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El restaurante Salamanca se encuentra ubicado en pleno barrio de la Barceloneta, siendo éste un punto clave del restaurante, ya que la proximidad de la playa lo convierte en un alto obligado en el camino. Además de eso, al restaurante Salamanca le abalan los más de 40 años de funcionamiento a sus espaldas, de la mano de Silvestre Sánchez, cuyo objetivo ha sido siempre ofrecer a sus clientes lo mejor de la cocina marinera al mejor servicio. Tratándose de uno de los locales más notorios de Barcelona, no es de extrañar que en él frecuenten célebres personajes del mundo del deporte, del cine o de la música. Con una decoración muy singular: cuyas paredes están adornadas con los muchos retratos que se han ido haciendo junto a Silvestre los visitantes del Salamanca, a lo largo de todos estos años. El restaurante ofrece una cocina típica marinera, con destellos de comida castellana, como lo son el cochinillo ó el cabrito en su jugo, y dando énfasi a las paellas, siendo éstas la especialidad de la casa. Asimismo, el marisco que en el Salamanca se brinda es, sin lugar a dudas, de lo mejor que uno puede degustar en toda la ciudad. Por lo tanto, un restaurante de carácter sencillo, de trato familiar, servicio profesional y conocedor del oficio, con una cocina tradicional, casera y ciertamente deliciosa; éste es el prestigio que ha logrado el Salamanca a base de afán y dedicación.
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