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Casa Carmela

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Casa Carmela
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Time Out dice

Desde 1922 Casa Carmela se encarga de elaborar la paella valenciana auténtica, de forma tradicional y con productos de la tierra. Siguen cocinándolo con los ritmos marcados por la bisabuela Carmena (quien le da nombre al restaurante). Cocinan en leña de naranjo y bajo encargo. Sus paellas son de fina capa y sabor ahumado al fuego. Sirven la paella en la mesa como un ritual ancestral que es necesario vivir si vienes a la ciudad. Además si lo pides, te enseñan el paellero (donde se cocinan las paellas) toda una experiencia en plena playa de la Malvarrosa que merece la pena disfrutar en buena compañía.

Detalles

Dirección
Isabel de Villena, 155
Valencia
46011
Transporte
Malvarrosa (T: L4 y L6. B: L1, L12, L19, L32)
Horas de apertura
De ma. a do. de 13:00 a 16:00 h. Lu. cerrado.
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