Sindur

ENTRANTES:

• Papadum 1,00€
• Dahi puri (crujientes mini tortitas infladas rellenas de patata, yogur y salsa de tamarindo) 5,95€
• Patiala pakora (buñuelos fritos de verduras variadas, bañadas en harina de garbanzos) 5,95€
• Onion pakora (crujientes buñuelos rebozados de cebolla) 4,95€
• Hara tawa kebab (redondas de verduras seleccionadas condimentadas con especies y garam masala) 5,95€
• Singhara (samosas) (empanadas triangulares tradicionales rellenas de patata y especies) 5,95€
• Jingha lettuce wrap (nuestra tapa exótica envueltos de lechuga con langostino picado, mango, pimientos y cilantro bañadas en una salsa singular 8,95€
• Hariali (ensalada verde con tiernos trozos de pollo tikka o paneer condimentado con mango, daal, cilantro y un aderezo especial de la casa) 6,95€
• Kuchumber (ensalada típica india de pepino, tomate y cebolla condimentado con especies) 4,95€
• Makai (sopa de verduras con maíz ligeramente especiado) 4,95€
• Pollo (sopa de pollo con sabor más intenso) 4,95€

ENTRANTES DEL TANDOOR:

• Paneer tikka (cubitos de queso indio fresco, braseados y condimentados con especies, entre ellas el conocido cúrcuma) 7,95€
• Tandoori aloo (cestitas de patata horneadas, rellenas de especies y queso casero indio, el paneer) 6,95€
• Chicken tikka (brocheta de jugosos trozos de pollo deshuesado marinados con una mezcla especial de especies y hierbas) 7,95€
• Murgh malai kebab (cremosos dados de pollo deshuesados, marinados en queso y cilantro fresco 7,95€
• Sheekh kebab (jugosas brochetas de carne picada de cordero) 9,95€
• Murgh tandoori (pollo tandoori braseado y ahumado en nuestro horno de barro) 10,95€

PLATOS VEGETARIANOS:

• Chana masala (especialidad de la región del punjab, garbanzos cocinados en salsa de tomate y cebolla condimentadas con un conjunto de especies que componen el garam masala) 8,95€
• Paneer makhanwala (daditos de queso fresco indio en salsa de tomates maduros, especies y garam masala) 8,95€
• Bainghan badshahi (berenjenas elaboradas con especies molidas de sabor intenso, ligeramente fritas y mezcladas con un sofrito de cebolla, pimiento y tomate) 8,95€
• Palak paneer (daditos de queso fresco indio bañadas en una cremosa salsa de espinacas, especies y garam masala) 9,95€

PLATOS NO VEGETARIANOS:

• Chicken tikka masala (nuestro plato estrella tiernos trozos de pollo horneados en el tandoor y bañadas en una rica salsa elaborada con las especies más preciadas del chef) 12,95€
• Kashmiri rogan gosht (curry de cordero deshuesado, elaborado con una singular salsa aromática de sabor intenso) 13,95€
• Butter chicken (curry de pollo deshuesado elaborado con una salsa cremosa de tomates maduros y nata) 11,95€
• Jingha tak tak (langostinos mezclados con pimientos rojos y verdes, elaborado con una salsa agridulce con un resultado exótico) 13,95€
• Goanese prawn curry (curry, gambas sumergidas en una suave salsa de leche de coco y especies aromáticas) 13,95€

ARROCES:

• Basmati chawal (el rey de los arroces blanco de grano largo, aromático, cocinado al vapor, ideal para acompañar nuestros curries) 3,50€
• Jeera chawal (arroz basmati con semillas de comino) 4,50€
• Hydrabadi biryani (ideal para los amantes del picante, biryani elaborado con una mezcla de especies más intensas) 12,95€
• Biryani (arroz biryani aromático elaborado con especies suaves) 11,95€

POSTRES:

• Gajar halwa (el pan indio por excelencia elaborado al momento) 4,95€
• Phirni (pudding de arroz textura cremosa suave) 3,95€
• Gulab jamun (2uds) (bolitas esponjosas fritas y bañadas en un sirope azucarado templado) 4,95€

Starter:
Traditional soup Bengal region

Main course (to choose):
Eggplant stuffed with ground spices intense flavor
Mix of fresh seasonal vegetables simmered
Indian cheese with diced ripe tomatoes salsa uan
Favorite dish of the Mongols
Lots of chicken marinated in a creamy yogurt mixture and tomato
Boneless lamb marinated with spicy cilantro sauce and garam masala
Cocinadoa Lamb simmered with traditional clay pot
Slightly spicy prawns, sumergidosen sauce coconut milk

The menu of the day served with lentils, donuts, bread and rice