Sizzle Rooftop

Sizzle Rooftop ภายใน Avista Hideaway Patong Resort & Spa Phuket – MGallery Collection เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของป่าตอง ด้วยทำเลบนเนินเขาที่เปิดรับวิวทะเลอันดามันและผืนป่าเขียวขจีแบบพาโนรามา ยิ่งช่วงพระอาทิตย์ตก บรรยากาศยิ่งโรแมนติกจนเหมาะสำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษ แต่ไฮไลต์ของร้านไม่ได้มีแค่วิว เพราะเตาย่างของที่นี่ก็โดดเด่นไม่แพ้กัน

ภายใต้การดูแลของ Chef de Cuisine Alvaro De La Puerta เมนูของทางร้านเน้นวัตถุดิบคุณภาพและเทคนิคการย่างที่ดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้อย่างเต็มเปี่ยม เริ่มต้นมื้อด้วย Japanese-Peruvian hamachi tiradito ที่ให้รสเปรี้ยวสดชื่นจากซิตรัส หรือ crab salad gazpacho เสิร์ฟแบบเย็น ก่อนต่อด้วย burrata panzanella ที่ผสานความครีมมี่ของบูราต้าชีสเข้ากับมะเขือเทศฉ่ำๆ ได้อย่างลงตัว

สำหรับจานหลัก ร้านแนะนำเนื้อย่างสองเมนูซิกเนเจอร์ ได้แก่ Australian wagyu tenderloin และ Okayama black bean tenderloin ที่ย่างจนได้ความหอมจากเปลวไฟและความนุ่มของเนื้อในทุกคำ ไม่ว่าจะเลือกจานไหน ก็เป็นมื้อที่คุ้มค่าทั้งรสชาติและวิวพระอาทิตย์ตกเบื้องหน้า

ที่ตั้ง: Avista Hideaway Patong Resort & Spa Phuket – MGallery Collection, 39/9 ถนนหมื่นเงิน หาดป่าตอง อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต โทร: +66 95 834 0453 เปิดทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.