Federico Juarros

For decades, Mendoza has built an identity that has made it world-famous: wine. Yet while its vineyards earned international acclaim, another beverage culture was quietly taking shape. The historic Andes Brewery, founded in Godoy Cruz more than a century ago, marked the beginning of a journey that would later be carried forward by a new generation of independent brewers. What started in garages and with small-batch craft production has grown into a thriving beer scene that offers visitors a whole new way to experience the province. Today, Mendoza is living one of the most exciting moments in its brewing history. Brewpubs where beer is poured just steps from the fermentation tanks, boutique breweries experimenting with new styles, factories open to visitors, guided brewery tours, and the annual Provincial Beer Festival—which attracts thousands of attendees along with nationally and internationally renowned artists—all demonstrate that beer has become part of Mendoza’s culinary DNA. Cervecería AndesMendoza Just as there is a wine route, there is now a beer trail inviting visitors to discover the province’s other signature drink. From historic breweries and independent producers to bars where the beer is brewed on-site, this guide explores a different side of Mendoza—one where every pint tells a story and every stop reveals another layer of the province’s identity. What Makes Mendoza Beer Different? Just as wine found a unique home in Mendoza, beer has begun to develop an iden

Durante décadas, Mendoza construyó una identidad que hoy la distingue en el mundo: la del vino. Sin embargo, mientras los viñedos consolidaban su prestigio internacional, otra cultura comenzó a crecer casi en silencio. La histórica Cervecería Andes, nacida en Godoy Cruz hace más de un siglo, marcó el inicio de un camino que años más tarde encontraría continuidad en una nueva generación de cerveceros independientes. Lo que empezó en pequeños garajes y con producciones artesanales hoy se transformó en una escena consolidada que amplía la manera de descubrir la provincia. Actualmente, Mendoza vive uno de los momentos más interesantes de su historia cervecera. Brewpub donde la cerveza se sirve a metros de los tanques de fermentación, proyectos boutique que experimentan con nuevos estilos, fábricas abiertas al público, recorridos especializados, además de una Fiesta Provincial de la Cerveza que convoca cada año a miles de personas y artistas de proyección nacional e internacional, demuestran que la cerveza ya forma parte del ADN gastronómico mendocino. Cervecería AndesMendoza Así como existe una ruta para descubrir el vino, hoy también hay un recorrido que invita a conocer la otra gran bebida de la provincia. Entre fábricas históricas, productores independientes y bares donde la cerveza se elabora en el mismo lugar donde se sirve, esta guía propone explorar una Mendoza diferente: una donde cada pinta cuenta una historia y cada parada revela una nueva faceta de la identidad local

Dormir entre viñedos en Mendoza es una experiencia que cambia por completo la manera de conocer la provincia. Se trata de habitar un paisaje que cambia de ritmo cuando los visitantes se van. Al caer la tarde, los caminos entre viñas quedan en silencio, el cielo se tiñe de tonos rosados y las bodegas recuperan una calma difícil de encontrar en otro alojamiento. Es el momento en que el vino deja de ser una actividad y pasa a formar parte del entorno cotidiano. A diferencia de un hotel tradicional, en el que la experiencia suele concentrarse en la habitación o los servicios, los alojamientos de bodega invitan a vivir el vino desde adentro. Degustaciones, cenas entre viñedos, spas, recorridos, cabalgatas o la posibilidad de crear tu propio blend forman parte de propuestas pensadas para conectar con el territorio. Desde lodges de lujo en el Valle de Uco hasta fincas familiares en Chacras de Coria, todos comparten algo en común: la posibilidad de despertarse entre viñas y sentir que, por una noche, el paisaje más emblemático de Mendoza es tu hogar.

Some flavors seem made for winter. Chocolate is one of them. Whether served hot in a mug, crafted into bonbons, turned into ice cream, or paired with wine and olive oil, its versatility means there's always a new way to enjoy it. In Mendoza, chocolate goes far beyond the traditional chocolate shop. From mountain cafés and factories open to visitors to artisan chocolatiers and unique culinary experiences that pair chocolate with some of the province's most iconic products, this guide brings together six delicious ways to celebrate International Chocolate Day.

Hay sabores que parecen haber sido creados para el invierno. El chocolate es uno de ellos. En taza, en bombones, convertido en helado o maridado con vino y aceite de oliva, su capacidad para transformarse hace que cada temporada aparezcan nuevas maneras de disfrutarlo. En Mendoza, el universo del chocolate va mucho más allá de una chocolatería tradicional. Entre cafés de montaña, fábricas que abren sus puertas al público, propuestas de autor y experiencias gastronómicas en la que se combina con algunos de los productos más representativos de la provincia, esta guía reúne seis planes para celebrar el Día Internacional del Chocolate de la forma más deliciosa posible.

Mendoza is often associated with premium experiences: multi-course lunches among the vineyards, luxury hotels, and private tours of some of Argentina's most renowned wineries. But there's another side to wine tourism that many travelers only discover once they arrive. One where you don't need to rent a car or plan every detail weeks in advance to enjoy outstanding wines and unforgettable landscapes. The good news is that several wine regions offer affordable, easy-to-navigate experiences located close to the city. Urban wineries, cycling routes, tourist buses, budget-friendly tastings, and even free activities make it possible to discover the world of Argentine wine without breaking the bank. In Mendoza, wine can also be enjoyed in a simple, spontaneous, and accessible way.

Mendoza suele estar asociada a experiencias premium: almuerzos de pasos entre viñedos, hoteles de lujo y recorridos privados por algunas de las bodegas más reconocidas del país. Pero existe otra cara del enoturismo que muchos viajeros descubren recién cuando llegan a la provincia. Una donde no hace falta alquilar un auto o planificar cada movimiento con semanas de anticipación para disfrutar de grandes vinos y paisajes inolvidables. La buena noticia es que varias regiones vitivinícolas cuentan con propuestas accesibles y fáciles de recorrer y cerca de la ciudad. Bodegas urbanas, circuitos en bicicleta, buses turísticos, degustaciones a precios amigables e incluso experiencias gratuitas permiten acercarse al universo del vino sin que el presupuesto se convierta en una barrera. Porque en Mendoza, el vino también puede disfrutarse de manera simple, espontánea y al alcance de todos. También te puede interesar: Bodegas en Mendoza cerca de la ciudad: dónde vivir experiencias de vino a minutos del centro

Sleeping among the vineyards in Mendoza completely transforms the way you experience the province. It means inhabiting a landscape that shifts rhythm once the day visitors leave. As evening falls, the roads between the vines grow quiet, the sky turns shades of pink, and the wineries return to a calm that’s hard to find in any other type of accommodation. This is the moment when wine stops being an activity and becomes part of everyday life. Unlike a traditional hotel, where the experience is often centered on the room or amenities, winery accommodations invite guests to immerse themselves in wine culture. Tastings, vineyard dinners, spa treatments, guided tours, horseback rides, and even the chance to create your own blend are all part of experiences designed to connect visitors with the land. From luxury lodges in the Uco Valley to family-run estates in Chacras de Coria, they all share one thing: the opportunity to wake up among the vines and feel, if only for a night, that Mendoza’s most iconic landscape is your home.

Mendoza has one problem: it looks much easier to explore than it actually is. Between wineries, mountains, restaurants, endless roads, and landscapes that make you stop every ten minutes to take a photo, many travelers arrive with impossible itineraries and end up doing everything—but enjoying very little. The province has its own pace, distances, and unwritten rules. Here, the winner isn’t the person who visits the most places, but the one who understands how to get around, what’s worth prioritizing, and when to slow down. From trying to cross the entire mountain range in a day to booking a winery without checking where it is, these are some of the most common mistakes visitors make season after season—and how to avoid them for a much better Mendoza experience.

Mendoza tiene un problema: parece más fácil de recorrer de lo que realmente es. Entre bodegas, montaña, restaurantes, rutas eternas y paisajes que obligan a frenar cada diez minutos para sacar una foto, muchos turistas llegan con planes imposibles de cumplir y terminan haciendo todo… pero disfrutando poco. La provincia tiene sus propios tiempos, distancias y códigos. Acá no gana quien más lugares visita, sino quien entiende cómo moverse, qué vale la pena priorizar y cuándo bajar un cambio. Desde querer cruzar toda la montaña en un día hasta reservar una bodega sin mirar dónde queda, estos son algunos de los errores más comunes que se repiten temporada tras temporada y cómo evitarlos para vivir Mendoza mucho mejor.

In Mendoza, pasta isn’t a trend — it’s heritage. Long before wine became a global brand, Italian hands were kneading a future in these fertile lands at the foot of the Andes. They arrived seeking work on the land and left behind something even more enduring than any harvest: a way of eating, gathering, and understanding the table. Today, that story is still alive in restaurants where pasta is more than just a dish — it’s a statement of identity. From trattorias that preserve family recipes to contemporary kitchens that reinterpret tradition, the province offers a broad, predominantly Italian culinary map where every venue tells part of that legacy. This guide brings together ten restaurants where pasta takes center stage. Nine look directly to Italy; one takes a French detour that proves the rule. Because while Mendoza’s food scene continues to diversify, one thing remains unchanged: when it comes to dough, fillings, and sauces, history is still in charge.

En Mendoza, la pasta no es tendencia: es herencia. Antes de que el vino se convirtiera en marca global, hubo manos italianas amasando futuro en estas tierras fértiles al pie de la cordillera. Llegaron buscando trabajar la tierra, y en el camino dejaron algo más duradero que cualquier cosecha: una forma de comer, de reunirse y de entender la mesa. Hoy, esa historia sigue viva en restaurantes donde la pasta no es solo un plato, sino una declaración de identidad. Desde trattorias que respetan recetas familiares hasta cocinas contemporáneas que reinterpretan la tradición, la provincia ofrece un mapa amplio, y mayoritariamente italiano, donde cada propuesta cuenta una parte de ese legado. Esta guía reúne diez restaurantes donde la pasta es protagonista. Nueve miran directamente a Italia; uno se permite un desvío francés que confirma la regla. Porque, si bien Mendoza tiene cada vez más diversidad gastronómica, hay algo que no cambia: cuando se trata de masa, relleno y salsa, la historia todavía manda.