[title]
O Negroni Week 2025 começou fazendo o maior auê em sua versão brasileira. teve manifesto artístico na Paulista e festa com show no Rio, onde dezenas de casas participam do evento que ocorre de 15 a 28 de setembro, unindo bares e restaurantes que apresentam drinks autorais e experiências imersivas.
"São milhares de endereços ao redor do mundo para celebrar o coquetel e, ao mesmo tempo, apoiar a missão do Slow Food de promover um mundo de alimentos e bebidas mais equitativo e sustentável", diz Jessica Sanchez, eleita a melhor bartender pela Forbes e mixologista do P´Alma, autora de um menu exclusivo com releituras contemporâneas do clássico italiano, disponível ao público até 28 de setembro.
A carta dela, por exemplo, traz quatro versões inéditas: o Negroni Clássico (R$ 46), preparado com Campari, gin e vermute rosso; o Efervescência (R$ 46), que combina Campari, gin, vermute de jabuticaba e soda de acerola; o Lucidez (R$ 48), que leva Campari, gin, alcachofra, abacaxi e iogurte clarificado; e o Coffee Negroni (R$ 46), feito com Campari, vermute tinto e gin infusionado em café, acompanhado de chocolate com avelã e laranja.
A noite de lançamento do evento no Rio, na Casa Horto (onde fica o P'Alma), na noite de quarta-feira (17), teve pocket show de Nic + Vini com canções de artistas internacionais, de Alicia Keys a Bruno Mars, passando por Coldplay, Amy Winehouse, Spice Girls, além de Britney Spears e Back Street Boys.
Criado em Florença, em 1919, o Negroni nasceu quando o bartender Fosco Scarselli, no Café Casoni, atendeu ao pedido do Conde Camilo Negroni para reforçar seu coquetel favorito, o Americano. A substituição da água com gás por gin e a troca da casca de limão por uma fatia de laranja deram origem a um drinque sofisticado e equilibrado, que se mantém como referência atemporal da coquetelaria internacional.
Programação / bares e restaurantes em http://campari.com/pt-br/negroni-week/