Baba Lee

Baba Lee คือห้องอาหารที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารเปอรานากันผ่านบรรยากาศของคฤหาสน์เก่าใจกลางย่านเมืองเก่าภูเก็ต ภายใต้การดูแลของ Dax Lee เจ้าของร้านชาวมาเลเซียที่เติบโตในภูเก็ต และ เชฟ Luca Brozzu ผู้แปลงความทรงจำในวัยเด็กเกี่ยวกับอาหารครอบครัวให้กลายเป็นเมนูไฟน์ไดนิ่งที่ยังคงเคารพรากเหง้าของตำรับดั้งเดิม ตัวร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นราวกับได้มาเยือนบ้านของครอบครัวใหญ่ แต่แฝงด้วยความประณีตในทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่การตกแต่งไปจนถึงการจัดเสิร์ฟ

เมนูของร้านพาผู้รับประทานสำรวจรสชาติของอาหารจากแถบช่องแคบมะละกาในรูปแบบร่วมสมัย ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบทะเลและเนื้อคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็น barramundi ที่เสิร์ฟคู่ผักชีเวียดนาม หรือ lamb saddle kari kambing ที่ให้รสชาติเข้มข้นตามแบบแกงเปอรานากัน อีกหนึ่งจานเด่นคือ Thai wagyu rendang เสิร์ฟพร้อมข้าวสมุนไพร ก่อนปิดท้ายมื้อด้วยของหวานที่ผสานมะพร้าว น้ำตาลโตนด และวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ PRAKAAN (ปราการ) ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ บาร์ของร้านยังเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์สำหรับผู้ที่อยากต่อยอดค่ำคืนด้วยค็อกเทลที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน

ที่ตั้ง: 175 ถนนเยาวราช ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต เปิดวันพฤหัสบดี-วันจันทร์ เวลา 19.00-23.30 น. โทร: +66 98 015 4712