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Da rua já se vê o cobogó cor de barro e se sente o cheiro de café vindo do Chora, a cafeteria que abriu em Botafogo no início de 2025 e virou sucesso imediato. Motivos não faltam: charmosa, aconchegante e com um menu de brunch servido o dia todo, a casa é um pouso gostoso para qualquer hora. À noite, o clima muda e entram em cena os drinques da casa.
No menu, há panquecas (a de banana brûlée é um hit, mas também há versões com chocolate e morango, além da clássica com manteiga e melaço), toasts de sourdough em três versões (avocado, cogumelo e salmão), croques, saladas e uma vitrine recheada de bolos, cookies e pain au chocolat.
Quando escurece, o cardápio ganha pratos mais encorpados, como a panelinha de mignon, com iscas de filé, demi-glace de funghi e queijo derretido, ou o rosbife fatiado com molho tonnato, azeite verde e brotos. Tudo isso pode ser acompanhado por cafés especiais, que estão longe de ser coadjuvantes, e por uma seleção de matchás.
Amanhã, dia 21 de agosto, às 19h, o Chora recebe a Copa Matcha, um duelo de latte art feito com matchá que acontece em oito capitais. Criado pela Namu Matcha ano passado, a lém da competição, há troca experiências e aprendizados para quem quiser saber mais sobre esse tipo de chá verde.
O Chora é comandado por um grupo de amigos, parte deles também sócios do Fala Bar, logo em frente, e do Kingston, na Lagoa. No segundo andar funciona o estúdio Café Preto Tattoo, um dos coletivos de tatuagem autoral mais relevantes do país, que também assina a curadoria artística das exposições que ocupam as paredes do café. A carta de cafés é comandada por Rodrigo Rato, ex-Mato Café, especialista que traz técnica e identidade à experiência.
Onde: Rua Oliveira Fausto, 28, Botafogo.