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São três andares, três climas. No Bar de Escuta, em Botafogo, você pode ir para focar na coquetelaria, na música e nos encontros. Todos juntos, um de cada vez, como preferir. Idealizado por Tomás Lemos e Lucas Harfield (sócios do Fala bar e do Chora Café), a diretora criativa Bárbara Rosalinski e os irmãos Igor e Ian Cals, do projeto Tropicals, a casa tem o slogan “ouvidos famintos, corpos curiosos” estampado no vidro da entrada: um bar para comer e beber bem, ouvir ótimas músicas e ter muitos encontros.
No térreo, o balcão dá o tom, com quase 40 coquetéis clássicos, criações autorais de inspiração latino-americana e mocktails funcionais. Para beliscar, há croquetas de camarão, gildas e empanadas de atum. A sobremesa fica por conta da torta basca de doce de leite com sorbet de maracujá que é um acontecimento. Entre um e outro, dá para escolher um disco do acervo e colocar para tocar.
Quer deixar o drinque nas mãos de quem entende? O Gole é a experiência omakase da casa: seis pessoas no balcão acompanham a preparação de cinco coquetéis criados na hora pelo mixologista Carmine De Luca.
No segundo andar, a Sala de Escuta reúne cabine de DJ e discos de curadores convidados. Para ouvir ali ou, em alguns casos, levar para casa. A programação alterna sessões de álbuns e sets de DJs. Às quartas, tem jazz comandado pelo músico Diogo Acosta.
O terceiro ato é no terraço, que abre espaço para feiras de vinil e vinho e encontros aos domingos, com rótulos selecionados e chope.
Para ir, escutar, experimentar e voltar.