Österlen förbi Stockholm – här ligger Sveriges bästa restaurang

Vyn i pittoreska Skillinge klättrar från plats 47 till 23 på årets lista, som presenterades i Lima i veckan. Därmed är Vyn den enda svenska restaurangen på topp 50-listan som rankar världens bästa restauranger.

För Stockholm är det tyngre besked. Björn Frantzéns trestjärniga flaggskepp på Norrmalm rasar från plats 38 till 58 och hamnar utanför topp 50 för första gången sedan 2018. Som bäst låg Frantzén sexa på listan 2021, vilket fortfarande är den högsta svenska placeringen någonsin.

Årets etta är spanska grillkrogen Asador Etxebarri som ligger i den baskiska byn Axpe. Danmark har två (!) restauranger på topp tio: Alchemist på tredje plats och Kadeau på åttonde. 

Den årliga listan The 50 Best Restaurants sammanställs av en jury bestående av över 1 000 krögare, kockar, matskribenter och gastronomer. Hela topp 50-listan hittar du här.

Frantzén ligger på Klara Norra Kyrkogata 26 på Norrmalm. Vyn ligger i Skillinge på Österlen.

Läs även: 

• Sveriges 11 bästa destinationskrogar värda en omväg
• Stockholms alla Michelinkrogar