVII–XIX), quan les treballadores sexuals acudien als santuaris xintoistes per demanar protecció contra les malalties de transmissió genital. Amb el temps, el festival ha evolucionat fins a convertir-se en una celebració oberta on enormes representacions fàl·liques es porten en processó, transformant l'espai públic en un escenari de joia col·lectiva al voltant del cos i el desig. El shunga i la construcció de la fantasia eròtica El MEB compta amb una col·lecció de gravats originals que p

Sabemos en qué mundo vivimos. Es por eso que el Time Out Fest 2026, que se celebra del 13 al 15 de marzo en el Time Out Market, no se ha limitado a traer a 21 platos únicos preparados con el mejor producto de proximidad, DJs, bingos musicales y talleres y catas gratis: además, vehicula toda esta experiencia gastronómica a través de un festival 100% sostenible en todos los aspectos. 1. Para empezar, habrá contenedores de reciclaje orgánico en todo Time Out Market. Pero esto, aceptémoslo, es un mínimo común denominador que deberíamos reclamar en todas partes. 2. Toda la vajilla y cubertería es compostable. Esto significa que después de comer, la tiras al contenedor del orgánico y te olvidas. 3. Todos los vasos de cerveza y refrescos son ecológicos, sostenibles y reutilizables. Es de sentido común: los vasos reutilizables evitan el 80% de los desechos generados en un evento. ¡NO TE QUEDES SIN ENTRADA: COMPRA EL PACK FOODIE Y ACCEDE AL FESTIVAL SIN COLAS! ¿Quieres estar al día de todo lo que se mueve en la ciudad? Inscríbete en nuestra newsletter y tendrás toda la info y los planes que te gustan para disfrutar de Barcelona

Sabem en quin món vivim. És per això que el Time Out Fest 2026, que se celebra el cap de setmana del 13 al 15 de febrer al Time Out Makret, no s'ha limitat a portar-vos 21 plats increïbles amb el millor producte de proximitat, DJs, Bingo Musical i un munt d'activitats gratuïtes: a més, vehicula tota aquesta experiència gastronòmica a través d'un festival 100% sostenible en tots els aspectes. 1. Per començar, hi haurà contenidors de reciclatge orgànic en tot el Time Out Market. Però això, acceptem-ho, és un mínim comú denominador que hauríem de reclamar a tot arreu.  2. Tota la vaixella i coberteria és compostable. Això significa que després de menjar, la tires al contenidor de l'orgànic i te n'oblides.  3. Tots els gots de cervesa i refrescos són ecològics, sostenibles i reutilitzables. És de sentit comú: els gots reutilitzables eviten el 80% de les deixalles generades en un esdeveniment.  NO T'HO PERDIS: NO ET QUEDIS SENSE ENTRADA: COMPRA EL PACK FOODIE PER ACCEDIR-HI SENSE CUES! Vols estar al dia de tot el que es mou a la ciutat? Inscriu-te a la nostra newsletter i tindràs tota la info i els plans que t'agraden per gaudir de Barcelona  

El pròxim dilluns 16 de març a les 20.30 h, el restaurant Reversible (Gran Via de les Corts Catalanes, 322) es convertirà en un potent focus de talent gastronòmic jove. Sota el nom de Generació del 25, el Reversible acollirà un sopar a 12 mans  amb el "qui és qui" del talent jove a Catalunya, que reunirà cinc dels sis finalistes del prestigiós premi Cuiner de l’Any 2025 del Gastronòmic Fòrum Barcelona: són xefs emergents que estan sacsejant el panorama amb producte de proximitat i una ètica professional renovada. El millor de la cuina jove catalana, reunit en un sopar Aquest és un sopar per a gaudidors curiosos i és una oportunitat immillorable per tastar, en un sol lloc, el que s'està coent als restaurants més interessants del territori. Hi participen els guanyadors La Cort del Mos (Palamós), juntament amb els projectes de El Raier (La Pobla de Segur), Cup Vell (Tarragona), Franca (Barcelona) i Arrel/Casa Parera (Mataró).  Foto: Fòrum Gastronòmic de BarcelonaLa Cort del Mos En Víctor Alfageme, xef del Reversible i amfitrió de la vetllada, s'encarrega d'obrir i tancar el ball amb l'aperitiu i el dolç. Pel camí, desfilaran plats que volen ser un exemple de cuina de territori amb mirada jove: aquella que reinterpreta tradicions sense por i que busca la sostenibilitat real. El menú és de 6 passis: un còctel amb aperitiu (Reversible), 3 entrants (de La Cort del Mos, El Raier, Franca), 2 principals (El Raier i Arrel/Casa Parera) i postres (Reversible). El preu és de de 70€ (amb

Per si no n'hi hagués prou amb les 21 creacions culinàries que prepararan únicament per a l'ocasió deu dels millors xefs de Barcelona, el Time Out Fest ofereix moltíssimes activitats gratuïtes per a tots els assistents. A banda dels DJ's, actuacions i bingos musicals, hi haurà també un munt de tallers, tastos, activitats infantils i fins i tot la gravació en directe del pòdcast gastronòmic La Cullerada, amb Andreu Juanola i Andrea Gumes i els membres dek grup 31 FAM com a convidats.  El festival se celebra del 13 al 15 de març al Time Out Market, situat a dalt de tot del Maremàgnum, amb magnífiques terrasses sobre el mar i amb vistes a la façana marítima i proposa un total de 24 hores d'activitats repartides entre divendres, dissabte i diumenge. És un pla ideal per compartir amb amics o família, ja que hi ha un munt de propostes per als infants i també una zona de joc per a nadons disponible tant dissabte com diumenge de 10 h a 15 h.  A continuació teniu els horaris i les descripcions de totes les activitats! Foto: Time Out BarcelanaTime Out Fest   🗓️ Divendres 13 de març Tallers i experiències 18 h - 18.40 h: Taller de terraris amb JUNGLE MOWS 19 h - 19.40 h: Taller de joieria personalitzada amb Chez Paulette 20 h - 20.40 h: Taller d'aromes amb Seventy Spa 21 h - 21.40 h: Tasts de vins amb Torres Música i espectacles 18 – 20 h: DJ HAL9000. Sessió per escalfar motors a l'inici de la jornada. 20 – 22 h: Bingo Musical amb Clover Bish. Diversió, música i premis