Casa Guillermo

Desde 1957 existe esta pequeña taberna famosa por sus anchoas elaboradas de manera artesanal. Los padres del actual dueño trabajaban estas anchoas, traídas del Cantábrico, y las preparaban con aceite y ajos fileteados. La dedicación unida al trato familiar que derrochaba Guillermo, hicieron de este lugar referente del tapeo valenciano. En Casa Guillermo, además del producto estrella, se ofrecen excelentes y muy variadas tapas de calidad (esgarraet, titaina, morcilla de Toribio, clochinas…) para tomar con vino o champagne. Para quien prefiere el bocadillo y la cerveza también hay sitio.