Vasco Coelho Santos - Time Out Market Porto

É um dos chefs do presente e do futuro (no currículo soma já o prémio Chef de l’Avenir e uma estrela Michelin) e todo o seu percurso prova que a troca do curso de Gestão pela cozinha foi uma aposta ganha. Passou por restaurantes de chefs de referência, como Avillez, Nuno Mendes, Andoni Aduriz, Arzak e Ferran Adrià, antes de inaugurar o seu Euskalduna Studio. Vasco Coelho Santos nunca mais parou de surpreender a cidade do Porto com a abertura de novos projectos, desde uma padaria e uma peixaria a um restaurante asiático. Agora junta-se à ala dos chefs no Time Out Market.