Há dois cafés brasileiros entre os 100 melhores do mundo - um deles fica no Rio

O Rio acordou com cheiro de café premiado. A Coffee Five, no Centro, acaba de entrar para o ranking The World’s 100 Best Coffee Shops e cravou a 92ª posição entre as melhores cafeterias do mundo em 2026. O anúncio foi feito em Madri, diante de uma cena internacional que respira café de especialidade, e coloca a Rua da Quitanda no radar global dos apaixonados por bons grãos.

Quem já passou pela Coffee Five entende. Ali, o café não é coadjuvante. É protagonista. Dos espressos bem calibrados aos métodos filtrados preparados com precisão quase coreografada, tudo gira em torno da experiência. O salão compacto e charmoso, no coração histórico da cidade, virou ponto de encontro de quem discute torra, origem e notas sensoriais com a mesma empolgação de quem fala de futebol.

No ranking mundial, o Brasil aparece duas vezes. A melhor colocada foi a paulistana Cupping Café, em 81º lugar, reforçando que a cena nacional vive um momento consistente e ambicioso. Se por décadas o país foi reconhecido principalmente como gigante produtor, agora começa a ser celebrado também pelo que faz na xícara.

E os números ajudam a dimensionar o feito. O processo de escolha combina voto popular e curadoria técnica. Foram mais de 800 jurados profissionais espalhados por diferentes continentes, além de mais de 350 mil votos do público. No total, mais de 15 mil cafeterias passaram pelo crivo. Entre os critérios analisados estão qualidade do café, domínio técnico do barista, atendimento, inovação, design, atmosfera, sustentabilidade, cardápio e consistência. Não basta servir um bom espresso. É preciso criar uma experiência.

No recorte sul-americano, divulgado em outubro, o Brasil teve sete representantes. A Coffee Five apareceu em 20º lugar na América do Sul e a Cupping Café em 8º. Também figuraram na lista a Kofi & Co, a Mato Café, a King of the Fork, a Café ao Léu e a Lucca Cafés Especiais. O Rio, inclusive, emplacou três endereços no ranking regional, sinal claro de que a cultura do café especial deixou de ser nicho para virar movimento.

Maior produtor e exportador mundial de café, responsável por cerca de um terço da safra global, o Brasil sempre teve protagonismo na lavoura. Agora começa a consolidar seu espaço também no balcão. Em meio a gigantes internacionais, a Rua da Quitanda agora abriga oficialmente um dos melhores cafés do mundo. Motivo mais do que suficiente para incluir a Coffee Five no roteiro da semana.