Pato com Laranja

O primeiro sushi bar na orla do Rio, na Praia do Leblon, é uma extensão do restaurante que faz sucesso no Mar Ipanema Hotel. A ideia é seguir o conceito dos beach clubs, com cardápio variado e muitos drinques para serem degustados ao som de DJs, fazendo dele um dos melhores quiosques no Rio. Andrea Tinoco levou os clássicos para a areia, incluindo as duplas de camarão com massago (R$24) e de vieira com Foie Gras (R$98), além da barriga de salmão com azeite trufado (R$58). Dentre as sugestões da chef, estão o risoto de frutos do mar (R$89) e opções de fora do oceano, como a Picanha Argentina (R$269, para duas pessoas). Há ainda petiscos, tipo pastel de costela bem macia (R$54, com quatro unidades) e batata frita trufada (R$39). De segunda a sexta, das 12.00 às 16.00, tem pratos executivos, a exemplo do arroz de pato (R$75) e do frango grelhado ao pesto (R$55), que vem com um sunomono ou uma mini salada de entrada.