A(mar)ia Café

Numa vivenda azul, bem distinta da paisagem à sua volta, esconde-se este café com uma bela esplanada, sossegada e protegida. “Fizemos dois anos agora em Junho”, começa por contar, orgulhosa, Maria Loureiro. A gerente do A(mar)ia Café conseguiu convencer os donos do espaço (responsáveis pelo estúdio de tatuagens no piso de cima, o Pedrada Tattoo) a abrir ali um café, que tanto pode servir para tomar o pequeno-almoço antes de um mergulho, como para uma paragem estratégica nas horas do calor. O brunch é o que se destaca na carta, mas Maria garante que o A(mar)ia Café é mais do que isso. “Eu ao início nem queria ter brunch”, confessa, referindo-se ao menu fechado (15€) que inclui sumo do dia, uma mini-bowl (há três opções), uma torrada (outras três opções) e uma panqueca, além de café – há também um menu mais curto para os mais pequenos (9€). “Gostava que a pessoa criasse o seu próprio brunch, mas acabei por ceder um bocado. É o que está a dar”, ri-se. “Mas a ideia, e aquilo de que gosto mais, é que a pessoa possa criar o seu brunch. Quero que as pessoas peçam os tacos, uma poké, um açaí, que tenham a mesa cheia e que partilhem”, conta. Os tacos, por exemplo, podem ser de frango (9€/três), de salmão (12€/três) ou de camarão (12€). Nas bowls, entrou agora para a carta uma de camarão (13€). Há saladas – César (10,50€) e de camarão (11€) – e tostas (5,50€-7€) e ovos no pão (7€-8€), como seria de esperar de um sítio assim. E o mais provável, avisa Maria, é que vão aparecendo novidades. “Fazemos isso com muita regularidade. Não gosto de ficar estagnada, gosto de ter ideias. Às vezes vou ver coisas, estou sempre a pesquisar. Estamos sempre à procura de novas coisas, a testar, e a experimentar.”