Issara Restaurant & Bar

สองพี่น้องดีกรีมาสเตอร์เชฟและมิกโซโลจิสต์ เสิร์ฟอาหารไทย-ญี่ปุ่น และค็อกเทลที่หยิบรสชาติทั่วโลกมาเล่นใหม่ พร้อมกลับมาเปิดอีกครั้งหลังรีโนเวต

หลังปิดปรับโฉมครั้งใหญ่ระหว่างวันที่ 1-31 สิงหาคม Issara Restaurant & Bar ที่หาดกะตะ เตรียมกลับมาเปิดอีกครั้งด้วยแนวคิดจากสองพี่น้องเชฟ Nikola Lesar แชมป์ มาสเตอร์เชฟ Croatia ปี 2012 และ Filip Lesar มิกโซโลจิสต์ฝีมือดี ทั้งคู่หยิบแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมอาหารทั่วโลกมาผสมเข้ากับรสชาติเอเชีย โดยมีอาหารไทยและญี่ปุ่นเป็นแกนหลัก ก่อนถ่ายทอดออกมาเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยความหลากหลาย

ฝั่งครัวนำโดย Chef Nikola ที่เสิร์ฟจานอย่าง Phuket crab cakes คู่สลัดฝรั่งและลิ้นจี่, Australian lamb shank ตุ๋นจนนุ่ม และ octopus fregula ที่มาพร้อมซาร์ดีนม้วน เพิ่มความน่าสนใจให้เมนูด้วยการจับคู่รสชาติที่ข้ามวัฒนธรรม ขณะที่บาร์ของ Filip ก็มีลูกเล่นไม่แพ้กัน โดยเฉพาะ Neo-Siam ค็อกเทลเบสรัมที่เติมมะกรูด และ Setting Sun ที่ใช้จินเป็นเบส ผสานผลไม้ท้องถิ่นและพฤกษชาติพื้นเมือง ให้จิบแล้วได้กลิ่นอายของภูเก็ตไปพร้อมกัน

ที่ตั้ง: 1/34 ถนนกะตะน้อย หาดกะตะ กะรน เมืองภูเก็ต ภูเก็ต โทร. +66 76 604 296 เปิดทุกวัน เวลา 13.30-23.00 น.