[category]
[title]
Façam as suas apostas! Hoje tem a premiação do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026, no Copacabana Palace. E a pergunta do dia é: como chegarão os restaurantes das duas cidades ao fim da noite?
O Rio vai à cerimônia com oito restaurantes estrelados, entre uma e duas estrelas: Oro e Lasai com duas; Mee, Oteque, San Omakase, Oseille, Casa 201 e Cipriani com uma cada. São Paulo segue na dianteira, com 17 endereços estrelados. Com duas estão D.O.M., Evvai e Tuju; com uma, Fame Osteria, Huto, Jun Sakamoto, Maní, Kan Suke, Kanoe, Kazuo, Kinoshita, Kuro, Murakami, Oizumi Sushi, Picchi, Ryo Gastronomia e Tangará Jean‑Georges. Como ficará a cena este ano?
Além das estrelas, o Guia valoriza outras honrarias que movimentam o circuito. O Bib Gourmand segue essencial para quem busca boa comida a preços acessíveis, e a lista de indicados amplia visibilidade e público. Nesta edição estreia o Exceptional Cocktails Award, que vai eleger o mixologista mais inventivo entre Rio e São Paulo, reconhecendo a coquetelaria como peça-chave da experiência gastronômica.
Mas vamos falar de festa. O menu da noite, assinado por Nello Cassese e Wellington Barcellos, percorre a diversidade gastronômica brasileira: snacks que vão de tarteletes de queijo de cabra a croquetes de polvo; canapés de atum, palmito e caju; o autêntico churrasco de curraleiro; e um balcão nordestino com acarajé e cocada. Nas sobremesas, uma ode à doçaria nacional (tem éclairs Romeu e Julieta, mousse de caipirinha, tarteletes de cupuaçu...).
Para acompanhar, há som do Quartetinho, numa mistura de samba e jazz.
Haverá transmissão ao vivo no canal do YouTube do Michelin a partir das 19h.