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Americas BBQ, Time Out Market

  • Restaurants
  • prix 2 sur 4
Time Out Market Selected
  1. Americas BBQ, Time Out Market Montréal
    Photograph: JP Karwacki / Time Out
  2. Americas BBQ, Time Out Market Montréal
    Photograph: JP Karwacki / Time Out
Time Out Market Selected
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Time Out dit

Paul Toussaint nous surprend à nouveau, et cette fois, le menu est un véritable voyage à travers les techniques du BBQ d'Amérique du Nord, centrale et du Sud. L’itinéraire commence au nord avec le méchoui à la broche et la viande fumée de Montréal. Il passe ensuite par le mélange des traditions régionales des États-Unis pour se terminer par des spécialités délicieuses comme le jerk des Caraïbes, l'asado argentin et le churrasco brésilien. Il s'agit d'un projet ambitieux qui ne ressemble à rien de ce que Montréal a vu auparavant, alors allez-y et bon voyage!

MENU

BBQ / Viandes Fumées

Saumon grillé avec sauce tamari et gingembre
Servi avec salade de quinoa ou purée de PDT

Ribs Tennessee Whiskey
Servi avec frites ou purée de PDT

Saucisses chorizo mexicaines
Porc, sauce yogourt moutarde et miel

Brisket fumé
Servi avec casserole de fèves ou salade de chou aux pommes

Ailes de poulet (dizaine)
Lemon & pepper / Barbecue

Combo du jour pour deux (2) personnes

Steakhouse

Méchoui d'agneau du Québec
Servi avec frites et salade verte

Onglet grillé asado
Servi avec frites et salade verte

Grillades du marché
 

Sandwichs

Al pastor
Porc, ananas, pain de PDT

Grilled cheese au brisket fumé
Cheddar, sauce barbecue

Montréal smoked meat
Moutarde, cornichon

Extra : En combo avec frites ou salade verte

Les À-Côtés

Mac & Cheese

Purée de PDT

Salade verte

Casserole de fèves

Salade de PDT et yogourt

Salade de quinoa et légumes grillés

Salade de chou aux pommes

Frites

Dessert

Tarte au citron, gingembre et meringue

Gâteau au rhum antillais

Écrit par
Time Out Montréal

Infos

Adresse
Time Out Market Montréal
705 rue Sainte-Catherine Ouest
Montréal
QC H3B 4G5
Rue perpendiculaire
Boulevard Robert-Bourassa
Transport
Prenez la ligne verte à McGill Prenez la ligne orange à Bonaventure Société de transport de Montréal (STM) : http://www.stm.info
Prix
$$
Heures d'ouverture
Dimanche 12—19h, lundi au vendredi 11h30—21h, samedi 11h30—21h
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