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[title]El Malbec no solo es el vino más representativo del país, sino también una puerta de entrada para quienes se enamoran del terroir local. Por eso, y en honor a esta gran cepa, te queremos contar acerca del Gran Dante Malbec 2021, elaborado por Bodega Dante Robino en Mendoza, fue elegido el mejor Malbec del mundo en el prestigioso International Wine Challenge 2024, una de las competencias más rigurosas del sector.
La etiqueta mendocina obtuvo 96 puntos y se llevó tres trofeos: Mejor Malbec del Valle de Uco, Mejor Malbec de Argentina y, el más codiciado, Mejor Malbec del Mundo. La competencia, celebrada en Londres, evaluó más de 6.000 vinos de todo el mundo en catas a ciegas realizadas por un jurado de expertos y Master of Wine, entre ellos Tim Atkin y Sam Caporn. “Es como un Grand Slam para la bodega”, expresa Gonzalo Funes, el enólogo principal de Dante Robino.
La cosecha 2021 de este Malbec estuvo marcada por un clima excepcional permitiendo una uva madurada a la perfección generando una expresión elegante y compleja. Posee un sabor intenso, aromas a frutos rojos frescos y violetas y notas suaves de roble.
Posee un sabor intenso, aromas a frutos rojos frescos y violetas y notas suaves de roble
Gran Dante Malbec 2021: Un vino que expresa su origen
El Gran Dante Malbec 2021 proviene de un viñedo ubicado en Los Chacayes, Valle de Uco, una zona en altura (1150 msnm) que se ha ganado el reconocimiento internacional por la calidad de su terroir.
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Es un vino que refleja a la perfección las características de la cosecha. La campaña 2020-2021 se caracterizó por una primavera más cálida y seca, con una baja humedad que resultó en un crecimiento vegetativo rápido y una excelente sanidad de las uvas. Las amplitudes térmicas fueron mayores produciendo un envero adelantado. Todo esto resultó en un Malbec con una paleta aromática intensa y una estructura impecable.
“La cosecha fue excelente. Este lugar nos da mucha frescura, más allá de ser un vino de alta gama con concentración. Tiene esa fruta fresca que hoy está enamorando al consumidor”, cuenta Funes y agrega: “Justamente lo nos destacaron los jueces del concurso fue el terroir y la calidad la uva, la expresión aromática que aún conserva”.
Esa frescura característica se suma a una intensidad aromática marcada por frutos rojos, violetas y una sutil presencia de roble. En boca, se destaca por su volumen, estructura, taninos suaves y un equilibrio que permite disfrutarlo tanto hoy como dentro de varios años. Es un Malbec con toda la expresión varietal, donde destaca la fruta, la sedosidad y el equilibrio, con un potencial de guarda de diez años.
Es un Malbec con toda la expresión varietal, donde destaca la fruta, la sedosidad y el equilibrio, con un potencial de guarda de diez años
Tecnología, pasión y trabajo en equipo
La bodega Dante Robino también incorporó avances tecnológicos claves para lograr el nivel de calidad obtenido en Gran Dante Malbec. Desde la cosecha 2021, se implementó un sistema de control de oxígeno en vinificación, que permite preservar mejor los aromas y asegurar una evolución controlada del vino. Además, se desarrollaron nuevas herramientas para censar parámetros de fermentación y definir curvas modelo de elaboración.
“Hace años venimos trabajando para conseguir vinos que nos identifiquen en el mundo. Gran Dante Malbec 2021 es el resultado de esa búsqueda, desde la selección del viñedo hasta el embotellado. Es un vino potente, equilibrado, con fruta exuberante y frescura, que representa el orgullo y la pasión que le ponemos a cada uno de nuestros vinos”, resume Gonzalo, quien dirige al equipo enológico de la bodega.
Más allá de lo técnico, él hace hincapié en el factor humano: “A mí me gusta hablar de equipo. Más allá del expertise que uno tenga, la huella que dejás en el equipo es lo que trasciende”. Porque Gran Dante Malbec no solo es reflejo del terroir sino también del espíritu colaborativo que impulsa hacia nuevos horizontes a una bodega con más de cien años de historia. Dante Robino fue adquirida en 2020 por Cervecería y Maltería Quilmes, un paso que impulsó aún más su apuesta por la calidad, la tecnología y la proyección internacional.
Respecto a su sello como profesional del mundo vitivinícola, ese que intenta transmitir y que orienta su labor diaria, resalta: “Yo pienso vinos simples, sencillos y fáciles de tomar, entiendo que eso es lo que el consumidor busca, incluìdo yo. Un vino que no necesite explicaciones, que sea agradable, que se pueda tomar solo y que me traslade a momentos felices”, comenta el enólogo principal de Dante Robino.
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Reconocimientos que posicionan
El impacto del premio fue inmediato. “Fue una gran sorpresa. Sabemos que un reconocimiento así no se da todos los años, pero ahora el desafío es mantener ese nivel y trasladar la calidad a otras etiquetas como la Bonarda o el Cabernet Franc”, dice Gonzalo Funes.
Además del International Wine Challenge, el Gran Dante Malbec 2021 fue seleccionado en la World’s Best Sommeliers’ Selection 2025, donde sommeliers de los mejores restaurantes del mundo (incluidos en The 50 Best) eligen los vinos que llevarían a sus cartas. Solo 123 vinos de todo el mundo fueron elegidos, de Argentina destacaron 13 vinos, entre ellos, 6 Malbec y uno de esos es el Gran Dante. El jurado estuvo integrado por 32 profesionales, uno solo argentino, Pablo Rivero, el propietario de la parrilla Don Julio-.
El Gran Dante Malbec 2021 también fue seleccionado en la World’s Best Sommeliers’ Selection 2025
“Que nuestro Malbec haya sido elegido por los sommeliers de los mejores restaurantes del mundo nos llena de orgullo. Es una confirmación de que estamos haciendo las cosas bien”, resalta.
La bodega cuenta con un variado universo de vinos que va desde etiquetas jóvenes y frescas hasta íconos de alta gama como este Gran Dante. “Nos gusta decir que hacemos vinos de otro planeta”, bromea Funes, orgulloso de que los vinos elaborados en la bodega estén presentes tanto en una comida de todos los días como en las mesas más exigentes.
Cómo tomar, con qué acompañar y dónde conseguir el Gran Dante Malbec 2021
El Gran Dante Malbec 2021 tiene esa versatilidad que permite disfrutarlo en distintos momentos. Según Gonzalo, “es un vino que está listo para tomar, pero que también da lugar a la experimentación. Lo abrís, lo dejás respirar y va cambiando sus matices con el tiempo. Es muy expresivo”.
En cuanto al maridaje, Funes sugiere acompañar el Gran Dante Malbec con carnes grasas: “Yo me haría una costeleta de tres dedos de ancho, vuelta y vuelta. Pero también va muy bien con quesos y chocolates. Puede acompañar varios momentos de la comida”. ¿La temperatura ideal? “A mí me gusta el vino fresco. Si está a 15 grados o la botella está apenas empañada, está perfecto. Con la acidez refrescante que tiene, va a dar una sensación muy agradable”, afirma el enólogo.
Un Malbec para celebrar, brindar y llevarse de recuerdo
El Gran Dante Malbec 2021 se puede conseguir en la bodega o a través de su tienda online, con envíos a todo el país. Pero también puede ser la excusa perfecta para planear una escapada a Mendoza, visitar la bodega y llevarse una botella como recuerdo. Porque Mendoza no solo se toma, se vive.