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Shyamalan ya utilizó la merma de la población de abejas en todo el mundo como detonante de 'El incidente'. Allí ya se citaba la supuesta frase de Einstein según la cual la desaparición de estos animales conllevaría también la de la humanidad. Markus Imhoof se acerca al caso desde la vertiente documental. ¿Por qué cada vez hay menos abejas? Se adentra en el tema desde formas opuestas de entender la apicultura: una explotación al por mayor estadounidense, unos artesanos en los Alpes, unos especialistas que aíslan razas cruzadas en Australia, una plantación en China donde ya deben polinizar los manzanos a mano... Y así detecta síntomas preocupantes sin poder llegar a un diagnóstico claro. Al mismo tiempo clase de ciencias naturales, economía, antropología y genética, 'Mucho más que miel' se interesa al fin y al cabo por la relación ancestral de los seres humanos con las abejas.