Acqua Restaurant

ร้าน Acqua Restaurant Phuket ก่อตั้งโดย เชฟ Alessandro Frau และนำทีมครัวโดย Executive Chef Fabrizio Crocetta หนึ่งในหมุดหมายของคนรักอาหารอิตาเลียน ตัวร้านโดดเด่นด้วยการตกแต่งโทนโมโนโครมที่เรียบหรู เปิดรับวิวทะเลอันดามันผ่านกระจกบานใหญ่ ขณะที่ดีไซน์เพดานลวดลายเรขาคณิตสะท้อนแนวคิดของครัวที่ให้ความสำคัญกับความสมดุล ความประณีต และการจัดจานในทุกเมนู

เมนูอะลาคาร์ตของร้านนำเสนอรสชาติจากชายฝั่งอิตาลีผ่านวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็น Sicilian red prawn จับคู่กับ Avruga caviar และ Hokkaido sea urchin หรือ Sardinian fregola พาสตาเม็ดกลมสไตล์ซาร์ดิเนียที่ปรุงกับล็อบสเตอร์ ส่วนจานหลักยังคงยึดรากฐานของอาหารอิตาเลียนด้วยปลาเรดมัลเล็ตสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ที่ปรุงกับออริกาโนจากเกาะ Pantelleria ก่อนปิดท้ายมื้อด้วย baba cake เค้กสปันจ์ชุ่มรัม ขนมหวานคลาสสิกที่ยังคงเสน่ห์แบบอิตาเลียนไว้อย่างครบถ้วน

ที่ตั้ง: 324/15 ถนนพระบารมี อ่าวกะหลิม หาดป่าตอง อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต เปิดทุกวัน เวลา 17.30-23.00 น. โทร: +66 76 618 127