Dez menus especiais para curtir o Dia dos Pais

A experiência do Cortes Pátio (R$ 390, para três pessoas) é uma seleção premium toda preparada na brasa. Tem cortes como assado de tira bovino e suíno, bife de chorizo, linguiça de costela e frango grelhado. De acompanhamento, provoleta grelhada, pimentão recheado com ovo mole, milho na manteiga, batata frita da casa e farofa crocante. 

O tradicional Royal Grill,no Casashopping, na Barra, vai servir clássicos que são o trunfo da casa há 40 anos: picanha fatiada finíssima, palmito fresco na brasa e o famoso arroz maluco. A surpresa fica pelo drink New York Sour (Bourbon Whiskey, siciliano, açúcar e vinho tinto) servido, a partir das 18h, para os pais que chegarem.

A rede de hotéis celebra a data com menus exclusivos, incluindo cortes nobres de carnes e pescados, como peixe curado com aneto e amêndoas (R$ 92), arancini de porco com pimentão e feijão branco alla putanesca com camarão.

O bistrô do CCBB servirá o cardápio especial (R$ 195), com couvert com focaccia da casa e manteiga; entrada com brandade de bacalhau envolta na couve, creme azedo e bottarga; principal com magret de pato, demi glace, polenta cremosa com queijo comté (Serra das Antas), espinafre, endívia e abobrinha; finalizando com a sobremesa de crêpe suzette, caramelo de laranja no conhaque e sorvete de avelãs.

No Dia dos Pais, somente mediante reservas: em duas opções de horários para o café da manhã e almoço, incluindo opções como a feijoada. O brunch porreta é um rodízio de café da manhã nordestino pra comer e beber à vontade. 

Onde: Rua Paschoal Carlos Magno 153, Largo do Guimarães, Santa Teresa.

Quando: dom, ao longo do dia.

Quanto: R$ 73 (feijoada). R$ 90 (brunch; crianças de 5 a 10 anos pagam metade).

Reservas: Whatsapp (21 99391-8341).

Na unidade do Leblon, o restaurante oferece um menu fechado (R$135) com entrada, principal, sobremesa (e uma taça de vinho como cortesia). Entre as opções de entrada, gyosa de legumes com ponzu de tangerina e mix tartar (de avocado, atum e salmão). De principal há lasanha de pato com fonduta de grana padano e molho roti, o arroz frito de lula com gema curada ou ainda o escalopinho de mignon com cabelinho de anjo ao limão e sálvia. Para finalizar, bolo de aipim com gelato de queijo e calda quente de doce de leite ou a mini pavlova recheada com maracujá e gelato de baunilha.

Uma tarde animada, com clima descontraído e a tradicional feijoada, começando às 14h com o Samba do Gota, seguido por Leandro Sapucahy às 17h, e encerrando com Lelê Benson às 20h (unidade da Barra). O bufê do chef Toninho Momo inclui todos os acompanhamentos típicos, como arroz branco, torresmo, linguiça, rodelas de laranja, couve e farofa, além da  opção vegana, que é a moqueca de banana da terra.

Onde: Vogue Square (Av. das Américas 8.585, Barra), ParkJacarepaguá (Estrada de Jacarepaguá, 6069 - Anil/ Jacarepaguá), Flamengo (Praia do Flamengo, 20 – Flamengo) e NorteShopping (Pátio NorteShopping, Av. Dom Helder Câmara, 5474 – Cachambi).

Quando: dom, do meio-dia às 16h.

Quanto: R$ 65 a R$ 85.

A “mainha” Isis Rangel criou um "Baião de dois cremoso” para o “painho”, que leva feijão de corda, carne de sol, bacon, linguiça, requeijão artesanal e queijo coalho grelhado (R$ 77).

Onde: Rua Maria Angélica 197, Jardim Botânico.

Quando: Sex a dom, do meio-dia às 21h.

A casa preparou um combinado especialmente para a data: 24 peças por R$ 240, incluindo opções que nunca entraram num combinado, como vieras (japonesas) e também sashimi de salmão rosé (preparado na beterraba), atum com geleia de gengibre feita na casa, duo de salmão com ervas aromáticas, tuna spicy com guacamole etc...

Onde: Rua Dias Ferreira 90 B, Leblon.

Quando: a partir do meio-dia.

O chef Bruno Barros cria menu exclusivo para celebrar o Dia dos Pais, em três etapas: a entrada Crocante de Batata com Presunto Ibérico e espuma de Molho Béarnaise (R$ 94), perfeita para compartilhar; o prato principal Risoto de Alho Poró com Tartar de Atum e crispy (R$ 128); e, para finalizar, a sobremesa Crème Brûlée de Limão Siciliano (R$ 38).

Onde:  Av. Infante Dom Henrique s/nº, Flamengo.

Quando: Sex a dom, a partir do meio-dia.