Pilar Tapia

For the past eight years, we’ve made it our mission to scope out the coolest pockets of the world’s greatest cities in order to create our definitive annual ranking. The places where stuff like nightlife, art, culture, and affordable food and drink can be found on every corner and down every backstreet. Where diversity is championed and independent businesses thrive, from old-school boltholes to the newest avant-garde art space. Put simply, the world’s coolest neighbourhoods are places that represent the soul of our cities, while maintaining their own unique local character that draws people in to live, work and play. So, what are the neighbourhoods that fit the bill this year? To find out, we asked our network of writers and editors across a breadth of cities to nominate the vibiest district in their hometown right now. We then ranked every neighbourhood against criteria including culture, community, liveability, nightlife, food and drink, street life and that hard-to-define sense of ‘nowness’.  On our list this year, you’ll find everything from homely, village-like enclaves with tight-knit communities to revitalised city-centre hubs and formerly dormant, industrial areas transformed into creative districts. Many are underrated spots that sit in the shadow of their commercialised counterparts; others have become unexpected culinary hotspots or magnets for the city’s artists, writers and activists. What they all have in common is a DIY spirit – and an unshakeable proclivity f

Where to eat in Zona Norte is a question with more and more answers. When we talk about this area, we mean the corridor of municipalities that run along the river north of the City of Buenos Aires: Vicente López (Olivos and La Lucila), San Isidro, Tigre, Pilar, and Nordelta, among others—a map that in recent years has become a gastronomic destination in its own right. It’s no longer just a weekend getaway: today it concentrates restaurants worth the trip for their cuisine, atmosphere, and proposals ranging from casual tapas to chef-driven dining. In this guide, we’ve gathered some of the best places to eat in Zona Norte: classic spots and recent openings that share the same idea—great food, carefully sourced products, and experiences designed to linger at the table.

Dónde comer en Zona Norte es una pregunta que cada vez tiene más respuestas. Cuando hablamos de esta zona nos referimos al corredor de municipios que bordea el río al norte de la Ciudad de Buenos Aires: Vicente López (Olivos y La Lucila), San Isidro, Tigre, Pilar y Nordelta, entre otros, un mapa que en los últimos años se volvió un destino gastronómico en sí mismo. Ya no es solo una escapada de fin de semana: hoy concentra restaurantes que valen el viaje por su cocina, su ambiente y propuestas que van del tapeo informal a mesas de autor. En esta guía reunimos algunos de los mejores lugares para comer en Zona Norte: espacios clásicos y aperturas recientes que comparten una misma idea: buena comida, producto cuidado y experiencias pensadas para quedarse largo rato en la mesa.

Right now, it feels like a great time to celebrate our cities. What cities do best is bring people together – everything we love about urban life, from the galleries and bars to the neighbourhood parks, exists thanks to the communities that make it all happen.  That’s why, every year, we raise a toast to the city with our definitive annual ranking, created on the back of a comprehensive survey of city-dwellers worldwide. Our survey asks not only what people love about their cities – the food scene and nightlife, the shops and museums, the parks and people – but also how it feels to live there. We asked you about happiness, affordability and quality of life, among a variety of other criteria. And, in order to dig deeper into the everyday lives of locals, this year we expanded our survey to cover aspects like love, romance and community feel. Time Out’s Best Cities with Intrepid Travel spotlights the destinations that offer the best of both worlds: an endlessly exciting catalogue of reasons to visit, as well as all the good stuff that makes a place feel like home. The 50 cities that made the list this year did so thanks to the insights of more than 24,000 people across 150 cities worldwide. To determine the final Best Cities ranking for 2026, we combined their thousands of responses with the votes of more than 100 Time Out city experts. Then we tapped up our network of local writers to tell us exactly what makes their city worth a visit right now. The result? A rundown of the m

This list is from 2024. Our latest ranking for 2025 is live here. In 2024, what exactly makes a neighbourhood cool? Craft breweries, natty wine bars and street art are well and good, but the world’s best, most exciting and downright fun neighbourhoods are much more than identikit ‘hipster hubs’. They’re places that reflect the very best of their cities – its culture, community spirit, nightlife, food and drink – all condensed in one vibey, walkable district. To create our annual ranking, we went straight to the experts – our global team of on-the-ground writers and editors – and asked them what the coolest neighbourhood in their city is right now, and why. Then we narrowed down the selection and ranked the list using the insight and expertise of Time Out’s global editors, who vetted each neighbourhood against criteria including food, drink, arts, culture, street life, community and one-of-a-kind local flavour. The result? A list that celebrates the most unique and exciting pockets of our cities – and all their quirks. Yes, you’ll find some of those international hallmarks of ‘cool’. But in every neighbourhood on this list there’s something you won’t find anywhere else. Ever been to a photography museum that moonlights as a jazz club? Or a brewery with a library of Russian literature? How about a festival dedicated to fluff? When communities fiercely support and rally around their local businesses, even the most eccentric ideas can become a reality. And that, in our eyes, is

There’s never been a better – or more important – time to celebrate cinemas. They’re the places we go to dream, focal points of our communities, and an all-round great escape. Yet movie theatres are faced with challenges that even lovelty popcorn holders can’t help with. But they’ve survived the advent of TV, Hollywood strikes, a couple of pandemics, and so far, they’re holding firm against streaming and surging costs – and there’s reasons for optimism, too: younger, Letterboxd-savvy audiences are embracing the big-screen experience like never before, and filmmakers like Ryan Coogler, Christopher Nolan and Chloé Zhao are championing it at every opportunity. Just try booking an IMAX ticket for The Odyssey. With that in mind, Time Out’s local experts have collaborated on a celebration of the best cinemas from across the globe. From cult Tokyo cinemas and grand Parisian film temples to beloved Sydney picturehouses and LA film dream palaces, from a Berlin kino with its own nuclear bunker to a Canadian cinema with only 12 seats, we’ve pointed the spotlight on a hundred magnificent movie palaces that all movie lovers should know about – and visit.  NB We’ve gone almost entirely with single-use cinemas rather than venues that double up as theatres or gig venues.  Greatest cinemas at a glance: 🍿 The greatest cinema in the world: TCL Chinese Theatre, LA 🌔 The world’s best outdoor cinema: Cine Paris, Athens 📽️ The coolest cult cinema in the world: The New Beverly, LA Jump to list

El Cine Gaumont acaba de entrar en una liga mayor: fue seleccionado por los editores globales de Time Out entre los mejores cines del mundo. Sí, el de Avenida Rivadavia al 1600, frente al Congreso, el que hace del cine argentino una experiencia central y no un complemento. En el puesto 47 del ranking global, el Cine Gaumont comparte lista con verdaderos templos cinéfilos como el TCL Chinese Theatre (Los Ángeles), el Le Grand Rex en París, el Film Forum en Nueva York, el Cine Doré Filmoteca Española en Madrid y la Cinemateca Portuguesa en Lisboa. Nada de lista menor: estamos hablando de salas históricas, con identidad, programación curada y peso cultural real. INCAAEl Gaumont cuenta con tres salas super amplias y modernas. El Gaumont tiene historia. El primer cine en ese mismo solar abrió en 1912 bajo el nombre de Cine Plaza Congreso. En 1922 adoptó el nombre actual en homenaje al pionero francés Léon Gaumont. El edificio que vemos hoy fue inaugurado en 1946 y es un claro exponente del racionalismo porteño. También te puede interesar: 10 cines boutiques de Buenos Aires para visitar Después de su última gran puesta a punto en 2019, el cine cuenta con tres salas modernas. La principal, la Sala Leonardo Favio, tiene capacidad para unas 600 personas y una escala imponente: pantalla amplia, sonido potente y esa sensación (cada vez más escasa) de estar en un cine pensado para el cine. Pero lo que realmente distingue al Gaumont no es solo su arquitectura ni su técnica.  Ese es su r

*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" tabindex="-1" data-turn-id="request-WEB:03077391-63f9-4ca6-a3b1-6c061d30cc32-6" data-testid="conversation-turn-2" data-scroll-anchor="true" data-turn="assistant"> Cine Gaumont has just entered the big leagues: it was selected by the global editors of Time Out as one of the best cinemas in the world. Yes, the one on Avenida Rivadavia at 1600, facing Congress—the one that makes Argentine cinema the main event, not a side note. Ranked 47th on the global list, Cine Gaumont shares the spotlight with true film temples such as the TCL Chinese Theatrein Los Angeles, the Le Grand Rex in Paris, the Film Forum in New York, the Cine Doré Filmoteca Española in Madrid, and the Cinemateca Portuguesa in Lisbon. This is no minor list: we’re talking about historic venues with strong identities, curated programming, and real cultural weight.  INCAAGaumont features three spacious, modern screening rooms.   Gaumont has history. The first cinema on that very site opened in 1912 under the name Cine Plaza Congreso. In 1922 it adopted its current name in tribute to French pioneer Léon Gaumont. The building we see today was inaugurated in 1946 and is a clear example of Buenos Aires rationalist architecture. You might also like: Art 2026 in Buenos Aires, The Cultural Calendar You Need to Save Now After its most recent major renovation in 2019, the theater now features three modern screening room

Nos pusimos nuevamente el delantal de curadores gastro - qué tan bien nos sienta - y salimos a cazar las aperturas gastronómicas más jugosas de Buenos Aires. Esta lista es para vos, foodie empedernido, que ya tenés tu top 5 de bodegones, sabés de memoria la carta de tu restaurante de cabecera y estás siempre listo como boy scout gastro, para descubrir tu próxima obsesión culinaria. Si ya te leíste nuestras dos últimas entregas - ésta y ésta- acá vamos con la tercera lista de hotspots para tener en tu radar. Hay de todo: cocina de autor, fueguitos callejeros, ramen, sánguches bien cargados, fine dining, tragos con onda y platos que no rompen el chanchito. Un recorrido bien diverso, para todos los gustos y bolsillos, con 19 nuevas joyitas que están haciendo ruido (y dando hambre) en la Ciudad de Buenos Aires.

No es exageración: Buenos Aires vive una revolución hamburguesera. Lo que antes era comida rápida y sin identidad, hoy se transformó en un universo con recetas de autor, ingredientes de calidad, panes artesanales y una competencia feroz por ver quién logra el bocado perfecto. En esta guía reunimos algunas de las mejores hamburgueserías de la ciudad: lugares con carácter, propuestas auténticas y hamburguesas que van del clásico bien hecho al delirio experimental. Desde el smash hasta el pollo frito coreano, desde lo minimal hasta lo maximalista. Lo único que tienen en común es que dan ganas de volver una y otra vez. Acá no hay ranking, pero sí una certeza: si sos de los que creen que una buena burger puede ser una experiencia inolvidable, este recorrido es para vos. LAS MEJORES HAMBURGUESERÍAS DE BUENOS AIRES

Argentine pizza is making waves again—this time on a global scale. Editors from Time Out worldwide selected Kalis as one of the best pizzerias on the planet in their World’s Best Pizzas ranking, a distinction that confirms the great momentum of the local scene. Read the full story here. LAS MEJORES PIZZERÍAS DE BUENOS AIRES Located in Núñez at O’Higgins 3578, Kalis is a young project that opened just a year ago and grew fast, with a strong identity of its own. Behind it are Franco Kalifon and Martín Calzetti, who committed to a clear, no-compromises concept: New York–style pizza, top-quality ingredients, and precise execution—now placing it among the world’s standouts. Kalis Pizza New York–style pizza, no compromises At Kalis, pizza is sold exclusively by the slice, as New York tradition dictates. The slices are thin, nicely crisp on the outside and juicy in the center, meant to be eaten hot, standing up, at the counter—capturing the urban spirit of the classic slice shop. You might also like: A map of Buenos Aires pizza—must-try spots The menu is short and deliberate: just four flavors designed to highlight balance and quality rather than an overload of toppings. Here, the focus is on the dough, the sauce, and the cheese. Nothing more, nothing less. One thing they all share: San Marzano tomatoes (that specific one—no substitutes; the product is non-negotiable). Pilar Tapia Product obsession The open kitchen isn’t just an aesthetic choice. At Kalis, almost everything is m

Si sos fan de la palta, el avocado toast es el rey indiscutido del desayuno y del brunch porteño. En Buenos Aires se volvió un clásico que aparece en cafés de especialidad, panaderías modernas y spots trendy, con versiones que van del huevo poché al salmón ahumado o propuestas 100% veganas. Panes de masa madre, aceite de oliva premium, toppings creativos y combinaciones inesperadas: acá tenés un recorrido por algunos de los lugares donde probar los mejores avocado toast de la ciudad.

Hay calles que envejecen. Y hay calles como Defensa, San Telmo, que hacen exactamente lo contrario: se vuelven más vivas, más curiosas y más irresistibles con el paso del tiempo. Por eso, desde Time Out Buenos Aires, en colaboración con Time Out Travel, elegimos a la mítica Calle Defensa en San Telmo como una de las calles más cool del mundo en 2025. Un clásico porteño que no solo no pierde vigencia, sino que se reinventa con propuestas nuevas y un magnetismo capaz de atraer a todo el mundo: familias que pasean, turistas curiosos, señores que van “a mirar antigüedades” y hasta centennials que descubren esta gema urbana casi como si fuese nueva. Un corredor histórico que late fuerte Defensa corre desde Plaza de Mayo hasta Parque Lezama y cuenta la historia de la ciudad sin necesidad de abrir un libro. Es empedrada, es imperfecta, es auténtica. Y cada tramo tiene algo que te hace frenar: una fachada neocolonial, un artista callejero, una postal que parece sacada de otra época. emanuel zerbosRecorrer la Feria de San Telmo es un plan dominical infalible. Los domingos, la mítica Feria de San Telmo la convierte en un festival a cielo abierto con antigüedades, hallazgos vintage, música y caos del bueno. Pero no hace falta esperar al fin de semana: cualquier día es ideal para caminarla con calma, sacar fotos o simplemente absorber su vibra. Acá conviven íconos como la estatua de Mafalda, el histórico Pasaje Defensa, la fotogénica Galería Solar de French y el infaltable Mercado de S

De un día a otro, en el país de las facturas y de la pasta frola, las tartas de queso se se adueñaron de la escena, coparon las charlas entre familiares y amigos y se volvieron trending topic en las redes. Los afortunados que tuvieron la posibilidad de probarlas durante sus viajes por España, sabían de qué venía la mano, pero muchos - por no decir la mayoría - conocieron este productazo hace muy poco y ya se enamoraron. Y ojo que no hablamos de cualquier tarta de queso. Hablamos de las de Joaquín Vasco, marca que instaló el producto en Buenos Aires en agosto de 2024 con la apertura de su flagship store en Nordelta. Meses después y producto del éxito, desembarcaron en la Ciudad de Buenos Aires con un local en Recoleta que estalla de gente y agota stock casi a diario. Además, se dieron el lujo de reversionar la receta tradicional e incluir variantes de tartas vascas de chocolate belga, de pistacho y de dulce de leche. Charlamos con Belén Durañona y Federico Reznick, quienes además de pareja, son los creadores de Joaquín Vasco.  Joaquín VascoBelén Durañona y Federico Reznick, dueños de la marca. Para empezar, quiero saber: ¿existe Joaquín Vasco? ¿Es decir, le pusieron el nombre en honor a una persona? ¡No, no existe alguien que se llame así! Cuando pensamos la marca rápidamente apareció el nombre “Joaquín”, en honor a nuestro hijo y “Vasco”, que es el origen del apellido de Belén (Durañona).  ¿Cómo se les ocurrió ir por la tarta vasca como producto estrella para instaurarlo en

Carla Di Sí es un estandarte de Palermo Soho. Se instaló en la adoquinada calle Gurruchaga cuando la zona empezaba a transicionar de un barrio residencial al hub de la moda y del diseño porteño. ¿Lo mejor? Esto sucedió hace más de 20 años. Hoy, Carla y su tienda permanecen tan vigentes como aquel día por la calidad y la originalidad de “sus Carlas” y el trato amable y experto de su equipo.  Charlamos con Carla sobre su rol de empresaria, sus objetivos para este año que comienza y aprovechamos para que nos brinde tips para elegir los anteojos de vista adecuados.  Carla Di Sí"Los Carla" brillan en las estanterías del local  ¿Qué aspectos disfrutas más de ser emprendedora y empresaria? Bueno, ser emprendedora es parte de mi ADN. Está en mí. Me gusta hacer, tomar acción, resolver. Acerca de ser empresaria lo que más me gusta es la conciencia de formar parte de un mecanismo enorme y poder impactar en otras personas. Ya sea dando trabajo, haciendo un producto que la gente elige consumir, el buen vínculo con los proveedores. En realidad, el aspecto humano es lo que más me interesa de ser empresaria y ese registro de ser parte de ser un engranaje, de una gran máquina productiva. Ser emprendedora es parte de mi ADN ¿Y los que menos?  Lo que menos disfruto es ocuparme de las tareas operativas obligatorias e indelegables. Pero bueno, la verdad es que es un porcentaje muy chico de toda mi actividad y lo considero como el precio que los emprendedores o las personas independientes tene

Gonzalo Aramburu es uno de los cocineros de mayor renombre del país y del mundo. Es el dueño del único restaurante de la Argentina con dos estrellas Michelin que, además, forma parte de la familia Relais & Châteaux, la organización que reúne a los restaurantes y establecimientos más prestigiosos del mundo. Tras nutrirse de experiencia en las mejores cocinas de Europa y Estados Unidos, abrió las puertas de Aramburu en 2007, en el barrio de Montserrat e instauró el concepto de fine dining en el mundillo gastronómico local. También, fue pionero en el trabajo con productos locales y de estación, cuando la estacionalidad, el respeto y valoración por los productores locales no figuraba en el mapa. Hoy, con 18 años consecutivos en el mercado y desde su sede en el Pasaje del Correo en Recoleta, Gonzalo y su querido Aramburu continúan encantando a comensales locales y extranjeros con su cuidado menú de 18 pasos que se renueva en función de la disponibilidad de los ingredientes estacionales, en un ambiente sobrio y cálido que invita al disfrute de todos los sentidos. Gonzalo AramburuGonzalo Aramburu frente a su restaurante en Recoleta. Recientemente, fuiste distinguido en los Best Chef Awards, en la categoría Two Knives (World Class), distinción que celebra tu excelencia e impacto en la gastronomía mundial.  Además, tu restaurante ocupa el puesto 40 del Latin America 's 50 Best Restaurants 2024. ¿Te acostumbraste a recibir premios o uno nunca se acostumbra a ser premiado? Cada premio

Nos remontamos a 2001, cuando María Cherñajovsky de veintipico de años, se aventuraba a crear una marca de ropa, Maria Cher, en la cual, como suele suceder en los emprendimientos cuando recién arrancan, se ocupaba al 100% de todo: desde diseñar la colección, pasando por la venta, las tareas administrativas y la atención al cliente. Con el tiempo, el esfuerzo y la aceptación del público, la marca fue creciendo. Maria Cher se expandió por todo el país, el equipo de trabajo creció considerablemente e incluso, Maria sumó a una persona clave a la marca: Gabriel Brener, su marido, quien se convirtió en su socio, también. Años después y ya consolidada en el mercado de la moda local, Maria Cher trascendió las fronteras argentinas y se expandió internacionalmente a Uruguay, Paraguay, Chile y Estados Unidos.  Hoy y a más de veinte años del lanzamiento de la marca, charlamos con la Directora Creativa de Maria Cher sobre su rol en la empresa, el presente de la firma y los proyectos a futuro.   Jojo Korsh   También te puede interesar: Marcas argentinas de moda inclusiva Sos la creadora de una marca de moda que, hace más de dos décadas, continúa cautivando a las mujeres. ¡Van camino a las bodas de plata! ¿Cuál es el secreto para esta relación tan perdurable con tus clientas?  La fórmula creo que pasa por estar entusiasmada en cada temporada tratando de construir una historia nueva, que va más allá de una colección. Tiene que ver con conceptos, con visiones, pensando en lo que está pasand

Tras el éxito que cosechó en la Calle Corrientes, “Pequeños grandes momentos” vuelve al Paseo La Plaza durante agosto, para luego iniciar una gira que incluye paradas como Avellaneda el 7 de septiembre y La Plata el 12 de octubre. Protagonizada por Tomás Fonzi, Sabrina Garciarena, Malena Sánchez y Michel Noher, bajo la dirección de Dalia Elnecavé, la comedia dramática está basada en la popular serie "Tiny Little Things" y es, sin lugar a dudas, un deleite para el espectador. Resulta imposible “salir ileso” de esta obra, que con sutileza, minimalismo en la puesta en escena y una gran entrega de los actores, aborda temáticas como el abuso, la infidelidad, el desamor, los conflictos vinculares con los padres y más issues que nos interpelan directa o indirectamente, a todos. Nos dimos el lujo de conversar con Tomás acerca de este proyecto y los que se vienen en su carrera.  Simón Quezada   ¿Qué fue lo que te impulsó a dar tu sí para este proyecto?  En principio, me pareció un proyecto indescifrable. Al leer el guión me costó imaginar una puesta de estos monólogos que, en realidad son transcripciones de cartas y de testimonios escritos, así que ahí surgió como una curiosidad inicial. Después, una vez abordado el material, me di cuenta lo que teníamos entre manos, esta pieza tan entrañable, tan sanguínea, de tanto corazón que apela a tocar fibras y a interpelar al público... Así que todo eso ya me terminó de convencer.  ¿De qué manera te interpela a vos esta obra?  Es una histor

A Tomás Treschanski le faltan aún cuatro años para cumplir tres décadas de vida, sin embargo, ya viajó por el mundo, cocinó juntó a reconocidos chefs y montó su propio restaurante, Trescha, en su ciudad natal. Pero la cosa no queda acá, su casa matriz con apenas un año y pico de vida, se ha convertido en un referente del fine dining de Buenos Aires, ha sido distinguida con una estrella Michelin y él, incluso se ha consagrado con el premio Young Chef Award 2024 - es el cocinero más joven de América en conseguirlo-. Lo que a muchos gastronómicos pudiera costarles varias décadas - o hasta podrían jamás conseguirlo - este joven nacido en Saavedra lo alcanzó con apenas 26 años. Charlamos con Tomás acerca de cómo se lleva con el reconocimiento mundial, los proyectos que tiene por delante y hasta nos contó qué le gusta a hacer cuando tiene tiempo libre.  Con ustedes, el chef del momento. Trescha Para la sede de Trescha no elegiste un lugar fancy, ni un barrio coqueto. Optaste, en cambio, por montar tu restaurante en una casa recuperada en Villa Crespo, ¿por qué fue?  Desde un primer momento quise que la fachada de mi restaurante fuese una casa antigua. Esto, ya desde el vamos, era una tarea difícil por el hecho de encontrar una casa antigua que estuviera habilitada para gastronomía. Entonces, en esa búsqueda apareció la oportunidad, cuando los chicos de i Latina -restaurante del chef colombiano Santiago Macías -  quienes estaban anteriormente en la propiedad, se fueron y me ofreci

Se abrieron las inscripciones para la 18va edición de la Caminata Avon, organizada por la firma de cosmética Avon y la Fundación Avon, que se llevará a cabo el próximo domingo 29 de septiembre a las 7.30 a.m., en Av. Figueroa Alcorta y Av. Monroe. Así que, si te gusta hacer ejercicio físico al aire libre y sos un caminante nato, ésta es tu oportunidad. Porque además de estar en movimiento y hacerle bien a tu salud, aportás tu granito de arena en una buena causa: la concientización sobre la importancia de la detección temprana del cáncer de mama. De hecho, las cifras avalan la necesidad de levantar el punto sobre esta causa, pues sólo 6 de cada 10 mujeres de más de 40 años se hacen la mamografía de modo anual en Argentina.  Sólo 6 de cada 10 mujeres de más de 40 años se hacen la mamografía de modo anual en Argentina #EstarParaLelas EN CADA PASO, es la consigna elegida este año, en una invitación a reflexionar colectivamente sobre la importancia de la detección temprana del cáncer de mama y a repensar qué rol tiene cada persona, organismo e institución en ella.  Recordemos que el cáncer de mama es la principal causa de muerte oncológica de las mujeres, y la falta de conocimiento de la gravedad de la problemática, es alto.  El cáncer de mama es la principal causa de muerte oncológica de las mujeres Como dijimos antes, sólo 6 de cada 10 mujeres de más de 40 años se hacen la mamografía de modo anual en Argentina, según datos provistos por la Fundación Avon. ¿El motivo? En muchos

Hace 10 años, Tomás Kalika - por ese entonces, un talento emergente dentro del mundillo gastronómico local - se aventuró a montar un restaurante para resignificar la cocina de sus raíces, de los inmigrantes judíos, pero con un twist para acercarla al fine dining.  Eligió montar su espacio en un local en Palermo Botánico, en donde funcionaba una sucursal de la confitería Nucha y lo llamó Mishiguene - que significa “loco” en idish-. Tomás, quien venía de cerrar un restaurante en Palermo Hollywood, barajó y apostó de nuevo - como un auténtico “mishiguene”, ¿tal vez? - pero, se animó: con muchas dudas seguramente, pero también con la certeza de saber que estaba aportando (gran) valor con su propuesta.  Mishiguene Y no se equivocó... Desde aquella apertura en octubre de 2014, ha pasado una década, varias crisis económicas, la pandemia, diversas modas y tendencias y, sin embargo, Mishiguene permanece estoico. El hub de Kalika, incluso, se ha consagrado como un clásico del circuito gastronómico porteño, mérito nada fácil de lograr en un país tan volátil y a la vez tan competitivo, como la Argentina. Ni hablar que, en todo este tiempo, Mishiguene y Kalika, han logrado atraer la atención de los más exigentes críticos y de prestigiosos galardones internacionales, como por ejemplo, ser parte de los 50 mejores restaurantes de América latina y en 2019, Tomás fue distinguido como "Chef del Año" en Latinoamérica con el Chef 's Choice Award. En 2022, Mishiguene fue incluido en la lista de

Ubicado en Puerto Madero, Cauce de los Fuegos es la mezcla perfecta entre un restaurante de la vieja escuela, con mozos de oficio, servicio inmejorable y materia prima de primerísima calidad; y un spot moderno, con un ambiente ideal para disfrutar en pareja o en familia y una barra de tragos cuidadosamente pensada por la bartender Mona Gallosi. Es decir, Cauce nos ofrece lo mejor de los dos mundos en un solo lugar. Nuestros platos favoritos de Cauce Son muchos los platos que destacan de la carta creada por el chef Edgar Pronio, por lo que elegir solo unos pocos es una tarea compleja. No obstante, nos permitimos recomendarte algunos que, para nosotros, sobresalen en el menú del restaurante que ha sido recomendado por la prestigiosa Guía Michelin. ¡Pasen, vean, tiéntense y comprueben por ustedes mismos! Para empezar, de las entradas nos enamoramos de la burrata con crema de nueces, zucchini crudo, tomates cherry y uvas, todo emulsionado con aceite verde y almíbar cítrico a base de mandarinas. ¡De otro mundo!   Cauce   Para el plato principal la elección está difícil, pero vamos a ir con dos opciones para los meat lovers. El hitazo de Cauce, sin dudas, es el asado Emperador (ya su nombre nos vaticina que se trata de algo power). Es una costilla entera, asada en leña y carbón durante seis horas a fuego lento.  Cauce También, en la carta destaca el ojo de bife de 500 gramos, que recomendamos acompañar con unas zanahorias orgánicas con una base de yogur griego, menta y pepino.

School of Rock, El Musical, continúa rompiéndola en calle Corrientes y se posiciona como EL plan predilecto para las infancias y adolescencias en vacaciones de invierno. Están en el Teatro Gran Rex hasta el 28 de julio (sí, hasta el 28 y no vuelven más, snif...) con doble función todos los días. Días atrás, nos dimos el lujo de conversar con Agustín “Soy Rada” Aristarán, y ahora lo hacemos con Ángela Leiva, Sofía Pachano y Germán Tripel, quienes también protagonizan este exitazo.  Ángela, te lucís en el rol de la directora Rosalie Mullins y es tu debut en un musical de calle Corrientes. ¿Cómo lo estás viviendo?  Con mucha emoción, con mucho aprendizaje. Es todo nuevo para mí. Por suerte tengo unos excelentes compañeros y no sólo arriba del escenario, sino también en producción y todos entienden que es mi primera vez. Lo estoy disfrutando muchísimo. Si bien tuve la suerte de estar en el teatro con mis shows varias veces, esto es diferente. Parece que es la primera vez. ¡Es emocionante, se me pone la piel de gallina! School of Rock En tu caso Sofía, tenés mucha cancha en el género. ¿Cuál es el mayor desafío que te implica este musical?  ¡Trabajar con niños! Es una responsabilidad muy grande. Estoy siempre preocupada por ellos, procurando que lo estén pasando bien. Más allá de disfrutar arriba del escenario y cumplir con mi trabajo, me interesa mucho que ellos lo pasen bien. Germán, bendito eres entre todas las mujeres. Contanos, ¿cómo vivís el hecho de trabajar junto a tantos

Es imposible encasillar a Melania Lenoir, porque es muchas mujeres en una. Actriz, cantante, bailarina, directora de teatro, profesora de yoga y tripulante de cabina, son solo algunas de las áreas en las cuales, la ganadora de un Premio Konex (2021) como una de las artistas más destacadas del teatro de la última década, brilla. A punto de viajar a Madrid junto al elenco del musical Come from Away (la obra estará en la cartelera madrileña durante seis meses), Mela nos habla de todo: desde aquel personaje que sueña con interpretar, hasta el rol más bizarro que le propusieron hacer, pasando por su spot favorito para comer post función.  Nos costó mucho hacer la introducción de la nota porque es muy complejo definirte, sos multifacética... ¡A mi también me cuesta definirme! Yo me describo como una persona muy apasionada, me copo fácilmente con cualquier actividad que tengo que hacer, le encuentro la vuelta a todo, para apasionarme. De chica, por un tema de historia familiar, tenía tanto miedo de no tener trabajo, que iba abriendo posibilidades continuamente. Entonces, creo que la mezcla entre la pasión y la “desesperación” me lleva a ser multifacética. Por ejemplo, el hecho de ser tripulante de cabina fue porque se me presentó la oportunidad y, como soy yo, si tengo tiempo me aventuro, no lo pienso. Esta actitud me llevó, a lo largo de mi vida, a estar en situaciones impensadas e increíbles. Cuando las comparto con amigos o en entrevistas, me suelen decir que tengo como ochenta v