Le Blossom, Time Out Market

Quel est le secret de la réussite du restaurant Le Blossom du Time Out Market? Est-ce l’éclat du couteau, la main ferme ou la chaleur de la flamme nue? Attendez-vous à retrouver les plats les plus populaires de ce restaurant du Village, notamment des plateaux d’oshizushis pressés, des sashimis d’une fraîcheur irréprochable et des makis savoureux, des bols poké regorgeant d’ingrédients délicieux et d’innombrables spécialités de la cuisine japonaise contemporaine. Véritable délice pour les yeux et les papilles, chaque plat explose de couleurs et de saveurs.

MENU

Entrées

Sashimi Blossom (saumon ou thon, 5 morceaux)
Salsa japonaise, ail caramélisé et sauce ponzu

Takoyaki (4 morceaux)
Pancakes japonais en boules de pieuvre, bonite séchée, mayonnaise épicée, oignon vert et sauce unagi

Gyoza (Végétarien ou poulet, 6 morceaux)
Raviolis japonais avec sauce ponzu

Crevettes tempura (3 morceaux)

Chou-fleur Bangbang

Soupe miso Blossom
Soupe japonaise servie avec tofu, onion vert & wakame

Oshizushi
Sushi style oshi (pressé) & aburi (torché) 

Végétarien
Mélange de légumes du moment, patate croustillant, riz mélangé avec épices japonaises, radis japonais et crème de betterave

Saumon épicé
Tranche épaisse de saumon saisie, riz mélangé avec épices japonaises, crevette tempura, unagi sauce et mayonaise épicé

Thon Tataki
Tranche épaisse de thon saisie, huile sésame, patate douce, riz mélangé avec épices japonaises, mangue et épices à steak de Montréal

Bols Poké

Végétarien

Saumon

Saumon-Thon

Thon

Homard Yuzu & cie.

Tous les bols poké contiennent: riz, sauce ponzu, oignon vert, avocat, concombre
salade mixte, mangue, patate douce, wonton frit, nori, mayonnaise japonaise épicée & sauce teriyaki maison

Sushi

Plateau Sakura
Sélection du chef: 5 Sakura-makis, 6 hosomaki

Dessert

Dessert du jour