Tragga

Tanto a matriz no Humaitá quanto a filial na Barra são comandadas pelo chef argentino Adair Herrera, responsável pela criação de pratos como o Bife de Chorizo (R$82, com 300g), um corte do contrafilé com uma fina capa de gordura, o Bife de Ancho Borboleta (R$89, com 300 gramas), uma costelinha com gordura marmorizada, e a Linguiça especial de costela (R$36). Outras carnes disponíveis são o meio galeto (R$49), o bacalhau (R$49) e o polvo (R$119). Se puder, experimente o Tomahawk (R$319, com um quilo), uma experiência única, que chega à mesa pendurado na estrutura e é finalizado com maçarico de manteiga. Para abrir os trabalhos, o croquete de carne ao molho roquefort (R$42) é uma novidade que vem fazendo sucesso.