[image]
[title]Desde hace poco más de un año, Time Out Buenos Aires se convirtió en la guía indiscutida para quienes aman salir, comer rico y descubrir lo mejor que ofrece la ciudad. Ahora redoblamos la apuesta con el lanzamiento de GLUP! by Time Out, un canal de streaming que lleva nuestra curaduría al formato audiovisual. A partir del 3 de junio, GLUP! va a estar al aire con cuatro programas de 17 a 19h., que combinan lo mejor del estilo Time Out con la frescura del vivo.
Con Julieta Nair Calvo, Nicolás Artusi, Julieta Novarro y Sofía Pachano al frente de cada programa, la propuesta es marcar el pulso de la agenda cultural, gastronómica y viajera de Buenos Aires. QUÉ PASA, MENÚ DEL DÍA, TOMÁ NOTA! y YENDO! se transmitirán en vivo por el canal de YouTube de GLUP! by Time Out, y también se verán por KZO (canal 30) y MIX TV (canal 85) en Flow.
Para conocer más sobre lo que se viene, hablamos con sus conductores. ¿Por qué dijeron que sí al proyecto? ¿Qué les entusiasma del formato? ¿De qué va cada programa? Todo eso —y más— en esta entrevista exclusiva.
¿Por qué le dieron su sí al proyecto?
NICOLÁS ARTUSI - Siempre me interesó ser parte de los inicios de alguna gran plataforma, un nuevo medio de comunicación, un emprendimiento editorial que prometa cosas para el futuro. Y en este caso GLUP! está enmarcado dentro del contexto de una marca internacional que yo valoro y venero - me animaría a decir - como es Time Out. Además, el programa, MENÚ DEL DÍA, responde a un multiverso de intereses que es muy afín a mis inquietudes actuales: comer, beber, viajar y valorar la vida en las ciudades. Después de la pandemia, con el éxodo inicial que hubo hacia otros destinos, se instaló bastante la idea de que la ciudad es un lugar que no ofrece grandes atributos para vivir. Yo soy un fanático de las ciudades, un fanático convencido. Y gran parte de la misión periodística y cultural que tiene Time Out es revalorizar la vida en las ciudades en tanto consumo, pero también cultura. Así que, estoy seguro de que GLUP! va a poder sintetizar todo eso a través de la experiencia audiovisual, tal como viene haciendo Time Out con la experiencia editorial desde hace tantos años.
SOFÍA PACHANO - Le di sí al proyecto porque la verdad que soy consumidora de Time Out hace muchos años: cuando viajaba a Nueva York y todavía existía la revista en papel, la agarraba. Entonces, cuando me llegó la propuesta de hacer YENDO!, no dudé en aceptarla.
JULIETA NOVARRO - Hace mucho tiempo que vengo recomendando series y películas, obras de teatro que me atraen, y que haya un espacio específicamente para curarle el fin de semana a la gente, me encanta. De todas las propuestas que hay, decirle a la gente - y decirnos a nosotros mismos que también tenemos que elegir - en pocas palabras y en poco tiempo, qué está bueno para hacer, para mí es una solución, es un servicio que hacía falta. En TOMÁ NOTA! vamos a tener en cuenta a las distintas generaciones y el mood con el que la gente va a encarar el fin de semana para darles distintas propuestas: a veces tenemos ganas de salir de casa corriendo, a veces tenemos ganas de quedarnos en casita, creo que siempre vamos a tratar de alentar a la gente a que salga y a que descubra esta ciudad que tiene tanto para ofrecer.
JULIETA NAIR CALVO - Siempre me divierte probar cosas nuevas. Me pareció interesante la propuesta de conducir QUÉ PASA. Es diferente a lo que veníamos viendo en streaming, además está dirigido a un público específico con intereses parecidos a los míos. GLUP! tiene frescura, ganas, y buena gente, ¡imposible decir que no!
Están todos debutando en este formato, ¿sensaciones?
JULIETA NOVARRO - Sí, estoy debutando. Las sensaciones son muy lindas, porque creo que cualquier formato donde uno pueda hacer lo que a uno le gusta, tiene su atractivo. Hay que encontrarlo en el streaming: encontrarle el punto justo, así como cuando estás cocinando, y eso se va a ir descubriendo con el tiempo. No tengo la ansiedad de que suceda ya. Sí sé que el programa es algo que yo consumiría, y hacer algo que a mí me gustaría que hagan otros y yo verlo, ya me parece un plus. También, el hecho de estar acompañada de gente que ya está más acostumbrada a trabajar en redes me da mucha seguridad.
JULIETA NAIR CALVO - Yo también, por primera vez en streaming. Tengo nervios, pero a la vez confío plenamente en el equipo y eso me da tranquilidad.
SOFÍA PACHANO - Nunca hice streaming, así que es un desafío. Pero como vengo de hacer tele en vivo, que es más descontracturado, entonces creo que va a estar bien, que me va a salir fácilmente.
NICOLÁS ARTUSI - Yo no lo considero tanto como un debut, porque hice podcast durante muchísimo tiempo y con mis amigos de Posta FM fuimos pioneros de los podcasts en la Argentina hace ya más de 10 años. Hice muchísimos años de radio y de tele, llevo escribiendo más de 30 años, así que creo que el streaming es una amalgama de todo eso. Se nutre de muchos de los recursos de la radio, otros de la tele, otros del podcast, otros de la escritura, así que de esa gran “ensalada rusa” que es el streaming, va a salir algo bueno. En mi caso, me interesa mucho poder extender y estirar los límites del formato a ver hasta dónde se da aquello de tele que puede hacerse, hasta dónde se da aquello de radio que puede hacerse. Y como soy también, un cultor de los géneros para romperlos, porque me gusta explorar justamente hasta el fondo los géneros para después hacerlos híbridos o convertirlos en otra cosa, veremos cuánto de género híbrido justamente tiene el streaming y hasta dónde llegan sus límites. Así que, me tiene muy entusiasmado explorar este nuevo formato.
¿Qué desafíos les trae Glup?
JULIETA NAIR CALVO - Conducir primeramente, y en un medio nuevo para mi. ¡Es toda una aventura y un desafío! Y después el hecho de volver a trabajar tras tener a mi segundo bebé que actualmente tiene 4 meses (¡a cruzar los dedos! )
NICOLÁS ARTUSI - El desafío principal es poder plasmar en una hora diaria una cantidad impresionante de información que genera una ciudad como Buenos Aires. Poder comprimir en 60 minutos, todo ese caudal incesante, inagotable de material que ofrece Buenos Aires. Me interesa mucho la idea de viajar dentro de la ciudad sin cruzar la General Paz, vamos a tratar de apostar a eso. Y además, otro de los desafíos es poder estimular la conversación. Las plataformas de streaming están basadas en un arte, porque yo creo que la conversación es un arte tan antiguo como la charla - y poder estimularla e intercambiar esa conversación con mis compañeros y con los invitados, va a ser el gran desafío diario. Y, sobre todo, haciendo partícipes a quienes están mirando o escuchando, que puedan sentirse integrantes de esa mesa de café y que puedan también sentirse invitados y nunca excluidos a compartir sus opiniones y sus propias vivencias. Los desafíos son múltiples, pero muy interesantes y estimulantes, sobre todo en el contexto de la “masa madre” con la cual vamos a trabajar, que es la parte linda de la vida.
JULIETA NOVARRO - Primero, el formato: nunca trabajé en un canal de streaming y creo que el desafío es ese en sí mismo. Hay algo del tiempo, sobre todo en este proyecto, que no es como los programas de streaming en los cuales están tres horas hablando, sino que realmente hay que ser muy conciso, muy nítido, ir al hueso y ser muy ágil. Entonces, tengo que ser nítida y contundente para contarte lo mejor en pocos caracteres. ¡El desafío es hablar menos, básicamente!
SOFÍA PACHANO - El desafío es que sea un programa informativo, que esté bueno para la gente, de una hora, pero divertido también. Y bueno, llevarnos bien con compañeros y que la gente se divierta.
¿De qué se trata cada programa? Cuéntenme, pero sin spoilers…
SOFIA PACHANO - YENDO! Es un programa de viajes y todo lo que conlleva un viaje. Vamos a tener diferentes tipos de secciones entre gastronómicas, tips de viajes, invitados relacionados al mundo de los viajes - desde influencers, hasta actores que les guste viajar mucho - creo que está bueno charlar sobre experiencias también y fomentar a la gente que viaje, que te abre la cabeza.
JULIETA NAIR CALVO - En QUÉ PASA vamos a contar todo lo que sucede en Buenos Aires: a dónde ir, qué cosas no perderse , lugares para ir con pareja, con amigos, con hijos, festivales, cine, teatro, bares, ¡de todo!
JULIETA NOVARRO - TOMÁ NOTA! tiene que ver con recomendaciones: qué tiene la ciudad para ofrecer en todos los sentidos. El objetivo es que no tengas que estar pensando qué vas a hacer, sino que con que mires el programa ya sepas a qué evento querés ir, qué obra o muestra de arte querés visitar, qué película no te podés perder, a qué lugar tenés que ir a comer, según también los distintos gustos, y lo que es de carácter eventual. Eso me parece lo más interesante, es un programa que tenés que salir corriendo a verlo, porque seguramente a esa muestra de arte le quedan pocos días, a esa película pronto la van a levantar de cartel, hay algo de la inmediatez y de la urgencia que nosotros te vamos a transmitir, para que no te lo pierdas. Entonces, los tópicos son muchísimos. Todo tiene que ver con los sentidos, con la comida, con el entretenimiento, con el arte… Tiene que ver con eso, con salidas que quizá se salen de la vaina, que no te imaginaste o que son gratuitas. Buenos Aires es una ciudad prolífica en todo sentido, y más a nivel cultural y gastronómico. Entonces, nosotros vamos a hacer una curaduría para que vayas a lo mejor.
NICOLÁS ARTUSI - Menú del Día va a explorar tres grandes aspectos de la existencia placentera cotidiana: comer, beber y viajar. Voy a estar acompañado por Mena Duarte y por Alan Gold, quienes desde la producción gastronómica y la reseña gastronómica, tienen mucho que aportar a la discusión actual. Y el programa va a ser un repaso por esos tres tópicos alrededor de lo que es el fuerte de Time Out. Por un lado, la curaduría. Contamos con nuestra propia experiencia, pero además con el soporte periodístico y editorial del staff de Time Out, que es gente con una vastísima experiencia que puede cumplir con la misma función que cumple un curador de arte: separar la paja del trigo, encontrar lo esencial. Y va a estar muy formateado por el estilo y por la forma editorial que históricamente tiene Time Out que son las listas, los rankings, los debates, las oposiciones, las encuestas. Así que va a ser un espacio muy nutritivo de información tamizada por conversación, pero que va a tener como fondo la idea de curar. Así como se cura el mate para que rinda en su mejor potencia y no se lave pronto, bueno, nosotros vamos a curar todos los días una cantidad de información que va a estar organizada alrededor de un aperitivo, una entrada, un plato principal y un postre con el objetivo de conformar un interesante menú del día periodístico.
¿Qué le van a aportar ustedes a cada uno de los programas?
NICOLÁS ARTUSI - Ojalá que le pueda aportar una mirada fresca desde afuera, porque yo soy periodista, ni dueño de restaurante, ni productor gastronómico, ni reseñista ni experto en ninguna otra cosa que no sea el café. Ojalá pueda aportar algo también de mi experiencia: hace literalmente décadas que conduzco programas de radio y sobre todo dos programas que quedaron muy marcados en el recuerdo de los oyentes y que son muy cercanos a esta temática. Por un lado Brunch, el desayuno-almuerzo de Metro de los domingos a la mañana y su sucesor Café del Día, programas que hice durante 15 años. Y su atención por favor, el programa de las culturas del mundo que también iba por la radio Metro en las tardes-noches, que hice durante 12 años. De algún modo, esos dos programas se cruzan y se acercan a la experiencia de Menú del Día, incluso uno de ellos, Café del Día, casi desde lo nominal. Esa experiencia que me ha dado tanta conversación, tantísimas horas de radio hablando de estos temas que nos gustan, ojalá pueda trasladarse a esta experiencia, la de nuestro Menú del día en GLUP! En Brunch teníamos con mi compañero, el Conejo Martelli, un lema interno que guiaba nuestras decisiones editoriales de los domingos y ese lema era: “Información dura sobre temas blandos”. Ojalá podamos replicarlo acá y podamos hacer esa conversación cotidiana a las 6 de la tarde, a la hora en la que uno ya empieza a pensar qué comer, qué beber y a dónde viajar pueda materializarse.
SOFÍA PACHANO - Le voy a aportar la experiencia de los viajes. Me gusta mucho viajar desde chica y es parte de mi vida sí o sí. No imagino mi vida sin viajar, así que creo que todas esas ganas se las voy a aportar para ver si la puedo contagiar a la gente. Y para aquellos que no puedan salir y viajar por lo menos que viajen con nosotros a través del programa.
JULIETA NOVARRO - Como soy una gran consumidora de cine, de teatro, de series, de plataformas, de restaurantes, de muestras… estoy del otro lado. No hay nada más lindo que proponer algo que uno consumiría. Ahí está la clave, que a mí me encanta hablar de cosas que me gustan, me siento muy forzada si tengo que recomendarte algo que no me atrae. Y habiendo tantas propuestas, pudiendo elegir las que más nos gustan, me parece que esa honestidad a la manera de comunicar, es lo que yo le puedo aportar, porque no suelo recomendar cosas que a mí no me atraen o no me gustan. Desde mi lugar de productora, de gestora cultural, de actriz, de conductora, habiendo estudiado tantas cosas disímiles - desde fotografía hasta dirección de cine y dramaturgia- puedo hacer un compendio de los mejores planes y regalártelo en una hora de programa.
JULIETA NAIR CALVO - Saliendo de lo obvio, que es que voy a llevar conmigo todo mi aporte mi aporte artístico a lo largo de estos años, mis experiencias y demás y todo lo que soy, siento que puedo ser una buena interlocutora entre la gente que va a mirar el programa y sus intereses, y los chicos que me van a estar acompañando, que son unos genios y tienen muchísima, muchísima data. Muchas veces me pasa que hablo con ellos y digo: “Ay, guau, no sabía esto o lo otro” y seguramente mucha gente tampoco lo sepa. Entonces, puedo ser un buen espejo de la gente que va a mirar el programa. ¡Cuando empiece el programa por ahí descubro que soy buena para otras cosas, también!
¿Cuándo?
QUÉ PASA: lunes a jueves de 17 a 18h
Conduce Julieta Nair Calvo acompañada por Lady Brillantina y Matzorama
MENÚ DEL DÍA: lunes a jueves de 18 a 19h
Conduce Nicolás Artusi acompañado por Mena Duarte y Alan Gold
TOMÁ NOTA!: viernes de 17 a 18h
Conduce Julieta Novarro acompañada por Lady Brillantina y Nico Zad
YENDO!. viernes de 18 a 19h
Conduce Sofía Pachano acompañada por Matzorama y Alan Gold