Age Restaurant

ที่ Age Restaurant หัวใจของร้านคือการบ่มเนื้ออย่างพิถีพิถัน ก่อนนำไปย่างด้วยเตาถ่าน Josper ที่ให้ทั้งความร้อนสูงและกลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์ จนกลายเป็นหนึ่งในสเต๊กเฮาส์ที่โดดเด่นที่สุดของภูเก็ต ห้องครัวนำโดย เชฟ Nicola Pandolfo Testino เชฟชาวอิตาเลียนผู้สั่งสมประสบการณ์จากร้านอาหารระดับรางวัล ขณะที่ ซอมเมอลิเยร์
Tong-Teehphob Prognsantia คัดสรรไวน์จากห้องเก็บไวน์กว่า 350 ฉลาก เพื่อสร้างประสบการณ์การจับคู่สเต๊กและไวน์ที่ลงตัวในทุกมื้อ

ภายใต้บรรยากาศของร้านสะท้อนความใส่ใจในงานฝีมือไม่ต่างจากอาหาร ตั้งแต่ที่เปิดขวดไวน์สไตล์สตีมพังก์ ไปจนถึงเตาย่าง Josper ที่เป็นหัวใจของครัว เมนูเริ่มต้นด้วยจานซิกเนเจอร์อย่าง angus beef tartare และ duck carpaccio รวมถึงซีฟู้ดคุณภาพเยี่ยม แต่พระเอกของร้านยังคงเป็นเนื้อดรายเอจหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น Australian angus tomahawk, prime rib หรือ tenderloin ที่เชฟดึงรสชาติและความนุ่มของเนื้อออกมาได้อย่างเต็มศักยภาพ

ที่ตั้ง: Anantara Layan Phuket Resort, 168 หมู่ 6 ซอยหาดลายัน 4 ตำบลเชิงทะเล อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต โทร: +66 76 317 200 เปิดทุกวัน เวลา 18.30-22.30 น.