El menú ideal de l'Eurostars Sitges 5* per celebrar Sant Jordi en un oasi mediterrani

Les roses, les lletres i l'amor floten a cada racó de Catalunya el dia que se celebra la llegendària gesta de Sant Jordi. Tots els pobles i ciutats llueixen com mai en el nostre particular Dia dels enamorats. Però no mentirem: passar el 23 d'abril a Sitges, un dels pobles mariners més encantadors de la costa i situat molt a prop de Barcelona, és tota una experiència que cal viure en primera persona. I encara més si us proposeu conèixer la seva història marcada per l'art, ja que Sitges ha estat refugi i inspiració per a artistes com Santiago Rusiñol, Josep Carner o Picasso. Passejar pels seus estrets i històrics carrers fins arribar a la vora del mar al capvespre és un pla ben romàntic.

El millor pla per celebrar el dia més especial de l'any és un sopar als jardins de somni de l'Eurostars Sitges 5*. Aquest hotel ret homenatge a Sant Jordi amb un menú composat per aperitiu, entrant, principal i postres, i dissenyat per deleitar els paladars més exigents i submergir els comensals en l'essència d'aquesta tradició. Des d'allà podreu apreciar l'essència mediterrània a través de les elaboracions i sentir la brisa marina: més de la meitat de les opcions gastronòmiques es confeccionen amb productes del mar. L'aperitiu ja augura la filosofia culinària de l'establiment, mediterrània i amb un toc a la tradició: la ostra fine de 'claire' amb vermut de Reus. També trobareu un segon que va a l'altura, el llobarro meunière amb patata fondant i verduretes. De totes maneres, és un menú molt variat; no faltaran tampoc els plats inspirats en la muntanya (que, per cert, també forma part de les vistes de l'hotel), com, per exemple, la crema de pernil ibèric amb rovell d'espàrrec blanc a la brasa, formatge Idiazábal i cansalada curada. I de postres? La rosa serà la protagonista! Podreu gaudir d'un ganache de maduixes amb gelatina de roses i granissat de cava. Us hem convençut per venir a gaudir d'aquesta vetllada gastronòmica a l'Eurostars Sitges 5*? Podeu provar sort participant al concurs que organitzem al nostre Instagram!