Mussol Casp

El precio de 17,50€ es por persona.

Entrantes:
Coca de “recapte” de salmón
Berenjena a la brasa

Principal:
Medallones de toro
Lomo de atún a la brasa

Incluye:
Pan tostado con tomate

Postre:
Coulant
Tatín de pera

Bebida:
Agua
Café

Regalo de botella de cava Peralada

PICA PICA:

• Queso manchego al aceite de romero con picos 3,80€
• Queso manchego al aceite de trufa con picos 4,10€
• Patatas bravas 3,95€
• Bombones de salmón con queso fresco y aguacate 6,35€
• Cazuelita de mini choricitos de la Masía 5,85€
• Mordisco: chips, boquerones y olivas con salsa Espinaler 3,95€
• Croquetas de jamón Ibérico de bellota (6 unidades) 6,10€
• Croquetas de queso y nueces (6 unidades) 5,95€
• Jamón Ibérico de bellota, tapa 8,50€
• Tostada de jamón Ibérico de bellota 10,65€
• Tabla de embutidos del Mussol 10,15€
• Tabla de quesos catalanes 13,20€
• Tabla de embutidos y quesos 13,20€

ENSALADAS:

• Del huerto 3,95€
• Del Mussol con lechuga, endivia, palmitos, aguacate, huevo, rábano… 4,70€
• De tomates de temporada con atún y cebolla tierna 5,05€
• De macarrones gigantes con polo a la brasa, queso parmentier y salsa César 5,30€
• De espinacas con queso de cabra del Berguedà, pipas y vinagreta de tomate 6,10€
• De langostinos con aguacate y dados de tomate marinados 6,95€

COCAS DE "RECAPTE": (Coca salada típica de Cataluña)

• De salmón ahumado, crema fresca de queso y manzana verde 6,80€
• De setas, verduras y butifarra “esparracada” 6,95€
• De jamón Ibérico de bellota con brie fundido y puerros escalibados 7,80€
• De espinacas, queso de cabra, pasas y pipas de calabaza 8,15€
• De escalibada y anchoas de la Escala 8,60€

ENTRANTES:

• Crema de patata y puerro escalibado a la brasa con dados de quesos catalanes 4,40€
• Patata al caliu con sobrasada y huevos rotos hecha al momento 4,60€
• Tortilla de bacalao con patata y cebolla hecha al momento 5,05€
• Patatas al mortero enmascaradas con butifarra y huevo frito 5,05€
• Pastel de patata y atún de la abuela Teresa 5,40€
• Huevos estrellados del Mussol con jamón Ibérico de bellota 5,50€
• Champiñones rellenos de escalibada y queso de cabra 5,50€
• Escalibada de la Masía con pimiento, berenjena, puerro, cebolla y tomate 5,80€
• Los macarrones de fonda 6,10€
• Esqueixada de bacalao con “empedrat” de judías de Santa Pau 6,90€
• Canelones caseros 7,95€
• Salteado de setas de temporada con butifarra “esparracada” 8,10€
• Arroz con ceps, butifarra y alcachofas 8,95€
• Caracoles del Mussol con sal y pimienta 10,95€

VERDURAS A LA PLANCHA:

• Brocheta de verduras y champiñones a la brasa con aceite de escalibados 5,40€
• Calabacín a la brasa con tomate curado, mató, olivada y aceite de oliva virgen 4,95€
• Berenjenas a la brasa con queso de cabra, aceite de albahaca y avellanas 5,65€
• Alcachofas a la brasa al aceite de romero (en temporada) 6,80€
• Espárragos verdes a la brasa con romero 7,40€
• Variado de verduras a la brasa con aceite de piñones 7,10€

CARNES:

• Pollo de payés a la brasa con salsa de ceps y patatas fritas 6,95€
• Brocheta de pollo de payés y verduras a la brasa con salsa chimichurri catalán y escalibada 7,70€
• Butifarra del Montseny a la brasa con all i oli y judías de Santa Pau 7,70€
• Pallardina de pollo a la brasa con champiñones y bol de ensalada 8,10€
• Albóndigas del Mussol 7,95€
• Escalopines de ternera a la brasa con queso de cabra y patatas fritas 8,50€
• Hamburguesa de ternera a la brasa con salsa de queso Mahón con nueces y patatas fritas 9,15€
• Pies de cerdo a la brasa con patata al caliu 9,80€
• Steak tartar de buey con tostaditas crujientes de pan de coca y patatas fritas 11,95€
• Entrecot de ternera de Girona a la brasa con salsa de ceps y patatas fritas 12,20€
• Secreto Ibérico a la brasa con salsa barbacoa y patata panadera 12,80€
• Cordero del Ripollès a la brasa con allioli y patata al caliu 13,80€
• Filete de buey a la brasa con salsa de queso Mahón con nueces, patata panadera y bol de ensalada 18,20€
• Entrecot Premium de vaca frisona 250 gr. (30 días de maduración) a la brasa con salsa de ceps, patatas fritas y bol de ensalada 19,95€
• Chuletón de vaca frisona (800 gr.) a la brasa con patatas fritas y bol de ensalada 44,90€
• Pollo “coquelet” a la naranja con patata al caliu y escalibada 9,95€
• Medallones de buey a la brasa con queso cremoso del Cadí y patata panadera 10,70€
• Magret de pollo a la brasa con salsa de ceps y patata panadera 10,80€
• Bistec de ternera a la brasa con fundido de dos quesos y patatas fritas 10,90€
• Costillas de cerdo lacadas con salsa de soja y jengibre y bol de ensalada 10,95€

PESCADOS:

• Lomo de atún a la brasa con aguacate y tomate 11,95€
• Bacalao a la brasa con verduras 12,95€
• Pulpo a la brasa con patatas y aceite de pimienta roja 15,95€
• Bacalao a la “llauna” con judías de Santa Pau 14,20€