Pilar Tapia

Checkpoint Charlie es un restaurante que cruza fronteras. En su cocina conviven sabores de distintas partes del mundo con una identidad propia, afilada, cosmopolita y actual. Está ubicado en una esquina clave de Palermo (dentro de OLA Palermo, un polo en crecimiento que combina gastronomía, arte y diseño) y funciona como un punto de encuentro donde lo clásico y lo moderno, lo europeo y lo latino, lo callejero y lo sofisticado se fusionan en platos con carácter. Detrás de esta propuesta está Edgar Pronio, un chef que entiende de mezclas: de culturas, de técnicas, de recorridos. Checkpoint Charlie Nacido en Venezuela, formado a puro trabajo en su país y consolidado profesionalmente en Buenos Aires, Edgar tiene una historia que se cocina a fuego lento. De los caterings a los hoteles, del sous chef al liderazgo creativo, supo ganarse cada paso en su carrera con talento, dedicación y humildad. Hoy es el chef de Checkpoint Charlie y también uno de los grandes responsables de que este restaurante no solo hable de comida, sino también de historias, de viajes y de encuentros. ¿Cómo arrancaste en el mundo de la gastronomía? Me gradué a los 23 años y empecé trabajando en un pequeño catering en Venezuela. Arranqué como ayudante de cocina, haciendo tareas básicas, y al poco tiempo pasé a cocinero y después a jefe de cocina. Todo fue bastante rápido. Llegó un momento en el que tuve que decidir si quedarme en el país o emigrar, y decidí venir a Argentina. Acá empecé trabajando en Buenos A

En Buenos Aires hay muchas cosas que nos tomamos en serio: el asado, el fútbol, la noche… y la cerveza. En los últimos años, la ciudad se volvió una auténtica capital cervecera, con fábricas locales que se animan a innovar, bares de pinta generosa y patios que son plan fijo todo el año. Desde las zonas más transitadas hasta los rincones más inesperados, siempre hay una barra tirando buenas birras, música de fondo y algo rico para picar. Porque tomar cerveza en Buenos Aires no es solo una excusa: es un ritual, una cultura, un mood. Y esta guía es para quienes saben disfrutarla.

La escena asiática en la ciudad está más viva que nunca. Ya no hace falta cruzar el planeta para comer un buen pad thai, slurpear un ramen de esos que te arreglan el día o descubrir rarezas coreanas que no sabías que necesitabas. En esta lista reunimos algunos de nuestros favoritos—los que figuran en la edición 2024 de la Guía Time Out de Restaurantes y Bares—y que, además de romperla con sus platos, están desparramados por distintos barrios porteños. Algunos son clásicos escondidos, otros recién llegados con onda, y todos tienen algo que los hace únicos. ¿Listos para una vuelta por Asia sin salir de Buenos Aires?

When the 25th of May or the 9th of July arrive, there are no excuses: Argentina’s traditional dishes become the true stars of the celebration. And with the cool weather typical of this time of year, there’s nothing more tempting than a hot bowl of locro or some delicious empanadas. If you’re wondering where to eat locro and other classics of our cuisine, like lentil stew or humitas, we’ve put together a selection of places in Buenos Aires where you can enjoy the most traditional meals. Get ready for a feast of flavors and tradition!  

Cuando llega el 25 de mayo o el 9 de julio, no hay excusas: los platos tradicionales de Argentina se convierten en los verdaderos protagonistas de la celebración. Y con el clima fresco propio de esta época del año, no hay nada más tentador que un locro calentito o unas empanadas bien sabrosas. Si te estás preguntando dónde comer locro y otros clásicos de nuestra gastronomía, como guiso de lentejas o humitas, armamos una selección de lugares en Buenos Aires en donde vas a poder disfrutar de las comidas más típicas. ¡Preparate para un festín de sabores y tradición!  

Detrás de algunos de los bares más icónicos y deseados de Buenos Aires —Nicky Harrison, Uptown, Trade Sky Bar — está Andrés Rolando, un porteño que la rompió sin manual de instrucciones. De cortar acrílicos en una gráfica a montar templos de la noche porteña, su historia es puro instinto, audacia y olfato para lo que viene. Empresario, papá, esposo de Julieta Nair Calvo y soñador de tiempo completo, Rolando nos cuetnta cómo es emprender bares que no pasan de moda en una ciudad que cambia todo el tiempo. Trade Sky BarTrade Sky Bar permite ver a Buenos Aires como nunca la viste. ¿Necesito saber cómo fue que, con tu socio, dieron un giro de 180 grados y pasaron de una gráfica a fundar un bar/restaurante? Hay varias razones. Primero, queríamos involucrarnos en un rubro más divertido y que nos llenara más en el día a día. Y, además, teníamos amigos que habían estado en Frank 's, el speakeasy de la calle Arévalo y bueno, siempre coqueteábamos con hacer algo con ellos y resulta que pudimos hacer lo de Nicky. Sos dueño y fundador de proyectos gastronómicos que la rompen. ¿Qué tiene cada uno de especial para vos? Son proyectos complementarios que ninguno se pisa con el otro. Tienen todos una marca registrada que es la del impacto, ya que no son lugares que pasan desapercibidos. Si tuviera que decir algo de cada uno,, creo que Nicky Harrison es un lugar para los que saben, ¿no? Es un bar que es el preferido de los conocedores del rubro, en donde cada detalle está cuidado desde el mom

Buenos Aires has museums for every taste: timeless classics, buildings that are jewels in themselves, and spaces that surprise with experimental exhibits, guided tours, and even family-friendly plans. If you’re due for a good dose of culture (or just want to break out of the usual routine), here’s a curated selection to rediscover the city with fresh eyes.

Behind some of the most iconic and sought-after bars in Buenos Aires — Nicky Harrison, Uptown, Trade Sky Bar — is Andrés Rolando, a porteño who made it big without a manual. From cutting acrylics in a print shop to building temples of the porteño nightlife, his story is pure instinct, boldness, and intuition for what’s coming next. Entrepreneur, dad, husband to Julieta Nair Calvo, and a full-time dreamer, Rolando tells us what it’s like to launch bars that never go out of style in a city that’s always changing. Trade Sky BarTrade Sky Bar permite ver a Buenos Aires como nunca la viste. Do I need to know how you and your partner made a 180-degree turn from running a print shop to founding a bar/restaurant? There are several reasons. First, we wanted to get involved in a more fun industry that would fulfill us more day to day. Also, we had friends who had worked at Frank’s, the speakeasy on Arévalo Street, and well, we always flirted with the idea of doing something with them, and it turned out we could make Nicky happen. You are the owner and founder of successful gastronomic projects. What makes each one special to you? They’re complementary projects that don’t overlap with each other. They all have a trademark that is impact — these are not places that go unnoticed, that customers forget, or leave without a strong impression of the experience. Speaking about each one specifically, I think Nicky Harrison is a bar for those who know, right? It’s a bar favored by industry conn

En Buenos Aires hay museos para todos los gustos: clásicos que no pasan de moda, edificios que son una joya en sí mismos y espacios que sorprenden con propuestas experimentales, visitas guiadas y hasta planes para ir en familia. Si te debés una buena dosis de cultura (o simplemente querés salir del loop de siempre), acá va una selección curada para redescubrir la ciudad con otros ojos.

Running is no longer just about fitness. In cities like New York and London, social running has been growing for years as a new way to meet people, build community and—why not—find love without having to swipe right. Now, Buenos Aires is joining the trend with groups that combine running, coffee, social plans, and real connection. As dating apps become increasingly repetitive and nightlife loses its appeal, running in groups is emerging as the go-to plan for those seeking more than likes and matches. With outdoor meeting points, zero pressure, and lots of after-run hangouts, social running is creating its own community circuit. Social Running Club Social Running Club: The Running Club Born from a Broken Heart Michelle Turquí is 20 years old, studying Behavioral Sciences at Universidad de San Andrés, and, contrary to what many might assume, she’s not into nightlife. A few months ago, after a breakup, she went out for a run to clear her head. Her best friend was going through the same, and together they realized something was missing: a space to meet people without relying on apps like Tinder or forced, superficial outings. Social Running Club “So Social Running Club came from a 100% personal need to create a healthy space in the morning, where I didn’t have to drag my friends out for a run, but rather meet people who are genuinely into it and looking to connect,” says Michelle. “And honestly, it’s crazy what happened. Clearly, people were needing a space to connect in a le

Salir a correr ya no es solo una cuestión de fitness. En ciudades como Nueva York o Londres, el social running viene creciendo hace años como una nueva forma de conocer gente, hacer comunidad y –por qué no– encontrar el amor sin tener que hacer swipe a la derecha. Y ahora, Buenos Aires se suma a la tendencia con grupos que combinan running, café, planes sociales y conexión real. Mientras las apps de citas se vuelven cada vez más repetitivas y las salidas nocturnas pierden brillo, correr en grupo se convierte en el nuevo plan para quienes buscan algo más que likes y match. Con puntos de encuentro al aire libre, cero presión y mucho after-run, el social running está armando su propio circuito de pertenencia. Social Running Club Social Running Club: el club de running que nació después de un corazón roto Michelle Turquí tiene 20 años, estudia Ciencias del Comportamiento en la Universidad de San Andrés y, a diferencia de lo que muchos imaginarían, no le gusta salir de noche. Hace unos meses, terminó una relación y salió a correr para despejarse. Su mejor amigo estaba en la misma, y juntos detectaron algo que faltaba: un espacio para conocer gente sin recurrir a apps como Tinder o a salidas nocturnas “que son espacios que encuentro forzados y superficiales”, aclara Michelle. Social Running Club “Entonces, Social Running Club surgió de una necesidad 100% personal de formar un espacio en el que realmente el objetivo sea encontrar un lugar sano a la mañana, en el que ya no tenga

Buenos Aires es una ciudad que, más allá de su ritmo frenético y su inconfundible espíritu urbano, se ha convertido en un referente global de la coctelería de autor. En sus bares, la creatividad y el profesionalismo se fusionan para dar vida a tragos que son verdaderas obras de arte líquidas.  Cada bebida cuenta una historia: desde cócteles que reinterpretan clásicos europeos con ingredientes locales, hasta combinaciones arriesgadas que fusionan lo mejor de la gastronomía asiática y peruana. La ciudad es un caleidoscopio de sabores, técnicas innovadoras y presentaciones asombrosas, donde cada sorbo es una invitación a descubrir nuevos matices sensoriales. En este recorrido por algunos de los bares más destacados, podrás encontrar desde el cóctel refrescante y tropical ideal para una tarde soleada, hasta el trago sofisticado que encierra toda la elegancia de un speakeasy de los años 30. Buenos Aires se reinventa en cada copa, y cada rincón de la ciudad es una nueva oportunidad para explorar el fascinante mundo de la coctelería.

De un día a otro, en el país de las facturas y de la pasta frola, las tartas de queso se se adueñaron de la escena, coparon las charlas entre familiares y amigos y se volvieron trending topic en las redes. Los afortunados que tuvieron la posibilidad de probarlas durante sus viajes por España, sabían de qué venía la mano, pero muchos - por no decir la mayoría - conocieron este productazo hace muy poco y ya se enamoraron. Y ojo que no hablamos de cualquier tarta de queso. Hablamos de las de Joaquín Vasco, marca que instaló el producto en Buenos Aires en agosto de 2024 con la apertura de su flagship store en Nordelta. Meses después y producto del éxito, desembarcaron en la Ciudad de Buenos Aires con un local en Recoleta que estalla de gente y agota stock casi a diario. Además, se dieron el lujo de reversionar la receta tradicional e incluir variantes de tartas vascas de chocolate belga, de pistacho y de dulce de leche. Charlamos con Belén Durañona y Federico Reznick, quienes además de pareja, son los creadores de Joaquín Vasco.  Joaquín VascoBelén Durañona y Federico Reznick, dueños de la marca. Para empezar, quiero saber: ¿existe Joaquín Vasco? ¿Es decir, le pusieron el nombre en honor a una persona? ¡No, no existe alguien que se llame así! Cuando pensamos la marca rápidamente apareció el nombre “Joaquín”, en honor a nuestro hijo y “Vasco”, que es el origen del apellido de Belén (Durañona).  ¿Cómo se les ocurrió ir por la tarta vasca como producto estrella para instaurarlo en

Carla Di Sí es un estandarte de Palermo Soho. Se instaló en la adoquinada calle Gurruchaga cuando la zona empezaba a transicionar de un barrio residencial al hub de la moda y del diseño porteño. ¿Lo mejor? Esto sucedió hace más de 20 años. Hoy, Carla y su tienda permanecen tan vigentes como aquel día por la calidad y la originalidad de “sus Carlas” y el trato amable y experto de su equipo.  Charlamos con Carla sobre su rol de empresaria, sus objetivos para este año que comienza y aprovechamos para que nos brinde tips para elegir los anteojos de vista adecuados.  Carla Di Sí"Los Carla" brillan en las estanterías del local  ¿Qué aspectos disfrutas más de ser emprendedora y empresaria? Bueno, ser emprendedora es parte de mi ADN. Está en mí. Me gusta hacer, tomar acción, resolver. Acerca de ser empresaria lo que más me gusta es la conciencia de formar parte de un mecanismo enorme y poder impactar en otras personas. Ya sea dando trabajo, haciendo un producto que la gente elige consumir, el buen vínculo con los proveedores. En realidad, el aspecto humano es lo que más me interesa de ser empresaria y ese registro de ser parte de ser un engranaje, de una gran máquina productiva. Ser emprendedora es parte de mi ADN ¿Y los que menos?  Lo que menos disfruto es ocuparme de las tareas operativas obligatorias e indelegables. Pero bueno, la verdad es que es un porcentaje muy chico de toda mi actividad y lo considero como el precio que los emprendedores o las personas independientes tene

Gonzalo Aramburu es uno de los cocineros de mayor renombre del país y del mundo. Es el dueño del único restaurante de la Argentina con dos estrellas Michelin que, además, forma parte de la familia Relais & Châteaux, la organización que reúne a los restaurantes y establecimientos más prestigiosos del mundo. Tras nutrirse de experiencia en las mejores cocinas de Europa y Estados Unidos, abrió las puertas de Aramburu en 2007, en el barrio de Montserrat e instauró el concepto de fine dining en el mundillo gastronómico local. También, fue pionero en el trabajo con productos locales y de estación, cuando la estacionalidad, el respeto y valoración por los productores locales no figuraba en el mapa. Hoy, con 18 años consecutivos en el mercado y desde su sede en el Pasaje del Correo en Recoleta, Gonzalo y su querido Aramburu continúan encantando a comensales locales y extranjeros con su cuidado menú de 18 pasos que se renueva en función de la disponibilidad de los ingredientes estacionales, en un ambiente sobrio y cálido que invita al disfrute de todos los sentidos. Gonzalo AramburuGonzalo Aramburu frente a su restaurante en Recoleta. Recientemente, fuiste distinguido en los Best Chef Awards, en la categoría Two Knives (World Class), distinción que celebra tu excelencia e impacto en la gastronomía mundial.  Además, tu restaurante ocupa el puesto 40 del Latin America 's 50 Best Restaurants 2024. ¿Te acostumbraste a recibir premios o uno nunca se acostumbra a ser premiado? Cada premio

Estamos súper felices de anunciarles que la Guía Time Out Buenos Aires de Restaurantes & Bares 2025 - que incluye un dossier especial de Mendoza - ya está disponible en todas las librerías del país.  Con este primer número, hacemos nuestro desembarco en el Cono Sur, tras décadas de éxito comprobado de esta publicación en Londres, París, Roma, Nueva York y Barcelona, por mencionar solo algunas ciudades en donde la Guía Time Out continúa siendo el faro indiscutido de todo aquel epicúreo que busca los mejores recintos para comer y beber en cualquier ciudad del mundo.    Guía Time Out de Restaurantes y Bares 2024 La Ciudad de Buenos Aires cuenta con más de 13 mil locales gastronómicos. Y nos hemos dado a la tarea de probarlos - sino todos, la mayoría - para reseñar alrededor de 500 recintos que para nosotros son joyitas de la gastronomía local. “Es la guía más completa para comer y beber en Buenos Aires. Hace mucho que no se hacía una guía con este nivel de ambición a nivel local, mucho menos en formato digital e impreso”, nos cuenta la periodista e influencer gastronómica Cecilia Boullosa - sí, es Chica Eléctrica- editora de la Guía Time Out.  Es la guía más completa para comer y beber en Buenos Aires. Hace mucho que no se hacía una guía con este nivel de ambición a nivel local, mucho menos en formato digital e impreso Fieles al espíritu de Time Out, incluimos establecimientos ubicados en los 48 barrios porteños y aplicamos un criterio de selección diverso. Vas a encontrar de

Antü Coimbra, más conocido como Øostil es una de las figuras que se presentará en la próxima edición de Creamfields Argentina, el gran festival de música electrónica que se llevará a cabo el 16 y 17 de noviembre -él se presentará el domingo- en el Parque de la Ciudad de Buenos Aires. Charlamos con el dj argentino quien reside en España, sobre su larga trayectoria en la industria de la música electrónica, en qué se inspira para crear música, sus sueños pendientes y mucho más. Oostil Naciste en Buenos Aires. ¿Sentís que tus raíces marcaron tu estilo musical? De ser así, ¿de qué manera?  Primero, muchísimas gracias por este espacio, siempre es lindo poder tener la oportunidad de que la gente te conozca más. Sin dudas, mi madre es mi gran fuente de inspiración. Cuando era chico, me marcaron Pink Floyd, Enigma y otros artistas que son mucho más experimentales de lo habitual. Igualmente, siempre amé escuchar a Gustavo Cerati y Soda Stereo. Creo que lo que se escucha en la niñez, en el hogar, es importante para determinar los gustos musicales, luego a lo largo de tu vida. ¿Cómo te iniciaste en la música electrónica/house? ¿En qué momento dijiste: “Este es mi mundo”? Siempre fui fanático de la música electrónica, pero mis inicios fueron bastante “accidentales”, en Punta del Este, Uruguay. Yo estaba trabajando con un grupo de chicos en la comunicación de un club y empecé a interiorizarme con el dj residente del lugar y un día hubo una situación por la que él se tuvo que ir y yo qued

¡Estamos felices de finalmente poder anunciarlo! Sábado de primavera. Plena golden hour en la Ciudad de Buenos Aires. Te tomás unas cervecitas Imperial, escuchás buena música y comés cosas ricas elaboradas por los chefs número uno del país. Es la mismísima definición de PLANAZO, ¿no? Entonces, andá ya mismo reservando el sábado 19 de octubre, porque todo eso lo vas a poder disfrutar en la 1era Edición del Time Out Experience by Imperial. De 18 a 00hs., en el Beerhouse del Campo Argentino de Polo. Time Out Experience ¿Quiénes estarán presentes en el Time Out Experience? Vamos a hacer un takeover del Imperial Beerhouse: el predio tendrá stands de los chefs más importantes de Buenos Aires, para que puedas probar sus platos emblema a precios especiales. Ni hablar de que vas a poder acompañarlos con cerveza Imperial, y de fondo, escuchar buena música en vivo. No te queremos enamorar, peeeeero nos acompañan: Olivia Saal, chef y owner de Oli Maru Botana. Spoiler: ¡hará su rogel emblema! Gastón Riveira, de La Cabrera Las hermanas Santoro de Ti Amo Pizzeria Chula Gálvez, Sol Barone y Victoria Di Genaro de Las Flores Mena Duarte de Tita, La Vedette Mercedes Román, chef y owner de Obrador Florida Pedro Demuru, chef Imperial Beerhouse La gente de Cuervo Café Además, Dolli Irigoyen dará una masterclass y Donato de Santis, embajador Imperial, estará presente desde el Streaming. Time Out Experience Time Out Experience Time Out Experience Ya con la panza llena - y el corazón -conte

Nos remontamos a 2001, cuando María Cherñajovsky de veintipico de años, se aventuraba a crear una marca de ropa, Maria Cher, en la cual, como suele suceder en los emprendimientos cuando recién arrancan, se ocupaba al 100% de todo: desde diseñar la colección, pasando por la venta, las tareas administrativas y la atención al cliente. Con el tiempo, el esfuerzo y la aceptación del público, la marca fue creciendo. Maria Cher se expandió por todo el país, el equipo de trabajo creció considerablemente e incluso, Maria sumó a una persona clave a la marca: Gabriel Brener, su marido, quien se convirtió en su socio, también. Años después y ya consolidada en el mercado de la moda local, Maria Cher trascendió las fronteras argentinas y se expandió internacionalmente a Uruguay, Paraguay, Chile y Estados Unidos.  Hoy y a más de veinte años del lanzamiento de la marca, charlamos con la Directora Creativa de Maria Cher sobre su rol en la empresa, el presente de la firma y los proyectos a futuro.   Jojo Korsh   También te puede interesar: Marcas argentinas de moda inclusiva Sos la creadora de una marca de moda que, hace más de dos décadas, continúa cautivando a las mujeres. ¡Van camino a las bodas de plata! ¿Cuál es el secreto para esta relación tan perdurable con tus clientas?  La fórmula creo que pasa por estar entusiasmada en cada temporada tratando de construir una historia nueva, que va más allá de una colección. Tiene que ver con conceptos, con visiones, pensando en lo que está pasand

Tras el éxito que cosechó en la Calle Corrientes, “Pequeños grandes momentos” vuelve al Paseo La Plaza durante agosto, para luego iniciar una gira que incluye paradas como Avellaneda el 7 de septiembre y La Plata el 12 de octubre. Protagonizada por Tomás Fonzi, Sabrina Garciarena, Malena Sánchez y Michel Noher, bajo la dirección de Dalia Elnecavé, la comedia dramática está basada en la popular serie "Tiny Little Things" y es, sin lugar a dudas, un deleite para el espectador. Resulta imposible “salir ileso” de esta obra, que con sutileza, minimalismo en la puesta en escena y una gran entrega de los actores, aborda temáticas como el abuso, la infidelidad, el desamor, los conflictos vinculares con los padres y más issues que nos interpelan directa o indirectamente, a todos. Nos dimos el lujo de conversar con Tomás acerca de este proyecto y los que se vienen en su carrera.  Simón Quezada   ¿Qué fue lo que te impulsó a dar tu sí para este proyecto?  En principio, me pareció un proyecto indescifrable. Al leer el guión me costó imaginar una puesta de estos monólogos que, en realidad son transcripciones de cartas y de testimonios escritos, así que ahí surgió como una curiosidad inicial. Después, una vez abordado el material, me di cuenta lo que teníamos entre manos, esta pieza tan entrañable, tan sanguínea, de tanto corazón que apela a tocar fibras y a interpelar al público... Así que todo eso ya me terminó de convencer.  ¿De qué manera te interpela a vos esta obra?  Es una histor

A Tomás Treschanski le faltan aún cuatro años para cumplir tres décadas de vida, sin embargo, ya viajó por el mundo, cocinó juntó a reconocidos chefs y montó su propio restaurante, Trescha, en su ciudad natal. Pero la cosa no queda acá, su casa matriz con apenas un año y pico de vida, se ha convertido en un referente del fine dining de Buenos Aires, ha sido distinguida con una estrella Michelin y él, incluso se ha consagrado con el premio Young Chef Award 2024 - es el cocinero más joven de América en conseguirlo-. Lo que a muchos gastronómicos pudiera costarles varias décadas - o hasta podrían jamás conseguirlo - este joven nacido en Saavedra lo alcanzó con apenas 26 años. Charlamos con Tomás acerca de cómo se lleva con el reconocimiento mundial, los proyectos que tiene por delante y hasta nos contó qué le gusta a hacer cuando tiene tiempo libre.  Con ustedes, el chef del momento. Trescha Para la sede de Trescha no elegiste un lugar fancy, ni un barrio coqueto. Optaste, en cambio, por montar tu restaurante en una casa recuperada en Villa Crespo, ¿por qué fue?  Desde un primer momento quise que la fachada de mi restaurante fuese una casa antigua. Esto, ya desde el vamos, era una tarea difícil por el hecho de encontrar una casa antigua que estuviera habilitada para gastronomía. Entonces, en esa búsqueda apareció la oportunidad, cuando los chicos de i Latina -restaurante del chef colombiano Santiago Macías -  quienes estaban anteriormente en la propiedad, se fueron y me ofreci

Secret Garden Orígenes fue una de las propuestas más elegidas por las familias para disfrutar durante las vacaciones de invierno. Debido al éxito y la alta convocatoria de esta exposición que cada noche convierte a el Rosedal de Palermo en un museo a cielo abierto, se extenderá durante agosto, para que todos puedan vivir la experiencia única y aquí podés ver las fechas disponibles. ¿Qué es Secret Garden Orígenes? Con cita a partir de las 18:30hs., Secret Garden Orígenes es un recorrido artístico y 100% experimental pensado para todos los integrantes de la familia. En el  transcurrir de un paseo por diecinueve instalaciones inmersivas, te vas a maravillar con las distintas recreaciones que representan el origen de la vida, del universo, de la naturaleza, de  los animales, de las emociones, de las conexiones humanas y del cosmos.  Asimismo, nos convoca a repensar sobre nuestro rol en el cuidado y la  preservación de la naturaleza y nos recuerda la importancia del planeta Tierra como nuestro hogar  compartido.   Secret Garden Secret Garden por el mundo La muestra inmersiva Secret Garden, que en su primera edición en 2023 visitó el Jardín Botánico Carlos Thays de Buenos Aires, luego -en octubre de mismo año- se presentó en el Botánico Atilio Lombardo de Montevideo, y actualmente está presente en el Parque Bicentenario de la Ciudad de México. Cabe destacar que conlleva en su realización probados estándares de cuidado ambiental y tiene como premisa la protección de los parques q

Se abrieron las inscripciones para la 18va edición de la Caminata Avon, organizada por la firma de cosmética Avon y la Fundación Avon, que se llevará a cabo el próximo domingo 29 de septiembre a las 7.30 a.m., en Av. Figueroa Alcorta y Av. Monroe. Así que, si te gusta hacer ejercicio físico al aire libre y sos un caminante nato, ésta es tu oportunidad. Porque además de estar en movimiento y hacerle bien a tu salud, aportás tu granito de arena en una buena causa: la concientización sobre la importancia de la detección temprana del cáncer de mama. De hecho, las cifras avalan la necesidad de levantar el punto sobre esta causa, pues sólo 6 de cada 10 mujeres de más de 40 años se hacen la mamografía de modo anual en Argentina.  Sólo 6 de cada 10 mujeres de más de 40 años se hacen la mamografía de modo anual en Argentina #EstarParaLelas EN CADA PASO, es la consigna elegida este año, en una invitación a reflexionar colectivamente sobre la importancia de la detección temprana del cáncer de mama y a repensar qué rol tiene cada persona, organismo e institución en ella.  Recordemos que el cáncer de mama es la principal causa de muerte oncológica de las mujeres, y la falta de conocimiento de la gravedad de la problemática, es alto.  El cáncer de mama es la principal causa de muerte oncológica de las mujeres Como dijimos antes, sólo 6 de cada 10 mujeres de más de 40 años se hacen la mamografía de modo anual en Argentina, según datos provistos por la Fundación Avon. ¿El motivo? En muchos

Hace 10 años, Tomás Kalika - por ese entonces, un talento emergente dentro del mundillo gastronómico local - se aventuró a montar un restaurante para resignificar la cocina de sus raíces, de los inmigrantes judíos, pero con un twist para acercarla al fine dining.  Eligió montar su espacio en un local en Palermo Botánico, en donde funcionaba una sucursal de la confitería Nucha y lo llamó Mishiguene - que significa “loco” en idish-. Tomás, quien venía de cerrar un restaurante en Palermo Hollywood, barajó y apostó de nuevo - como un auténtico “mishiguene”, ¿tal vez? - pero, se animó: con muchas dudas seguramente, pero también con la certeza de saber que estaba aportando (gran) valor con su propuesta.  Mishiguene Y no se equivocó... Desde aquella apertura en octubre de 2014, ha pasado una década, varias crisis económicas, la pandemia, diversas modas y tendencias y, sin embargo, Mishiguene permanece estoico. El hub de Kalika, incluso, se ha consagrado como un clásico del circuito gastronómico porteño, mérito nada fácil de lograr en un país tan volátil y a la vez tan competitivo, como la Argentina. Ni hablar que, en todo este tiempo, Mishiguene y Kalika, han logrado atraer la atención de los más exigentes críticos y de prestigiosos galardones internacionales, como por ejemplo, ser parte de los 50 mejores restaurantes de América latina y en 2019, Tomás fue distinguido como "Chef del Año" en Latinoamérica con el Chef 's Choice Award. En 2022, Mishiguene fue incluido en la lista de