[title]
Não é só um bar de chope bem tirado e petiscos bem feitos. A casa de Mari Rezende na Zona Sul resolveu apostar em café da manhã nos fins de semana (sábados e domingos, das 8h às 12h).
O menu é ‘à la carte’ e as opções são tradicionais, a partir de R$ 6,50. Pão na chapa (R$ 9), “minas quente” (R$ 22, com pão francês Talho Capixaba), ovo mexido (R$ 7,50), pão com mortadela (R$ 18), tapioca recheada (R$ 17) e por aí vai. Destaque para o pão de queijo feito na casa (R$ 15, 5 unidades) e para o misto quente no pão Petrópolis (R$ 25).
Para beber tem o café coado (R$ 7,50) do vizinho Cafe ao Leu, suco de laranja (R$ 15), limonada suíça (R$ 11) e, claro, uma boa média bem quentinha (R$ 8,50).
Para adoçar, tem o bolo do dia (a partir de R$ 10), sempre feito na casa, além de salada de frutas (a partir de R$ 12) com iogurte e uma granola especial feita pela Mari (50g, R$ 9). A Granola da Mari leva aveia, semente de girassol, semente de abóbora, passas brancas, castanhas, coco em flocos e mel.
Do cardápio fixo da casa ficarão disponíveis alguns petiscos clássicos, como o Porquinho de Quimono (massa de harumaki recheada com costelinha suína e requeijão de ervas, servido com barbecue da casa – R$ 38,40, 3 unidades, ou R$ 65,40, 6 unidades) e o Bolovo (um clássico carioca: ovo cozido e carne moída envoltos em massa de salgadinho, R$ 17,40).
A chopeira também estará à disposição para quem quiser trocar o cafezinho pelo chope, “afinal de contas já é meio-dia em algum lugar do mundo”, brinca Mari.
Em cinco meses de Copa (e 16 de Praça da Bandeira), Mari Rezende continua dizendo: "Não sou chef, mas dona de bar". As receitas são dela com a mãe, deixando no ar aquela vontade de provar itens como o novo bolinho de arroz cateto com provolone e raspas de limão (R$ 28,90; 4), uma parceira com a turma do MST, maior produtora de arroz orgânico do Brasil. "Há tempos eu queria fazer algo com provolone, combina com limão", conta Mari.
Um dos carros-chefes nas duas unidades do Bar da Frente, a moelinha cozida no vinho é servida com pancetta e azeitona (R$ 39,50). Ideal par ao chope que tem um ar de especial: 90 metros de serpentina mergulhadas numa caixa de gelo (R$ 9,50). Não tem erro assim. E ainda tem as batidinhas (R$ 12,50), de coco ou amendoim. Típico de botequim carioca. Um clássico dos balcões Brasil afora.
Bar da Frente Copacabana: Rua Almirante Gonçalves, 29 – Loja B - Copacabana.