Karaz

Karazin Kallion-ravintola sijaitsee viidennellä linjalla ja on pieni ja mutkaton ravintola, jossa voi käydä syömässä myös ilman pöytävarausta. Sisustus on mukava ja kutsuva, mutta mikään ravintolassa ei oikeastaan korosta syyrialaista kulttuuria. Paikka voisi olla mikä tahansa kahvila, ainakin siihen saakka kun ruoka tuodaan pöytään. Sen jälkeen ei ole epäilystäkään, missä ravintolassa ollaan. 

Paikka toimii mainiosti pikaiseen välipalaan kuin mutkattomaan arki-illalliseen perheen kanssa, ja miksipä ei myös illalliseen pitkän kaavan mukaan. 

Karazin palvelu on ystävällistä, ja ruoka tuodaankin pöytään melko nopeasti tilauksesta. Ensimmäisenä huomio kiinnittyy annoskokoihin: tilasimme kahdelle syöjälle alkupalojen listalta kolme annosta jaettavaksi ja suunnitelma oli selvitä sillä, koska nälkä ei ollut valtava. Annokset ovat kuitenkin niin reippaan kokoisia, että heti kättelyssä on selvää, että näitä lautasia ei tulla putsaamaan tyhjiksi. 

Tilasimme levanttisen keittiön kulmakiven hummuslautasen sekä tabboulehia, jota ei kuitenkaan valitettavasti tällä kertaa saanut, mutta sen tilalle saimme leipäsalaattia fattoushia. Kolmanneksi annokseksi valitsimme jogurttipohjaisen keshkeh-annoksen. Lisäksi saimme kylkeen arabialaista leipää ja toimi erinomaisena kuljetusalustana tahnoille. Ohut arabialainen leipä oli tuoretta ja juuri sellaista, kuin syyrialaisessa ravintolassa voisi odottaa.

Hummus oli niin hyvää, että kävin erikseen kysymässä, saako sitä ostaa kotiin.

Aterian jättipotti oli hummus. Loaded hummus -annokseen hummuksen päälle oli ladottu kaiken maailman kasviksia tomaatista ja kurkusta oliiviin, eivätkä ne peittäneet alleen suorastaan erinomaista hummusta. Se oli niin hyvää, että kävin vielä erikseen kysymässä, saako sitä ostaa kotiin. Sai, ja myös perhe pääsi nauttimaan ehkä koko Helsingin autenttisimmasta hummuksesta.

Myös labneh-annos sekä fattoush olivat herkullisia, ja maut sitä mitä voi odottaa. Keshkehissä jogurttimaiseen labnehiin sekoitetaan viljaa, mikä tekee siitä ruokaisan ja täyttävän annoksen. Karazissa se tarjotaan grillattujen kirsikkatomaattien kera, jotka tuovat annokseen myös raikkautta. 

Ravintolan juomalista ei ole paikan tähti, eikä sen ole tarkoituskaan olla, vaan tarjolla on perusvalikoima alkoholittomia juomia annosten kylkeen.

Ravintolan hinta-laatusuhde on suurten annosten myötä erinomainen, ja sisältää muutamia alkoholittomia vaihtoehtoja.

Fiilis: Mutkaton ja simppeli ravintola, joka toimii mainiosti arkena.

Ruoka: Aitoja syyrialaisia makuja, paljon kasviksia. 

Juoma: Perusvalikoima ruoan kaveriksi, mutta ei pääosassa.

Time Outin vinkki: Osta hummusta kotiin, et kadu!