Combina com barriga de porco a cerveja vencedora da medalha de prata do 1a Copa Rio de Cerveja Artesanal, que premiou não só a Geribá (R$ 11,90, 300ml), mas outras seis cervejas da marca Búzios, todas à venda na Choperia Cotovelo, de Raphael Vidal, que reúne as produções das cervejarias Búzios e Tio Ruy. Fica na Rua da Carioca, batizada de Rua da Cerveja pelo prefeitura, que pretende transformá-la num grande polo cervejeiro da cidade, já começa a produzir grandes resultados naquilo que se propõe: fazer cerveja de qualidade. Mas vamos ao prêmio.
O chope Pai Vitório (Brown Ale) faturou a Medalha de Ouro na categoria. O Carioca (American Light Lage), criado especialmente para o bar no Centro do Rio levou a Medalha de Prata, assim como o Geribá (German Helles). Os chopes Brigitte, Forno, Caravelas e Ossos faturaram o Bronze.
"Foi o primeiro concurso de cerveja artesanal do Rio", conta a proprietária da marca, Vera Rodrigues. "A Cervejaria Búzios tem muitos prêmios, obtidos em concursos nacionais e internacional, mais de 50 medalhas. Mas esse da Copa do Rio tem um sabor especial."
Foram 37 cervejarias de tiveram 7 municípios do Estado do Rio participando. 150 amostras de cervejas concorrendo em estilos diversos.
Tem mais de uma medalha por categoria porque os diversos jurados (sommelière e mestres cervejeiros) pontuam as cervejas e as notas alcançadas as classificam entre ouro, prata e bronze, da mesma cerveja .
O objetivo do concurso foi reunir as cervejarias do estado do Rio de Janeiro e entregá-las um parecer técnico especializado sobre as amostras dos produtos inscritos. Além disso, promover e incentivar a produção de cervejas artesanais e o cultivo do lúpulo fluminense, fortalecendo o mercado cervejeiro regional e consolidando Rio de Janeiro como um dos polos da cerveja artesanal no Brasil.
As cervejas foram avaliadas por um painel de jurados composto por sommeliers, mestres cervejeiros, profissionais e especialistas do ramo cervejeiro do estado do Rio de Janeiro. Tem mais de uma medalha por categoria porque é feito um.julgamento das amostras, pontuam e escolhem as três melhores: Ouro, Prata e Bronze.
A fábrica em Búzios foi construída em 2019, mas a Cervejaria existe desde 2010.
"Dai a Cerveja Búzios Carioca cria uma conexão entre Búzios e o Rio, nesse projeto encantador da Rua da Cerveja com a Choperia Cotovelo", acrescenta Vera.
Medalha de Ouro
Pai Vitório
Brown Ale / Porter
Medalha de Prata
Carioca
American Light Lager or Lager
Medalha de Prata
Geribá
German Helles / Oktoberfest
Medalha de Bronze
Brigitte
Belgian Origin Categories
Medalha de Bronze
Forno (colaborativa com Cervejaria TioRuy)
Irish-Style Red Ale
Medalha de Prata
Caravelas
Juicy or Hazy India Pale Ale
Medalha de Bronze
Ossos
Oatmeal / American Stout ou Black Ale