Sveriges bästa destinationshotell – 8 platser värda en omväg

Mitt i de halländska Åkulla bokskogar, drygt 30 minuter från Varberg, hittar du en unik oas där vinodlingar, hotellrum och restauranger ramar in den prisbelönta wellnessanläggningen Sinnenas Spa. På Ästad Vingård – en av Sveriges i särklass mest exklusiva hotellvistelser – suddas gränserna ut för var hotellet slutar och naturen tar vid. Alla upplevelser är utformade för att stimulera såväl syn som doft och hörsel. Låt vardagen stanna upp för skogspromenader, långa måltider och fler bad än du hade planerat. 

Även i Sinnenas Spa är skogen nära. Rör dig mellan varma utomhusbad, kallare dopp, bastur och vilorum med utsikt mot bokträden. Det är som bäst under morgonens första timmar, innan resten av hotellet riktigt har vaknat.

Hotellet erbjuder flera olika boendealternativ: från rum med egen bastu till sviterna i Sjöparken, där ni förutom bastu även har egen badbrygga ut i naturpoolen. 

Och maten då? Den konkurrerar helt klart med nivån på spaet. Michelinbelönade ÄNG serverar en lång avsmakningsmeny med lokala råvaror, medan Logen är det mer avslappnade alternativet. Vill ni förhöja er vistelse lite extra bokar ni så klart ÄNG-paketet, där även en avsmakningsfrukost i restaurangens glashus ingår. 

Mellan middag och spa är ett trevligt tips att knyta på ett par bekväma skor och avsätta tid för en promenad Åkulla bokskogar – här finns glittrande sjöar, vandringsstigar och natursköna miljöer. 

Time Out-tips: Ställ klockan och gå till Sinnenas Spa så fort det öppnar. Tidigt på morgonen kan du få de varma baden, basturna och skogen nästan helt för dig själv.

Adress: Ästad 10, Tvååker

Pris: Från 4 960 kronor per natt för två

Utanför Västerljung står Landet Stays arkitektritade stugor upphöjda bland skog och ängar, med fönster från golv till tak mot vattnet. Trosa ligger cirka 15 minuter bort, men här kan morgonkaffet drickas på ena terrassen och middagen ätas på den andra utan en granne i sikte. Varje stuga är omkring 40 kvadratmeter och har king size-säng, kök, brasa, golvvärme i badrummet och två privata uteplatser.

Andreas Martin-Löf har ritat husen, medan Tobias Vernon från 8 Holland Street står för interiörerna. Mattor, färgstark konst och samtida möbler bryter av mot träet och den stilla utsikten

Det finns ingen restaurang på området, så planera maten före ankomst. Köken är fullt utrustade men man kan även förbeställa färdiga rätter eller en trerättersmiddag från Fina Fisken i Trosa. Vi lagade middag själva, satte på musik och åt medan det mörknade utanför. Ingen restaurangtid att passa och ingen anledning att lämna stugan.

På området finns vandringsleder, kajaker, SUP-brädor, cyklar och en privat badvik. Den vedeldade flytbastun var vår favorit. Först bastuvärmen, sedan ett dopp i viken och därefter promenaden tillbaka genom skogen medan kvällsljuset försvann mellan träden. Reser du utan bil tar du tåget till Vagnhärad och fortsätter med taxi.

Time Out-tips: För en utflykt ligger Trosa en kvart bort, och i Ytterjärna finns James Turrells ljusinstallation Skyspace.

Adress: Grönsö, 619 95 Västerljung

Pris: Från 9 000 kronor per natt för två

Häckeberga Slott är för dig som vill ha en slottshelg utan bleka tapeter och högtidlig stämning. Slottet ligger på en egen ö i Häckebergasjön utanför Genarp, ungefär en halvtimme från Malmö. Redan vägen dit sätter tonen: skog, vatten och en smal bro innan tornen dyker upp mellan träden.

Inomhus väntar motsatsen till försiktig herrgårdsromantik. Mönstrade tapeter, tunga textilier, antikviteter, konst och oväntade detaljer fyller salonger och gästrum. Det är färgstarkt, maximalistiskt och lite som ett modernt Hogwarts, men samtidigt tillräckligt ombonat för att du ska vilja slå dig ner och stanna kvar. Rummen ligger både i slottet och i paviljongen vid sjön. Vill bo mitt i den pampigaste delen av hotellet, ska ni välja ett slottsrum eller varför inte en svit? 

Men de gemensamma rummen gör nästan starkast intryck. Innan middagen kan ni med fördel beställa något i baren och slå er ned bland sammet, en dämpad belysning och små intressanta och udda föremål. 

Restaurangen arbetar med ett modernt nordiskt kök, lokala råvaror och säsongens smaker. Det går att boka både trerätters och en längre avsmakningsmeny, så planera middagen redan när du bokar rummet. Ta gärna en promenad i naturreservatet före maten. På vägen tillbaka över bron ligger slottet spegelvänt i sjön.

Time Out-tips: Ta en fördrink i någon av salongerna och plocka fram ett sällskapsspel före middagen. Det är det bästa sättet att faktiskt använda de gemensamma ytorna, i stället för att bara fotografera dem på väg förbi.

Adress: Häckeberga Slott, 247 98 Genarp

Pris: Från 1 700 kronor per natt för två

Villa Fridhem passar dig som vill ha en herrgårdshelg med kunglig historia utan museikänsla. Huset byggdes 1909 som sommarresidens åt prins Carl och prinsessan Ingeborg och ligger högt bland Kolmårdsskogarna med utsikt över Bråviken utanför Norrköping. Vägen slingrar sig genom skogen innan den gula villan plötsligt dyker upp mellan träden.

Inomhus möts blommiga tapeter, tunga gardiner och klassiska detaljer av starka färger och samtida möbler. Sängarna kommer från DUX, och några av de större rummen har privata terrasser med utomhusjacuzzi. Det här är inte rätt hotell för den som föredrar avskalad minimalism. Här är det mönster, textilier och den välbevarade historien som sätter stämningen.

Middagen serveras i Prins Carls matsalar, där köket arbetar med svenska råvaror efter säsong. Hög nivå, men det är ändå frukosten som fastnar. 

På buffén står små prinsesstårtor bredvid nybakat bröd och bubbel, en detalj med direkt koppling till husets tidigare invånare. Jenny Åkerström var hushållslärare åt prinsessorna Margaretha, Märtha och Astrid och publicerade receptet på den då så kallade Gröna tårtan i sin kokbok. I dag bakas prinsesstårtan varje dag på Villa Fridhem och serveras redan till frukost.

Efteråt kan du promenera genom skogen till sjön Skiren, hyra en cykel eller stanna i trädgården med utsikt över viken. Reser du utan bil erbjuder hotellet kostnadsfri transfer från Norrköping i mån av plats.

Time Out-tips: Missa inte den lilla cocktailbaren på övervåningen i huvudbyggnaden. Den är lätt att gå förbi om du bara rör dig mellan matsal och rum, men passar perfekt för en drink före middagen eller en sista cocktail innan du går och lägger dig.

Adress: Getå Villa Fridhem 1, 616 90 Åby

Pris: Från 1 195 kronor per natt 

Vadstena Klosterhotel är för dig som vill bo mitt i historien, inte bara läsa om den på en skylt. Hotellet ligger i de gamla kvarteren vid Vättern, med Klosterkyrkan runt hörnet och kullerstensgränder precis utanför dörren. Här kan en hel dag passera mellan kyrkklockor, varma bad och promenader längs sjön.

Rummen ligger i flera olika byggnader, så läs beskrivningen noggrant innan du bokar. Välj ett rum i Nunneklostret om du vill komma närmast den medeltida miljön, gärna med utsikt över Vättern. Ojämna golv, tjocka väggar och djupa fönsternischer ger rummen karaktär, men innebär också att inget är helt standardiserat.

Spaet är en av hotellets främsta anledningar att resa hit. I den varma utomhuspoolen, omgiven av gamla stenmurar och stillsam musik, infinner sig en ro som känns helt förankrad i platsens klosterhistoria. Upplevelsen fortsätter i det så kallade torra spaet, med meditationsrum, viloplatser och en vedkamin att slå sig ner framför. Jag växlade mellan poolen, bastun och det kalla vattnet ute på gården, men det var stillheten som stannade kvar längst.

Middagen serveras på Restaurang Munkklostret, där menyerna följer säsongen. Under hotellet ligger också den gamla vinkällaren, där vinprovningar hålls bland stenvalv och långa rader av flaskor. Klosterkyrkan och klostermuseet ligger bara några steg bort, och längs Vättern leder promenaden vidare genom de äldre kvarteren.

Time Out-tips: Förboka en vinprovning i den gamla vinkällaren. Det är ett av de finaste sätten att uppleva en del av hotellet som annars är lätt att missa.

Adress: Lasarettsgatan 3, Vadstena

Pris: Från 1 796 kronor per natt för två

På Högbo Brukshotell finns en ovanligt behaglig ordning på dygnet: skog under skorna, en lång eftermiddag i de varma utomhusbaden, en stund framför brasan och fyra rätter till middag. Hotellet ligger mitt i Högbo bruk utanför Sandviken, med sjöar, skog och vandringleder runt omkring.

Vackra omgivningar i all ära men det är ändå maten som får Högbo att sticka ut bland svenska spahotell. På området odlas det grönsaker, bakas bröd och tillverkas såväl ost som charkuterier och choklad. Produkterna dyker upp i restaurangens fyrarättersmeny och återkommer på frukostbuffén morgonen efter. Boka ett paket med middag och lägg gärna til deras generösa och välmatchade vinpaketet. 

Rummen är utspridda i flera byggnader runt bruket. Välj huvudbyggnaden om du vill ha kortast möjliga väg till spa, restaurang och frukost. Eller checka in i en av sviterna omkring 200 meter bort – passar för dig som hellre vill ha mer utrymme än den snabbaste vägen till spat.

Apropå spat – räkna med att det tar större delen av eftermiddagen. Stora fönster vetter mot grönskan, och mellan inomhuspoolen, de varma utomhusbaden, basturna, fotbaden och viloplatserna går det att hitta en egen vrå även när många gäster är på plats. Från spabaren kan du beställa något att dricka och ta med ut till baden när eftermiddagssolen ligger över vattnet.

Time Out-tips: Titta in i Björk & Berries butik på området och fyll på necessären med dofter, hudvård och kroppsvård. Produkterna tillverkas i Högbo, så det är ett betydligt roligare souvenirköp än något från den vanliga hotellshopen.

Adress: Hans Hiertas väg 5, 811 92 Sandviken

Pris: Från 3 636 kronor för två 

Varbergs Kusthotell är för dig som helst kommer till frukosten med blött hår. Hotellet ligger i Lilla Apelviken, där badrocken fungerar fint som ytterplagg mellan rummet, kallbadhuset och bryggan ut i viken. Sanddynerna tar vid utanför entrén och strandpromenaden leder hela vägen mot Varbergs fästning.

Rummen är mer klassiska än nyskapande, med vitlaserat trä, blå toner och maritima textilier. Här är havsutsikt värd mer än extra golvyta. Att dra undan gardinerna och se Kattegatt direkt från sängen gör mer för vistelsen än ett större soffhörn.

Under 2026 öppnade hotellet två nyrenoverade spavåningar med tre varma utomhusbad och fyra bastumiljöer. I bastun Sten värms kroppen långsamt mot klippliknande hällar, en fin fortsättning på det som fortfarande är hotellets bästa bad: havet utanför.

Gå hit en tidig morgon och starta dagen från bryggan. Möts av doften av tång och vått trä, sedan det kalla vattnet och bastuns värme direkt efteråt. Det är enkelt, kanske lite brutalt (i några sekunder) och precis vad man vill ha av ett klassiskt kusthotell.

Middag serveras på Severins, där grillarna tänds varje dag och fisk, skaldjur och säsongens råvaror står i centrum. Avsluta kvällen  med kräftskal i en växande hög, torr riesling i glaset och solen på väg ner över Kattegatt. Nästa dag följer du strandpromenaden mot fästningen och stadens kallbadhus, hela tiden med vattnet bredvid dig.

Time Out-tips: Lägg fram badrock och tofflor kvällen innan och ta första doppet före frukost. Bastun väntar bara några steg från bryggan.

Adress: Nils Kreugers väg 5, 432 53 Varberg

Pris: Från 2 580 kronor per natt för två

Slottsgården ligger så nära Vadstena slott att vallgraven nästan känns som hotellets trädgård. Namnet till trots sover du inte i själva slottet, utan på ett boutiquehotell vid hamnen, med Vättern, slottsmurarna och Vadstenas kullerstensgator precis intill.

Rummen plockar upp platsens historia utan att kännas gammaldags. Blommiga tapeter, kristallkronor, sängar i mässing och mönstrade textilier möter modernare möbler och starka färger. Rumskategorierna sträcker sig från Petit-rum till sviter, och inget rum ser riktigt ut som nästa. Titta därför noga på bilderna innan du bokar och välj den interiör du helst vill vakna i.

Det är köket, snarare än slottet, som står för vistelsens största överraskning. Restaurangen är inte bara ett praktiskt alternativ efter en dag i Vadstena, utan ett skäl att stanna kvar hela kvällen. Menyn rör sig mellan ambitiösa à la carte-rätter och napolitanska pizzor med deg från det egna bageriet. Samma bageri står för brödet till signaturfrukosten morgonen efter.

Här får du Vadstenas historia runt hörnet, men färg, personlighet och riktigt bra mat på hotellet. Ta ett varv runt vallgraven före middagen och återvänd när lamporna har tänts i restaurangen. Du sover inte i slottet, men du vaknar med det precis utanför.

Time Out-tips: Nöj dig inte med att promenera runt vallgraven. Boka en guidad visning av Vadstena slott, gärna före middagen. Att följa med in genom salarna och höra berättelserna om fästningen, kungligheterna och livet bakom murarna var en av vistelsens absoluta höjdpunkter.

Adress: Hamngatan 3, 592 30 Vadstena

Pris: Från 1 495 kronor per natt för två