Santo Amaro

O bucho e os maranhos estão entre as especialidades regionais da Sertã. O bucho é feito com o bucho de porco, recheado com lombo de porco, galinha, presunto, ovos, chouriço magro, pão caseiro e vinho branco. Os maranhos são feitos à base de carne de cabra, arroz e hortelã. Ambos podem ser provados no restaurante Santo Amaro, que também serve a mítica sopa de peixe da Dona Helena.