Saline, um hotel boutique na pequena Vila da Taíba, no Ceará

Já da porta de entrada do Saline, hotel boutique na Vila da Taíba, no Ceará, se avista o mar de azul esverdeado especial. E se for na temporada de kite (de julho a janeiro), o cenário ainda fica pintado com pipas coloridas. Essa recepção é um pedacinho do que o destino reserva para quem vai curtir uns dias ali. Se a primeira impressão foi boa, seguindo pelo corredor com plantas e paredes de madeira, chega-se a um ambiente de estar confortável, com sofás e um pé-direito altíssimo que se conecta a um gramado e, em seguida, à piscina que faz fundo infinito com o mar. Se der mais uns passos e descer uma escadinha, os pés já estarão na areia.

Os dias passaram de forma preguiçosa ao redor da piscina, entre mergulhos, drinques, petiscos e a observação de tartarugas – muitas e durante todo o dia! Para quem curte caminhar, há atrações para os dois lados. Um vai para a vila de pescadores, onde é sempre bonito ver a chegada dos barcos com peixes. O outro leva para um pedaço de mar sem pedras e conchas. As pedras em frente, vale destacar, foram um dos cenários que mais me impressionaram. Isso porque elas são cobertas por um musgo de um verde que beira o néon, macio e sedoso, como um cabelo bem tratado.

Ficar no hotel também é uma ótima opção e a preferida de muitos hóspedes. São vários modelos de quartos, com áreas de 60 m² a 160 m², e eles contam com jardim, piscina e outros confortos. O kit de chegada é uma graça, com bolsa bordada à mão por artesãs locais, contendo o nome e um símbolo que pode ser um coral, um coqueiro ou um peixe. Adorei. A decoração, aliás, é cheia de detalhes legais, de quadros feitos com pedacinhos de corais encontrados na areia a palhas de coqueiros pintadas. 

Ao redor da piscina, dá para experimentar o cardápio do Koralli, com crudos, camarões, escargots e outras opções para saborear ao longo do dia.

Uma experiência gastronômica especial é o jantar Assado de Peixe, sempre às sextas-feiras. Os peixes são preparados em uma fogueira ao ar livre por horas, resultando em uma carne macia, mas com crostinha crocante. Para acompanhar, arroz de coco cremoso, farofa de banana e salada. Antes, como entradas, ainda há ceviche e dadinhos de tapioca.

Outra experiência legal é o passeio para ver o pôr do sol nas dunas. Aquele dia termina com um céu entre rosa e laranja, sempre vale a pena. No topo do morro de areia, são colocadas cadeiras e servido espumante para brindar. E dias assim sempre valem um brinde.