Dormir entre viñedos en Mendoza: 10 bodegas para vivirlo desde adentro

En pleno Valle de Uco, rodeado de viñedos infinitos y con la Cordillera de los Andes como escenario permanente, The Vines Resort & Spa propone una experiencia en la que el vino no se observa: se vive. Este resort de perfil internacional combina villas privadas de diseño, servicio personalizado y una filosofía clara —Stay. Play. Make Wine— que invita a los huéspedes a involucrarse de lleno en el universo vitivinícola mendocino, desde crear su propio blend junto a enólogos locales hasta recorrer el valle a caballo o en bicicleta.

La propuesta gastronómica, con Siete Fuegos by Francis Mallmann como emblema, celebra el fuego, el producto de estación y la cocina regional en su máxima expresión, mientras que el spa, las sesiones de yoga y las actividades al aire libre equilibran placer, descanso y contemplación.

El dato: The Vines logra algo poco frecuente: lujo relajado, experiencias auténticas y una conexión profunda con el paisaje, todo en un mismo lugar.

Dónde: Ruta Provincial 94, km 11,Tunuyán, Mendoza. Reservas acá.

Rodeada de viñedos, jardines cuidados y una vista abierta a la Cordillera de los Andes, Posada Salentein invita a vivir el Valle de Uco desde adentro. Con solo 14 habitaciones distribuidas en tres casas independientes, esta finca boutique propone una experiencia íntima y silenciosa, en la que el tiempo parece acomodarse al ritmo del paisaje. A una hora y media de la ciudad de Mendoza, es el punto de partida ideal para sumergirse en la historia vitivinícola y cultural de la región.

El dato: en la bodega familiar, podrás acceder a ediciones históricas de vino conservadas por la familia fundadora, a la que solo los invitados pueden disfrutar de esta visita exclusiva. Un imperdible para los amantes del arte, es la visita a su galería de arte Killka.

Dónde: Ruta 89 s/n km 14, Los Árboles de Villegas, Mendoza. Reservá acá.

En el corazón del Valle de Uco, rodeado por un viñedo de 270 hectáreas y con vistas abiertas a la Cordillera de los Andes, La Morada Lodge propone una estadía serena, auténtica y profundamente conectada con la naturaleza. Este hotel boutique combina hospitalidad cálida, paisajes imponentes y una experiencia pensada para bajar el ritmo, ya sea disfrutando de sus espacios comunes, la piscina o explorando el entorno entre montañas y viñas.

El plan se completa con una propuesta gastronómica en su restaurante, El Hornero, además de actividades al aire libre como paseos en bicicleta por los viñedos, canchas de tenis y pádel, y un parque infantil interactivo que lo convierte en una opción ideal tanto para escapadas en pareja como para viajes en familia.

El dato: gracias a la riqueza de su terroir, Los Chacayes se convirtió en uno de los destinos más atractivos para quienes buscan conectar con la tierra, el vino y la tranquilidad.

Dónde: Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza. Reservá acá.

Si estás buscando una escapada de lujo inmersa en los paisajes vitivinícolas de Mendoza, Rosell Boher Lodge es uno de esos lugares que lo tiene todo. En Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Rosell Boher Lodge ofrece una escapada de lujo en el corazón del vino mendocino. Con 11 villas privadas, algunas con cava subterránea propia, y tres habitaciones de lujo, el complejo se distingue por su diseño integrado al paisaje, grandes ventanales, terrazas con jacuzzi y fogones para disfrutar al aire libre con vista a la Cordillera.

El restaurante del lodge, premiado como el “Mejor Restaurante de Bodega del Mundo en 2020”, según los premios "Best Of Wine Tourism" de las Great Wine Capitals, propone un menú de siete pasos maridado con espumantes Rosell Boher y productos de la huerta propia. Además de la cava con más de 25.000 botellas, el lugar invita a vivir el vino desde dentro con degustaciones guiadas, clases de cocina regional, paseos a caballo, bicicleta, masajes con productos a base de uva y experiencias en familia para crear tu propio blend.

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El dato: algunas de sus villas privadas tienen su propia cava subterránea, para que puedas disfrutar una degustación íntima sin salir de tu habitación. Para las familias, hay una experiencia especial para crear su propio blend de vino y diseñar una etiqueta personalizada.

Dónde: Servidumbre De Paso S/N, Ugarteche, Mendoza. Reservá acá.

En pleno corazón del Valle de Uco y camino al Manzano Histórico, Casa de Uco se posiciona como uno de los hoteles más modernos y sofisticados del país. Con una arquitectura que respeta el entorno natural y una ubicación privilegiada, este hotel boutique es sinónimo de sofisticación y conexión con la naturaleza. Rodeado de viñedos, lagunas y la imponente Cordillera de los Andes, este hotel boutique cuenta con 7 habitaciones, 9 suites y 3 villas privadas, todas con vistas panorámicas. Piscina climatizada, spa, cancha de tenis y espacios de relax completan la propuesta.

La estadía se potencia con la posibilidad de degustar vinos de la bodega propia y explorar el entorno a través de actividades como cabalgatas, ciclismo, visitas guiadas y hasta arco y flecha. La gastronomía de alta gama, basada en productos regionales y maridada con etiquetas de la zona, redondea una estadía ideal para quienes buscan lujo, paisaje y el auténtico espíritu mendocino.

El dato: durante el almuerzo podés reservar un gazebo montado especialmente entre las viñas, y disfrutar una propuesta gastronómica rodeado de naturaleza.

Dónde: Ruta 94 Km. 14.5, Mendoza. Reservá acá.

Ubicado en Gualtallary, Andeluna Winery Lodge invita a vivir el paisaje con la montaña en el centro de la escena. Sus lodges independientes están literalmente inmersos entre viñedos y fueron diseñados para que la Cordillera de los Andes sea la protagonista desde el primer momento: grandes ventanales, decks privados y amaneceres que parecen ocurrir dentro de la habitación. La propuesta combina la intimidad de una estancia boutique con el acceso privilegiado al universo de una de las bodegas más reconocidas de la región.

La experiencia incluye recorridos por la bodega y degustaciones de sus vinos de altura. La gastronomía, inspirada en la cocina de montaña, combina productos regionales e ingredientes de estación con las etiquetas de la casa.

El dato: reservá una noche con degustación y cena incluidas. Al atardecer, llevá una copa al deck privado del lodge y contemplá cómo la cordillera cambia de color minuto a minuto.

Dónde: Ruta Provincial 89 km 11, Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Reservá acá.

Inmerso en Los Chacayes, Alpasión propone una alternativa dentro del universo de los alojamientos en bodegas. Conviven dos formas de habitar el paisaje: un lodge boutique de pocas habitaciones y un exclusivo sector de glamping donde el confort hotelero se encuentra con la sensación de dormir inmerso entre viñedos y montañas.

La invitación es a bajar el ritmo. Durante el día se puede recorrer la finca, participar de degustaciones, cabalgatas o paseos en bicicleta, mientras que al caer la tarde el protagonismo pasa al paisaje. Las tiendas de glamping cuentan con cama king size, baño privado y terraza con jacuzzi de madera, permitiendo vivir la experiencia de acampar entre viñedos sin resignar comodidad. El lodge, por su parte, suma biblioteca con chimenea, cava, piscina y una gastronomía de impronta argentina que trabaja con ingredientes locales y productos de huerta propia.

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El dato: si es tu primera vez en el Valle de Uco, elegí el glamping. Pocas experiencias sintetizan mejor el espíritu de la región que terminar el día en un jacuzzi privado, copa de Malbec en mano, mientras la cordillera se tiñe de rosa al atardecer.

Dónde: RP94 km 13, Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza. Reservá acá.

En Los Sauces, una de las zonas más tranquilas y auténticas del Valle de Uco, Casa de Huéspedes Gimenez Riili ofrece una alternativa diferente a los grandes resorts vitivinícolas. La estadía se siente más cercana e íntima, casi como alojarse en la casa de una familia apasionada por el vino. Rodeada de viñedos y con la cordillera enmarcando el oeste, esta propuesta boutique cuenta con pocas habitaciones y amplios espacios comunes. Su atmósfera relajada invita a bajar el ritmo desde el primer momento.

Todo gira alrededor de la bodega. Los huéspedes pueden recorrer los viñedos, participar de degustaciones, disfrutar de la gastronomía local y explorar uno de los corredores vitivinícolas más prestigiosos de la provincia.

El dato: la propuesta incluye bicicletas para recorrer la zona y spa, completando una experiencia en la que el lujo aparece desde la hospitalidad y el disfrute del paisaje.

Dónde: Los Sauces, Ruta 94 km 9, Camino al Manzano Histórico, Tunuyán, Mendoza. Reservá acá.

En una guía dominada por grandes bodegas, resorts de lujo y paisajes monumentales, Finca Adalgisa propone algo diferente: una experiencia íntima, auténtica y profundamente ligada a la historia del vino mendocino. Ubicada en el corazón de Chacras de Coria, esta pequeña finca familiar funciona dentro de un viñedo de Malbec plantado en 1916, uno de los más antiguos que siguen en producción dentro de la zona. Más que un hotel, la sensación es la de llegar a una casa habitada, donde el vino, los jardines y la hospitalidad marcan el ritmo de la estadía.

Con apenas un puñado de habitaciones distribuidas entre construcciones históricas y espacios contemporáneos, esta propuesta mantiene una escala pequeña y cercana. En lugar de villas privadas o spas monumentales, ofrece desayunos bajo los árboles, degustaciones en el jardín, paseos por Chacras de Coria y la posibilidad de alojarse dentro de una bodega familiar que elabora vinos de mínima intervención. Además, su ubicación permite disfrutar del encanto de Chacras de Coria, con sus cafés, restaurantes y calles arboladas.

El dato: la familia Furlotti conserva un Malbec centenario plantado en 1916, y elabora uno de los pocos vinos de Chacras de Coria que se producen íntegramente en la misma finca donde se cultivan sus uvas.

Dónde: Pueyrredón 2222, Chacras de Coria, Mendoza. Reservá acá.

Entre viñedos centenarios, jardines arbolados y una histórica construcción de finales del siglo XIX, Terrazas de los Andes Guest House ofrece una de las experiencias más exclusivas del enoturismo mendocino. Ubicada dentro de la emblemática bodega Terrazas de los Andes, en Perdriel, Luján de Cuyo, esta casa de huéspedes de apenas seis habitaciones permite vivir algo poco frecuente: quedarse a dormir cuando las visitas terminan, el restaurante cierra sus puertas y el viñedo vuelve al silencio. La sensación es la de tener una gran bodega prácticamente para uno mismo.

Cada habitación está inspirada en una variedad de uva de la casa: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Manseng y Torrontés, combinando el confort contemporáneo con una atmósfera cálida y relajada. La estadía incluye acceso privilegiado a experiencias de la bodega, degustaciones, recorridos por los viñedos de altura y una propuesta gastronómica que busca interpretar los sabores andinos desde una mirada local.

El dato: a diferencia de los grandes resorts vitivinícolas, esta propuesta cuenta con solo seis habitaciones, lo que permite una experiencia mucho más íntima y personalizada.

Dónde: Cochabamba y Thames, Perdriel, Mendoza. Reservá acá.