Casa Ueda

Eric Kazuhiko Ueda é um típico nissei, filho de Toshihiko "Jacky" Ueda, figura tarimbada na cena gastronômica carioca. Dando seguimento aos negócios da família, é o herdeiro quem fica por trás do balcão, onde os comensais podem optar por degustações únicas no Omakase (a partir de R$400). Quem preferir o menu à la carte não pode sair sem comer duplas de sushi como a de Massago (R$30), que são ovas frescas de Capelin, barriga de salmão (R$25) e vieira (R$30). Destaque também para o sashimi de Karasumi (R$60, com cinco unidades), ovas de tainha curada por meses pelo próprio chef. Na ala dos quentes, o gyoza de porco ou legumes (R$45) e os bolinhos de massa levinha (R$50) recheados com polvo ou camarão são sucesso.